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2006.03.21

耐性菌

カテゴリ：

魚
天然は広く泳いでるので尻尾がスマートよ。
養殖は尻尾の付け根まで太ってる。プールでか？ヒラメの腹は茶色い。天然は腹が白い。

牛乳を買うなら、パスチャライズド（低温殺菌・高温殺菌）
第一、乳脂肪率の高い成分無調整牛乳を敬遠すること。
乳脂肪分3.7％もある。太り過ぎが問題。えさや飼い方が不自然だから。
第二、低温殺菌（63℃／30分）か、高温殺菌（72℃／15秒）のパスチャライズド牛乳を飲むこと。
日本は120℃か130℃で2分の超高温短時間殺菌で，菌をほぼ全て殺す。原乳の質がわるくっても商品に出来る、乳房炎が増えてるのに，たくさんの牛乳が出回ってる。超高温殺菌によるコゲ臭を，濃くして美味しいと勘違いしてる人もいる。こんな牛乳を飲んでいる限り耐性菌の問題は改善しない。

木次乳業（きすきにゅうぎょう）

関東は、東毛（とうもう）酪農直販。みんなの牛乳

豚
興農ファーム

やっぱり国産豚肉だね！！北海道興農ファームの健康豚肉お試しセット送料無料でお買い得でしか...

鶏肉
米沢郷牧場

卵
トキワ養鶏

寿司
抗生物質が使われていないサンマ、イワシ、カツオ、マグロ、コハダ、。イカ、タコ、貝類も大丈夫。ウニ、イクラも。
養殖魚を食べないのではなく抗生剤物質を使った養殖魚を食べないこと．

5月から食べない基準を付ければいい．１２～４月は養殖でもいい．

うなぎ
鹿児島の山田水産、霧島山系のきれいな水使用、薬品を一切使わずウナギの養殖してる．
イオンで『グリーンアイ』のうなぎを買えばいい。

納豆は耐性菌を防ぐ

しょうゆ、生、生醤油、搾り立て生、純生しぼりたてと表示されてるもの（まろやかです）

酢、玄米黒酢、もろみ酢、黒糖もろみ酢など

酒、純生、無濾過、生原酒

ワイン、30分前に開栓し酸化防止剤を酸化させてから飲むと、身体にいいだけではなく味もまろやか

チーズ、ナチュラルチーズがいい

ぬか漬け、味噌漬け、奈良漬けはいい
福神漬けは合成保存料が無添加で具がよく見えないほどつけ込まれた物を

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