2012.09.26
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ありきたりのきつねうどんです。こういうダミーのようなうどん作ってると飽きてくるんですよ。何か変わったもの入れてみたい、でも最近は出来上がりが見えちゃうからあまり勝負はしません（笑）
速く、安く、旨く、の三拍子を追求していくと、うどん以外では焼きそばがありましたね。最近、お昼に焼きそばにすることがあります。生麺をレンジで40秒温めて、油をさして焼いたフライパンに麺を入れてほぐす。水を30mlほど加えて、さらにほぐす。薄口醤油を回しがけする。適当に具をあえて出来上がり。
ただ、これだとおかずが不足だから別盛でなにか用意します。
・・・自分でわかっているんだけど、私の悪い癖は主食を最初に作ることです。最初にうどん作って、さておかずは？と考えてどうしましょ。手が掛かる方を先にしないとね。
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