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2004.06.12

しゃっきりレタスととろりん濃厚アボカドのサラダ＆超簡単チーズチップス♪

(10)

テーマ：お酒のつまみ、何を食べてますか？(7)

カテゴリ：カテゴリ未分類

酔う為に飲むような学生時代のような飲み方からは
卒業した私たちです。えへん！
（宮本君、私たちはお先に失礼っ（＾-＾）♪たははっつ～！）

みっちもわたしもお酒が好きっ！という方ではないですが
やはり暑い時期のぷはーっ！！は格別ですよね（＾＿＾）Ь

というわけで最近お気に入りな簡単おつまみ２品です♪

◇◇◇レタスとアボカドのサラダ♪◇◇◇

・アボカド　１個
・レモン汁　大さじ１
・塩　　　　小さじ半分
・あら引きコショウ　　適宜
・オリーブオイル　　大さじ１～２お好みで
・酢　　　　　　大さじ１～２お好みで
・レタス　　　２分の１個
・イタリアンパセリ　適宜

１．レタスは洗って水を切っておきます。
２．アボカドは半分に切り種を取って
スプーンで中身をくりぬきます。
３．２をボウルにいれレモン汁とよく和えます。
ここに塩・コショウ・オリーブオイル・酢を加え混ぜましょう。
４．お皿にレタスをちぎって
３のドレッシングをとろりとかけてパセリをかけて

はい、出来上がり～♪

とろりんとした濃厚なでもレモンやお酢で酸味の効いたアボカドが
しゃっきりなレタスにベストマッチ！！

熟したアボカドってほんと美味しいですよね（＾＿＾）Ь
森のバター、果物の王様のアボカドはお肌つるっつるの特効薬です。
おばあちゃんが育てた心のこもったレタスだからこそ
こんなシンプルな食べ方がおいしいんです（＾о＾）Ь

◇◇◇あと一品！の簡単おつまみチーズチップス♪◇◇◇

・溶けるチーズ　　適宜
・黒こしょう　　　　適宜

１．フッ素樹脂加工のフライパンに溶けるチーズをのせ
弱火にかけます。
２．ふつふつしてきたら黒コショウをぱらっとかけます。
チーズの油がにじみ出てきつね色になったらヘラで返して両面焼きます。
３．両面がきつね色になったらキッチンペーパーの上に取り出します。
荒熱取れたら適当な大きさに切って
ハイ、出来上がり～♪

チーズチップス

どうです？すんごい簡単でしょう（＾о＾）♪
ちびちびのみ！？も出来る様になってはまっているおつまみです。
なんせチーズだけでぱぱっとできるのがナイスですよね（＾＿＾）Ь
シンプルだけど香ばしくってピリッと効いた黒コショウが良いですよ♪

今年の梅雨も降水量は多いけれど晴れの日も多いそうですね！
ブルーベリーたちにとっても私たちにとってもにこにこ過ごせそうです（*＾＿＾*）♪

庭のラベンダーが満開で、
風が吹くごとに香りを届けてくれます。

ん～っ、っふ～～。
深呼吸でまた大地のエネルギーをいただいています。

全てのことに感謝して。

今日もおいで下さりましてありがとうございます。
今日もあなたを囲む素敵な幸せたっくさん舞い降りてきますように。