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みつえつしあわせカンパニー

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あんこ大好き

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2004.04.01

すんごく恋しくなる時が私、あるんです。
このトリオはたいてい我が家の冷蔵庫の定番くん達！
時々さつま揚げがあるときについ作っちゃう私の大好物を
昨日のもう一品にしましたよ～（*＾＾*）Ь

さつま揚げのお好み焼き風

・さつま揚げ　　２枚
・キャベツ　　さつま揚げにのる程度
・紅しょうが　　ちょこっと
・ねぎ　　　　　　適宜
・鰹節　　　　　　適宜
・ソース
・マヨネーズ　

１．さつま揚げを食べやすい大きさに切ります。
２．オーブンシートに食べやすく切ったさつま揚げを置き、
細切りキャベツ、みじん切りのねぎ、紅しょうがを載せ、
焼き色がつく程度にオーブントースターに入れます。
４．３にソース、マヨネーズ、鰹節をかけて
はい！出来上がり～♪

さつま揚げのお好み焼き風

めっちゃ簡単でしょう～！
キャベツに火が通って甘くって、さつま揚げの油が天かすのように効いてきます（＾о＾）Ь
紅ショウガのさっぱりがまたいいんですよね～！
メインがさっぱり料理の時や、ビールのおつまみにもう一品という時
重宝する簡単で失敗なしのメニューですね♪

東北のこちらも桜が花開くまであと少し。
エネルギーをためて木々全体が濃いピンクに色づいています。
花開く前も、満開の時も、散る時も、
桜が息づくその瞬間瞬間を味わいたいと思っています。

今日もあなたを囲む素敵な幸せ舞い降りてきますように