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んだすけ
自爆王の不定期回顧
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コメント新着
2009.06.21
カテゴリ： カテゴリ未分類
会社に入って１０年程経った頃、全く業務の違う部署の部長から業務の依頼があった。
違う部署とは言え、名前も顔も知っている尊敬できる人物だった。
仕事には厳しいが、それでいて人情に厚く、部下を大事にしていたように思えた。
自分の経験を生かしてプロジェクトに参加してほしいとのことで、自分では決められないので
部署同士の話し合いでこの参加が決まったのだが、規模からしてもう１人ということで新入社員を
参加させることにした。
だだっ広い野っぱらに博覧会のようなものを作るのだが、パビリオンと呼ばれる施設が３棟、その
中身に２階建て住宅の「内側」だけ作ったり、ステージやらシアターやら作るというもの。
（集客的には失敗になってしまったが・・・、ちょうど今くらいの時期が現場の追い込みだっけ）
いう、どういう構造で、どんな風に作るという直接現場に指示するものを作り、見積を行い、業者と
打ち合わせ・・・を何度も繰り返した。５月のゴールデンウィークもなく、徹夜で見積を行い、ホワイト
ボードにはＧＷあと○○日、見積あと○○箇所と書いておき、見積しながら寝てたというのが
何回あったろうか…今ではもうできないな。まぁ、こういう仕事こそ記録じゃない記憶に残るんだが。
ＧＷが終わって、見積ができ、一段落ついたところでプロジェクトルームで出社早々突っ伏して寝て
いたところ、件の部長が見積を出し終わって帰ってきた。業務時間に寝てたら怒られると思い、
新入社員もたたき起して挨拶をしたのだが、寝てたのはしっかり自分も見られた。
部長はオレたちの労をねぎらい、一緒に昼を食べにいかないかと誘ってくれた。
会社の周辺には食べに行くところがないので、駅の方まで行って間口半間（ホント）のカウンター
のみという店に連れてこられ、丸太でできたカウンター椅子に座ると、ここのハヤシライスは旨い
んだと有無を言わせず注文。（一皿 1.000円！）
ただ、匂いが違っている。確かにハヤシライス、デミグラスの匂いなんだが、食べてみるとほろ
苦く、それがまた味の凝縮みたいで、肉やら野菜やら具なんてどうでもいい。この液体だけで
ご飯が食えることに感動した。そのとき、デミグラスソースはこの苦みで決まると思ったよ。
これまでいろいろな市販のものを買ってきたが、こういう苦みを持ったものには出会っていない。
当然０から作れないので、市販品に苦みの素になりそうな、ワインとかスパイスとかいろいろ
もしかしたらあの苦みは焦がしたものかとと考えて、固形のシチューの素を炒ったりもした。
そして、いつもデミグラスソースを作るときには、あの味に会えるか試しながら工夫をしているが
タマに失敗すると、家族が食うもんだからケチャップで薄める。
その部長は、それから数年して国家的行事の下で、病を押してこれを成し遂げ、終わった
打ち上げ中に病状が悪化し、そのまま帰らぬ人となってしまった。
まさに、この人らしい逝きかただった。
プロジェクトが解体してからも、ずいぶん世話になった。今、自分が同じ立場でやってる仕事も
部長から得た部分は多い。
ハヤシライスを食べさせる店はまだある。でも行かない。
部長との想い出も辛いし、どうせ食べても涙の味でわかんなくなるから。
ここまで書いてても辛い。涙が出てくるくらいだから店になんか行けない。
だから、今ここにいる自分は直接部長を思い出して感謝するのではなく、違った使命をもって
デミグラスソースに挑む。これからも。
違う部署とは言え、名前も顔も知っている尊敬できる人物だった。
仕事には厳しいが、それでいて人情に厚く、部下を大事にしていたように思えた。
自分の経験を生かしてプロジェクトに参加してほしいとのことで、自分では決められないので
部署同士の話し合いでこの参加が決まったのだが、規模からしてもう１人ということで新入社員を
参加させることにした。
だだっ広い野っぱらに博覧会のようなものを作るのだが、パビリオンと呼ばれる施設が３棟、その
中身に２階建て住宅の「内側」だけ作ったり、ステージやらシアターやら作るというもの。
（集客的には失敗になってしまったが・・・、ちょうど今くらいの時期が現場の追い込みだっけ）
いう、どういう構造で、どんな風に作るという直接現場に指示するものを作り、見積を行い、業者と
打ち合わせ・・・を何度も繰り返した。５月のゴールデンウィークもなく、徹夜で見積を行い、ホワイト
ボードにはＧＷあと○○日、見積あと○○箇所と書いておき、見積しながら寝てたというのが
何回あったろうか…今ではもうできないな。まぁ、こういう仕事こそ記録じゃない記憶に残るんだが。
ＧＷが終わって、見積ができ、一段落ついたところでプロジェクトルームで出社早々突っ伏して寝て
いたところ、件の部長が見積を出し終わって帰ってきた。業務時間に寝てたら怒られると思い、
新入社員もたたき起して挨拶をしたのだが、寝てたのはしっかり自分も見られた。
部長はオレたちの労をねぎらい、一緒に昼を食べにいかないかと誘ってくれた。
会社の周辺には食べに行くところがないので、駅の方まで行って間口半間（ホント）のカウンター
のみという店に連れてこられ、丸太でできたカウンター椅子に座ると、ここのハヤシライスは旨い
んだと有無を言わせず注文。（一皿 1.000円！）
ただ、匂いが違っている。確かにハヤシライス、デミグラスの匂いなんだが、食べてみるとほろ
苦く、それがまた味の凝縮みたいで、肉やら野菜やら具なんてどうでもいい。この液体だけで
ご飯が食えることに感動した。そのとき、デミグラスソースはこの苦みで決まると思ったよ。
これまでいろいろな市販のものを買ってきたが、こういう苦みを持ったものには出会っていない。
当然０から作れないので、市販品に苦みの素になりそうな、ワインとかスパイスとかいろいろ
もしかしたらあの苦みは焦がしたものかとと考えて、固形のシチューの素を炒ったりもした。
そして、いつもデミグラスソースを作るときには、あの味に会えるか試しながら工夫をしているが
タマに失敗すると、家族が食うもんだからケチャップで薄める。
その部長は、それから数年して国家的行事の下で、病を押してこれを成し遂げ、終わった
打ち上げ中に病状が悪化し、そのまま帰らぬ人となってしまった。
まさに、この人らしい逝きかただった。
プロジェクトが解体してからも、ずいぶん世話になった。今、自分が同じ立場でやってる仕事も
部長から得た部分は多い。
ハヤシライスを食べさせる店はまだある。でも行かない。
部長との想い出も辛いし、どうせ食べても涙の味でわかんなくなるから。
ここまで書いてても辛い。涙が出てくるくらいだから店になんか行けない。
だから、今ここにいる自分は直接部長を思い出して感謝するのではなく、違った使命をもって
デミグラスソースに挑む。これからも。
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