デリカさん、こんにちにゃん😊
明け方の地震には、びっくりして、飛び起きました(ｰ ｰ;)
二度寝したら、眠くて仕方ないです〜
おっ切り込みうどん、食べてみたいです〜
一瞬、具材の内容は、ほうとうにも、似て見えたけど、麺の太さが違いますね〜 (2015.09.12 12:13:00)
明け方の地震には、びっくりして、飛び起きました(ｰ ｰ;)
二度寝したら、眠くて仕方ないです〜
おっ切り込みうどん、食べてみたいです〜
一瞬、具材の内容は、ほうとうにも、似て見えたけど、麺の太さが違いますね〜 (2015.09.12 12:13:00)
2015.09.12
カテゴリ： カテゴリ未分類
これは群馬県の桐生市、私の両親の田舎のうどん、「おっ切り込み」といいます。「ひもかわ」とも呼んでいましたが、実際には、うどんを和風のサラダにして食べるのが毎年の墓参りの風習で、ほかの熱々は食べた記憶がないのです。今年の冬は今までのうどんから一枚脱皮して、このおっきりこみを攻めてみようかと思います。刻んだ野菜をくわえながら、うどんはどんどん食べる分を追加していくのです。
今日はきれいに晴れ上がったのに夕方になったらやたら蒸し暑いのです。気温２９度、湿度６８％、また雨がふるのかい？
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Re:群馬のおっ切り込みうどん(09/12)
オセロ。マロ。のん。
さん
Re:群馬のおっ切り込みうどん(09/12)
オセロ。マロ。のん。
さん
Re:群馬のおっ切り込みうどん(09/12)
☆ ぴーちゃん ☆
さん
デリカ伯爵さま
こんばんにゃん。
お〜っと！久しぶりのうどんですね。
しかも「おっ切り込み」は良いですね(*^_^*)
同じ群馬は上州でもサラダ風に食べるのは
知りませんでした。
うちのおばあちゃんのおっ切り込みはジャガイモ
人参、ネギその辺にある野菜を入れて「コシ」なんて
概念は全く存在しないくったくたの煮込みうどんでした（笑
これが美味しかったのです。
(2015.09.12 00:32:46)
こんばんにゃん。
お〜っと！久しぶりのうどんですね。
しかも「おっ切り込み」は良いですね(*^_^*)
同じ群馬は上州でもサラダ風に食べるのは
知りませんでした。
うちのおばあちゃんのおっ切り込みはジャガイモ
人参、ネギその辺にある野菜を入れて「コシ」なんて
概念は全く存在しないくったくたの煮込みうどんでした（笑
これが美味しかったのです。
(2015.09.12 00:32:46)
Re:群馬のおっ切り込みうどん(09/12)
ねぇなのせんせい
さん
こんばんは
かぼちゃが入っていて「ほうとう」に似たかんじですか？きしめんより厚くて幅も広い。
冬は温かいのがおいしそう♪
家のベランダは緑のカーテンとプランターがあります。
プランターの方はパプリカがまだ頑張っていますが、今年は夏が暑く豊作だったせいか終わるのも早いようです。
みげるは私の遊び相手にちょうどいいのです。(笑) (2015.09.12 01:57:12)
かぼちゃが入っていて「ほうとう」に似たかんじですか？きしめんより厚くて幅も広い。
冬は温かいのがおいしそう♪
家のベランダは緑のカーテンとプランターがあります。
プランターの方はパプリカがまだ頑張っていますが、今年は夏が暑く豊作だったせいか終わるのも早いようです。
みげるは私の遊び相手にちょうどいいのです。(笑) (2015.09.12 01:57:12)
Re:群馬のおっ切り込みうどん(09/12)
よっしーせお
さん
Re:群馬のおっ切り込みうどん(09/12)
トンカツ1188
さん
Re:群馬のおっ切り込みうどん(09/12)
Mie1501
さん
おはようございます。
「おっ切り込み」というのは、知りませんでした。「ひもかわ」は、聞いたことがあるフレーズですが、うどんでなかったような・・・
まだまだ、晴れると暑いですね(^_^;)
ここ最近の涼しさで、暑さを忘れていました(^^ゞ (2015.09.12 08:40:40)
「おっ切り込み」というのは、知りませんでした。「ひもかわ」は、聞いたことがあるフレーズですが、うどんでなかったような・・・
まだまだ、晴れると暑いですね(^_^;)
ここ最近の涼しさで、暑さを忘れていました(^^ゞ (2015.09.12 08:40:40)
Re:群馬のおっ切り込みうどん(09/12)
Flavor3
さん
デリカ伯爵さん
こんにちは
おっ切り込みうどん、ほうとうのお醤油味？かと思いましたら和風サラダ、初めて知るお料理です。
こんなふうに新しいお料理に出会えるのもブログご訪問の楽しみです♪ (2015.09.12 12:07:35)
こんにちは
おっ切り込みうどん、ほうとうのお醤油味？かと思いましたら和風サラダ、初めて知るお料理です。
こんなふうに新しいお料理に出会えるのもブログご訪問の楽しみです♪ (2015.09.12 12:07:35)
Re:群馬のおっ切り込みうどん(09/12)
flamenco22
さん
Re:群馬のおっ切り込みうどん(09/12)
koharumusasi
さん
いろんな種類があるんですね、大分の幅広のうどん？いただいたことがあります。お菓子みたいにきなことか黒蜜がついてきました。このうどんは、、何味ですか？
野菜も入り、ボリュームもありますね。 (2015.09.12 12:41:09)
野菜も入り、ボリュームもありますね。 (2015.09.12 12:41:09)
Re:群馬のおっ切り込みうどん(09/12)
ララキャット
さん
Re:群馬のおっ切り込みうどん(09/12)
もりくーん
さん
Re:群馬のおっ切り込みうどん(09/12)
flamenco22
さん
Re:群馬のおっ切り込みうどん(09/12)
オセロ。マロ。のん。
さん
Re:群馬のおっ切り込みうどん(09/12)
オセロ。マロ。のん。
さん
Re:群馬のおっ切り込みうどん(09/12)
小亀315
さん
Re:群馬のおっ切り込みうどん(09/12)
オセロ。マロ。のん。
さん
一人で笑っていましたよ、本当に久しぶりに笑いました。
(2015.09.13 17:03:44)
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