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黄花菜というのはウコンカンゾウの花のつぼみです。それに塔立ちしたキャベツ、ウインナーを加えて炒めた。調味料として、ニンニク、しょうゆ、砂糖、鶏がら粉末、こしょう、酒など。柔らかいのに触感がシャキシャキして、とても美味しい。風味もどくどくです。今日も幸せに送れます。
2024.03.31
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無農薬のキャベツ葉がわさわさ。今日は、納豆キャベツ焼き。材料は、キャベツ、納豆、卵、小麦粉少な目、多いとお好み焼きになるので。調味料はお好きな味で。油を引いたフライパンで両面焼きです。納豆好きだったら文句なしにおいしいです。どんどん、キャベツレシピを動画で検索です。作って食べるって楽しいです。
2024.03.30
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塔立ちし、たくさん茂っている再生キャベツの葉。おかずだけでは消費しきれないので、白米の代わりにこれを主食にしよう。普段から、野菜や野草をたくさん取っているので通じがとてもいい。便秘も下痢もない。なにより出口が汚れず、ペーパーも少なくて済む。米をキャベツに替えたらどうなるか、他のおかず類は今まで通りです。
2024.03.29
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微生物の働きでキャベツの葉がわさわさ。色々食べ方を試しています。きょうは、キャベツをさっとゆでて、酢漬けにし、カットしてパンに乗せてチンです。ピクルスと歯触りが違うが十分おいしいです。3月は野草食とキャベツレシピでかなり野菜代が浮きます。
2024.03.28
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私の軒下菜園にも日が入り、再生キャベツもぐんぐん成長、ただ、苗の成長が遅れたため、結球始まったら気温が上がり、中心から花芽ができ塔立ちです。若芽や葉をどんどん食べていきます。
2024.03.27
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21日に収穫した再生キャベツの跡です。はがした外葉も、残っていた下葉も全部食べました。農薬ナシはもちろん、化成肥料も与えていません。生ごみ、雑草で作ったたい肥を微生物に与えています。毒性の物はないと思い全食しています。サラダは無理ですが、炒め物、煮物にすれば柔らかくいただけます。畑も微生物の環境に悪いとかで3年以上耕していません、原理は菌ちゃん先生と同じです。
2024.03.25
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飲みかけのバカルデイというラム酒、ある方のブログでヒントを得てレーズンをラム酒につけた、そのままでも当然おいしい。いつもはただのレーズン入りのパンばかり作っていた。大人なら酒入りのパンを焼かなくては。当然おいしい。これからどんどん酒漬けの具をパンに入れていこう。
2024.03.22
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2022年の12月に再生キャベツの脇芽を土に差しました。2023.01.28 の日記、2023.12.03の日記、2024.02.10の日記と成長してきた。1年と3か月くらい見守ってきた。もう我慢できず、本日、収穫した。大きさは十分なのですが、冬の間全く日が当たらないから中はスカスカです。それでも芯の柔らかいところを食べたら甘い、寒さに当たると甘くなるそうだ。今までは結球しても途中で塔が立ったが、今回はそれがなく、とても満足です、楽しいです。
2024.03.21
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リモコンが作動しない、音が出なくなった。以前と比べると見る回数が減ったテレビですが、見たい映画が時々あったり、スポーツは生で見たいです。ジモティの無料欄でチェックしていたら3日前、希望の大きさでリモコン付きのテレビが出ています。即申し込んだら取引成立です。一昨日、柏市の方から無料でいただきました。自宅で、アンテナ線をつなぎ、リモコンも動かしました。3年間ほど、リモコン壊れたため、テレビの側面で操作していたが、本当に面倒くさい。リモコンの楽さ、便利さをつくづく感じました。お品はSHARP,アクオスの2009年製、型番はLC-20D50,15年前の製造ですが、予備に置いていたものでほとんど使用していなかったということ。ありがたや、ありがたや。
2024.03.20
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今朝、収穫した野草を天ぷらとおひたしにした。天ぷらは、ヨモギ、オニゲシ、カラスノエンドウ、ミミナグサ。お浸しはシロツメグサ、カラスノエンドウです。そして、昨日たっぷりとってきた菜花もお浸し。これで朝食代、0円、小麦粉代10円くらいかな。お茶は柿の葉。
2024.03.17
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Windows10では動作しないCDが3枚出てきた。以前、YouTubeで見た、CDを電動ドリルに設置して切る動画を思い出した。ナットやボルト、ワッシャーをかませてドリルの穴につけた。プラスチックを切ったら気持ちよく切れた。当然、鉄、木材は切れないので、プラスチック工作に使いましょう。
2024.03.14
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生ごみたい肥に捨てた柿の種、芽が出て70cmくらいに成長し、葉がたくさん出た。それを枯れる前に収穫し、洗って乾燥、冬の間、単体やドクダミと一緒に飲んでいます。柿の葉茶は、ほんのり柿の風味と甘さがあって飲みやすいです。春になれば、スギナ、ヨモギなどもお茶にしています。もう3年以上、本来の緑茶などは買わず、0円茶を飲んでいます。
2024.03.09
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ハギレ活用の定番である巾着袋を作った。運動着のハギレを使った。生地がしっかりしているので簡単に破けません。普段使っている小銭入れを洗濯したり、破けた時の予備です。シャツからとったタグをワンポイントです。いい感じです。
2024.03.08
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子供のころは冠婚葬祭をはじめ、日常よく見かける風呂敷、薄地のハギレ4枚を縫い合わせ、作ってみた。ドライブ中、急に買い物したくなった時、買い物袋がない時がままあります。折りたたんで車内に置けば安心です。そして結び方によって、いろいろなバッグに変身できるので面白い、一片76cm、スーパーの買い物にちょうどいい。アイロンでペコちゃんをプリントしてみた。結んで風呂敷バッグです。
2024.03.05
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たな卸しの物で遊んでいます。4,5年前、ある方の家の解体の手伝いに行った時、もらったものです。50年位前のもので塗料ははげ、豆電融の発光塗料も落ちています。竹細工の傘があったのですがあちこち折れていて、触っただけでもぱりぱり折れるので全部取り、新たに傘を作った。できるだけその辺の物で工作したいので、鍋つゆのパックに穴をあけ点灯させた。意外と雰囲気あるので、枕元に置いて、夜中トイレに行くとき使っています。高さ40cm、小さいのでかわいいです。下の赤い台も手作りです。
2024.03.04
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40年以上使っていたそば殻の枕が押しつぶされてぺちゃんこ、粒粒感がなく粉になったようです。再利用として、車の運転席の腰当にでもしよう。そして、本日、予備に取っておいた白い袋に包まれた枕、中身は化学繊維、このままだと汚れが目立つので、簡単に取り外し洗濯できる枕カバーを作った。材料は破れて履けなくなったズボンの裏地、ツルツルした生地です。まくら全体を覆いました。また後で、頭を落ち着かせるために、厚手の生地をくるっと一回りさせます、今日はここまで。そば殻は気持ちいいので、ただで手に入ったらそば殻枕を作ろう。
2024.03.03
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車の往来が少ない田んぼ道に菜花が群生しています。日当たりがいいところは、もう黄色い花が咲いています。それでもまだ、根元に近いところには若芽があります。八百屋で買えば200円くらいする量を取ってきた。まずは、お浸しです。これから、野草雑草をどんどん採って節約です。かつぉぶしとめんつゆでいただきました、茎もまだ柔らかい。春の香りいっぱいです。
2024.03.02
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