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2004.10.01

私の母は料理が好きです。

母の友人に華僑、在日韓国人方もいましたから年齢的にインターナショナルな(アジア的）人だと思います。子供たちにいわせるとちょっとイケてる『ばーば』らしいです。
結婚前母の見様見真似で色々な料理を作っていましたがなんとなく母の味とは違っていました。
砂糖～ｇ醤油小匙～杯なんて料理のし方をしないので、あくまでも
母の経験と感で作っていたのだと思います。
それでもいつも母の味は同じでした。
今、私の作る料理は母の味に近づいたと思います。
その上夫の母の味が加わり子供たちにとっての母の味になっていると思います。

夫の母は繊細な料理は苦手ですが定番メニューを作らせたら天下一品です。

食管理をしながらのダイエットは自分で作り自分で食し
年齢を重ねていくことだと実感しています。

手抜きもしますが基本的には二人の母の考え方が染み付いているので子供たちも家の食事が大好きです。

停滞期など落ち込んで食事に自分が乗り気でないので献立を考えるのが苦痛な時がありました。

母に話をすると基本に戻って献立を考えれば苦にならないと諌められてしまいました。
主菜・煮物（葉物ｏｒ根菜）・酢の者(海草・魚介類）・汁物（具沢山）の基本形。。。。

毎日ではないですが、この基本形を崩さず普通の食事をしていきたいし、夫や子供にも普通の生活を送ってもらいながらダイエットしていきたいと思っています。

　本日の体重７６．２ｋｇ(昨夜の遅い食事は翌日のため朝から胃もたれ）(－２３．２ｇ）
　　　脂肪率　２９％

　本日の朝食

　夕食（今日も午後から仕事のため作ってでかけます）
　牛肉と根菜の炒め煮（蓮根・牛蒡・人参・しいたけ・白滝・しし唐）
　白菜とノンオイルツナ缶の煮物
　太刀魚の塩焼き（一塩して冷蔵庫に）

　大根・薄揚げ・人参・蒟蒻・の豚汁（浅葱）

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