2011年11月01日
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食事は韓国語でシクサ
今回は食事について書いてみる。
前回、4年前に韓国へ行った時は初めてだったので、毎食、キムチが出てくるのにびっくりしてたんだけど．．．
今回は2度目なので驚かない。
どこで食事をしても、必ず付け合せにキムチが出てくる．．．
日本にいる時は匂いが気になるし、日中は食べないけれど、ここは韓国。
毎食、匂いなんか気にせず、美味しく頂きました。
でも、キムチ自体が辛いのに、食事も辛いものばかりだから、ちょっと口の中が疲れた感じがしたなぁ。
2日目の昼以降は「ちょっと口の中を休めたい。辛くない物が食べたい」なんて思った物です。
辛くなさそうだと思って買った間食のマンドゥ…
しっかり、辛いタレが乗っかって出てきたしね…
今回は一緒に行った友達がネットで色々リサーチしてくれてた事もあり、"うまい"と有名な店ばかりをまわりました。
そのせいもあるんだろうけれど、本当にどこで何を食べても美味しかった．．．いや、本当に。チンチャマシソッソヨ！！
今回食べたのは．．．
ソルロンタン、タッカンマリ、カンジャンケジャン、チムタク、サムゲタン．．．メインの食事がこんな感じで、
間食に
ホットック、マンドゥ、トッポッキ．．．などを食べました。
特に美味しくて印象に残ってるのがサムゲタンとチムタク。
この二つは本当に最高だった．．．
次に行っても、必ず行くと思います。
何なんでしょうね。あの味。
ちゃんとしたサムゲタンを食べたのは初めてだったんだけど…
ああいう味は初めて味わいました。
濃厚なのにしつこくなく、とにかく深みのある味…
トソッチョン以外のサムゲタンも食べてみたいものです。
蒸した鳥を辛く味付けした料理．．．みたいなんだけど、韓国醤油の味と、辛味が効いたタレが美味しくて美味しくて。
帰国後、どうしても食べたくてネットでレシピを探して再現してみた位。
再現は割りとうまくいったけれど、当然、有名店のあの味には適わず…
次に韓国に行った時も食べに行こうと思っている次第です。
観光らしい観光は特にせず、食い道楽につっぱしっていた自分たち。
次に行っても、また同じ様に食べてばっかりになるだろうな。
まだまだ食べたいものがたくさんある！！
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