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みつえつしあわせカンパニー
笑顔のあふれたほっとできる居場所をつくりたい！ 夫婦2人の夢を叶えるためワクワクな毎日生きています。 幸せって自分で歩いて自分で感じるもの。 みんな笑顔になりますように。
2004.02.19
テーマ： イタリアの美味しい話(707)
カテゴリ： カテゴリ未分類
先日大きなスーパーにみっちとお買い物に出かけました♪
色々な食材があるスーパーに連れて行ってもらえるほうが嬉しい私（＾＾；）
もう楽しくって楽しくってうきうきしちゃいます。
あれこれ目移りした中で今回購入したのはドライトマト。
以前雑誌で、太陽浴びたドライトマトは旨みが濃い！というの見て
一度お目にかかりたいなぁ（＾＾）と切望していたものです。
干物や乾物など全般にいえますが、
やっぱり太陽の光を浴びたものって旨みも栄養も濃いですよね！
太陽さんの光を受けて光合成して
ぷはーっと深呼吸して体の空気を入れ替えてみる。
すると体と心が旨みと？！栄養が増して
ますます素敵になれるはずです。
光を浴びながらずっと暗い気持ちでいるなんて
出来ないものね（＾＿＾）♪
ドライトマトとれんこんのスパゲティー
ドライトマト（乾燥したもの）４・５個
れんこん ５０ｇ・・薄くスライスして酢水につけましょう。
にんにく １片・・・つぶしておきます。
アンチョビ ２・３枚
スパゲッティ ２人前ほど
イタリアンパセリ ２枝くらい。
塩 茹でる用
ハーブソルト 適宜
①ドライトマトはお湯でもどし（５分ほど。袋の表示に従いましたよん）千切りにしときます。
スパゲッティーを茹でましょう。アルデンテでね♪
③茹でている間にフライパンにオリーブオイルを多めにしき、
つぶしたにんにく、アンチョビ、ドライトマト、れんこんを炒め、
茹で上がったスパゲッティーを加えます。
様子を見ながら茹で汁を加えて絡めイタリアンパセリもちぎってさっとひと混ぜ。
ハーブソルトで味を整えて出来上がり～♪
アンチョビとにんにくの定番の風味に
ドライトマトの太陽のにおいが何とも美味しいパスタになりました♪
れんこんも意外とイタリアンにも合うものですね。
太陽の恵みをこうやって
からだで心で感じることのできること。
本当に幸せだなぁっと思います。
感謝。感謝（*＾＿＾*）♪
今日もあなたを囲む素敵な幸せが舞い降りてきますように
色々な食材があるスーパーに連れて行ってもらえるほうが嬉しい私（＾＾；）
もう楽しくって楽しくってうきうきしちゃいます。
あれこれ目移りした中で今回購入したのはドライトマト。
以前雑誌で、太陽浴びたドライトマトは旨みが濃い！というの見て
一度お目にかかりたいなぁ（＾＾）と切望していたものです。
干物や乾物など全般にいえますが、
やっぱり太陽の光を浴びたものって旨みも栄養も濃いですよね！
太陽さんの光を受けて光合成して
ぷはーっと深呼吸して体の空気を入れ替えてみる。
すると体と心が旨みと？！栄養が増して
ますます素敵になれるはずです。
光を浴びながらずっと暗い気持ちでいるなんて
出来ないものね（＾＿＾）♪
ドライトマトとれんこんのスパゲティー
ドライトマト（乾燥したもの）４・５個
れんこん ５０ｇ・・薄くスライスして酢水につけましょう。
にんにく １片・・・つぶしておきます。
アンチョビ ２・３枚
スパゲッティ ２人前ほど
イタリアンパセリ ２枝くらい。
塩 茹でる用
ハーブソルト 適宜
①ドライトマトはお湯でもどし（５分ほど。袋の表示に従いましたよん）千切りにしときます。
スパゲッティーを茹でましょう。アルデンテでね♪
③茹でている間にフライパンにオリーブオイルを多めにしき、
つぶしたにんにく、アンチョビ、ドライトマト、れんこんを炒め、
茹で上がったスパゲッティーを加えます。
様子を見ながら茹で汁を加えて絡めイタリアンパセリもちぎってさっとひと混ぜ。
ハーブソルトで味を整えて出来上がり～♪
アンチョビとにんにくの定番の風味に
ドライトマトの太陽のにおいが何とも美味しいパスタになりました♪
れんこんも意外とイタリアンにも合うものですね。
太陽の恵みをこうやって
からだで心で感じることのできること。
本当に幸せだなぁっと思います。
感謝。感謝（*＾＿＾*）♪
今日もあなたを囲む素敵な幸せが舞い降りてきますように
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Re:太陽のにおいだぁо（＾＾）оドライトマト(2/19)
*Kay* さん
初めまして！<br>イタリアンのテーマの書き込み嬉しいです♪<br>美味しそうなスパゲッティのレシピですね～<br>トライしたいけど、イタリアでは蓮根が手に入ったとしても凄く高い・・・<br><br>そうそう、アンチョビを使っていますが、<br>イタリアでは魚貝のパスタにはパルメザンを入れないんですよ～<br>まぁ、あくまでも好みですけどね♪<br><br>美味しそうなレシピが←に並んでいるので<br>ちょっと覗かせていただきま～す！
(2004.02.19 09:41:47)
Re:太陽のにおいだぁо（＾＾）оドライトマト(2/19)
望愛1112
さん
ドライかあ。本当にレシピをいつも参考にさせていただいていますがスゴイ。今日は、ジャンボキョーザを作ります。こねこね頑張るね。
(2004.02.19 11:45:17)
Re:太陽のにおいだぁо（＾＾）оドライトマト(2/19)
レーナマリア
さん
いつもレシピ楽しみです。<br>私もドライトマト好きです。<br>以前、自然食品のレストランで食べたスープが、ドライトマトとモロヘイヤのスープだった。<br>家に帰ってからもまねして作ってみたらやっぱり美味しかったよ。<br>コンソメ味で簡単で体にもいいみたい。<br>よかったら試してみてね。
(2004.02.19 14:21:43)
Re:太陽のにおいだぁо（＾＾）оドライトマト(2/19)
つきうさぎ23
さん
ドライトマトって始めて聞きました。<br>それにしても、美味しそうなんですよね。<br>お腹いっぱいでも、お腹が空きそうです。
(2004.02.19 14:24:46)
Re:太陽のにおいだぁо（＾＾）оドライト
たえぴぴ
さん
モｨいしそう～<br>うちにも貰ったドライトマトがありますが、そのままだと結構匂いがきつくありませんか？ちょっと二の足踏んでて(^-^;) けど太陽の匂い！と思うとおいしそうです。使って見ようかな。<br>大根ギョウザさっぱりしてておいしいですよ♪おすすめです（*^^*）
(2004.02.19 16:28:12)
Re:太陽のにおいだぁо（＾＾）оドライトマト(2/19)
洲美たん
さん
ドライトマトって始めて聞きましたよ～。<br>書き込みされている皆さんも知っておられるんですね・・・。私も少し勉強しなければいけませんね。
(2004.02.19 19:42:12)
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