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はてなのゆりさんの銀杏ブログを見て銀杏を食べたくなり、近所の小学校のイチョウの木から、敷地外に落ちた物を100個ほど拾ってきた。レンジでチンして塩で食べています。肥料が足りてないらしく市販ものより小さい。自然の恵みです、ありがたき幸せ。
2020.10.25
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昨日、龍ヶ崎市内の方から、冬瓜3個もらった。畑で育てたもので大きい。しばらく冬瓜を主食にしよう。
2020.10.22
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これからの不況に備え、食べられるもの食べよう。菜園中のかぼちゃに雄花がいっぱい咲いたので、虫に食われる前に食べた。何の癖もない、かすかに甘い、忘れたころ苦みがある、総じて美味しい、
2020.07.19
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外出自粛で昼間っから酒です。つまみは真つぶ貝の煮つけ。黄色っぽい部分、唾液腺で、テトラミンという毒がありますので除去、水管も除去です。酒、醤油、みりん、砂糖、めんつゆ、唐辛子入れて煮詰めました。値段は半額の198円、酒が飲めて幸せ~
2020.04.25
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八百屋で5個150円の子メロン、龍ヶ崎にきて初めて見た。農家で間引いたメロンを売ってる。店員の聞いたら、薄く切って塩でもんですぐ食べられると。フリーザーパックに塩と入れもみもみ、2時間ほどおいて出来上がりました。味の素をかけて食べています。普通に美味しい。
2020.04.23
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材料は、写真のもの+砂糖卵、牛乳、梅昆布茶を混ぜパンの裏表を浸し、レンジでチン、焦げ目をつけるため、油を引いたフライパンで焼く。砂糖をふりかけて完成、甘いホットミルクで美味しかった。
2020.01.25
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35年熟成した梅酒もあとわずか。昨年、8月にいただいた物です。梅酒ビンいっぱいにあった梅酒もあとコップ5,6杯分です。写真は6月26日時点です某宅の引っ越しの手伝いに行き、押し入れから物を出していたら、瓶に入った黒い色の梅酒。作った女性は今は亡く、その娘さん曰く「母が作ったが、家族にお酒飲める者がいないため、ほったらかし、腐って飲めないだろうから、良ければ瓶だけあげます。」今まで私は梅酒飲んだこともあるので、なめてみた、これは最高!10年物の梅酒は飲んだことあるが、こんな真っ黒になるまで熟成したものは初めて、これで、その後の引っ越し手伝いは無料のボランテイアになりました。
2019.07.26
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今日行って知ったのですが土曜のランチは終了したのだった。石焼きビビンバ、キムチ、いかの一夜干し。キムチが熟成して美味しい。揚げ物、焼き物は美味しい。なにせタダですからね。そしてちょっと前から店内改装でドリンクサービスができた。ここは三光のFC店だからいくらか自由にできる。ここは分煙にもしてくれたのでうれしい。
2018.03.10
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先日、友達の友達からもらったうどん、これ 価格表示が180円、今迄見たことない包装で、賞味期限はと裏見たら、初めて見た文字!!「横浜刑務所」。うどんを茹でているとき、ネットで調べた。製麺機器一式があって、製麺作業を行っている。矯正店が開かれたときにはすぐ売れるそうだ。さて食べてみると腰があり塩加減もよくとてもおいしい。刑務所に縁もゆかりもない私にとっては初めてのメーカーでした。
2018.01.14
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以前旅行したスペインを思い出して、パエリアを作った。オリーブオイルとニンニク、そしてパエリアの素さえあれば、基本、米を焦がさないように炒めること。肉、シーフード 野菜はふところ次第。ちょっと湯気が立って写真写りは悪いですが、味は南欧気分。きょうは平和で美味しいご飯を食べた、感謝。
2017.04.30
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東京海洋大学の学園祭をチェックしていたら今年はウミガメの煮込みを提供してくれるようだ。ゲテモノグルメ家の私はどんな珍味かと期待して出かけた。行列ができて10分以内に完売、去年、売り切れて買えなかったという人も今回買えて、一緒に美味しいと話しました。人の小指の先っちょくらいの大きさの灰色っぽい肉が8切れ程なんです、スジとか内臓とかを煮込んだものであとは玉ねぎ。たとえようのない珍味です、500円ですが美味しい。アオウミガメは保護対象でもあるため、年間の捕獲頭数は限られている。食べた人も少なさそうだから、十分話のタネになります。昔、すっぽんは一匹まるまる食べました。
2016.11.06
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今日の夕方、市川市の妙典駅近くの「あみ富」さんに行った。長年生きてきてもまだ意識してハゼを食べたことがない。私が注文したのはハゼ天(ひらき)そばです、借りた写真は丸いハゼです。ハゼの味は淡白で、上品な味です、腹いっぱいたべたいね~。店内の水槽にはザリガニ、ブルーギル、金魚、コイなどがいた。驚いたのはザリガニ、きれいなオレンジ色をしています。私が飼っている赤黒いものではありません。品種改良したものです。どういうわけか帰りに畑で取れたニガウリと冬瓜4分の1もらってきた。
2016.09.27
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私は、週末無事に過ごせました。息子がゴー姦致傷容疑だとか、友人の少年に殺されたり、突然刃物で刺されたり・・恐いのは人間です、それとこの暑さ、日々生きていくのも楽でないです。カンパリ(イタリアのリキュール)でも飲んで今日までの命に乾杯!カンパリをソーダで割っていますが苦味が効いていてとても美味しい、てっとり早く幸せになるアルコールって、いい。人生、苦いことも辛いことも耐えて行こう。
2016.08.26
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8月7日、館山に行った帰り、君津市で休憩しようとわき道に入り一服、ふと地面を見ると懐かしい植物、スベリヒユです。山形の実家の庭先にはうざいほど密集していて夏場食わされていた。先日ブログ仲間はてなのゆりさんの日記で忘却のスベリヒユが思い出された。噂をすれば影なりという、旅の出会い、たっぷりザルいっぱい取ってきた。写真の量くらいを皿に入れ、電子レンジで2分、あとはからし醤油でいただく。すっかりどんな味かも忘れていたが、ひと口ふたくち、美味しい~~!!茎はゼンマイのようで葉はぬるぬる、冷蔵庫に入れて取れたてのように新鮮です。本日完食、私的には最高の雑草です。
2016.08.16
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ピーチ、ストロベリー、カシスの果実酒です。甘すぎるのでソーダや同種のジュースで割って飲みました。金曜日の午後に一週間無事生きられたことに、ちょこっとお酒でお祝います。お酒はなんでも好き、食事もより一層美味しいですからね。メーカーがフランスとあって、ボトルがかわいい。今、ほかのジュースと焼酎のミックスを入れて飲んでいます。
2016.07.09
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5月の中旬(飲み頃温度14度)でこのチリ産ワインを飲み干した。コンビニで1000円前後です。説明通り、果実味あふれる芳醇なワインでした。辛口、しっかりした渋み、味の厚みも十分、値段から見て大変満足した。私は季節によって種々のお酒を楽しんでいます。安価で天国に行けるし、目が覚めればまた楽しい現実、そろそろビールの物色ですね。
2016.06.12
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今朝、久しぶりに浦安魚市場に行ってきた。市場の中の味館食堂で単品で一番高い刺身五点盛 1,600円 と、ご飯、アサリのみそ汁、小鉢、計1900円で腹いっぱい食べてきた、新鮮な魚や貝類はぷりぷりして美味しいね。土曜日なのか満員で表で待たなければならない。朝っぱらから酒飲んでい客がいるから、回転が良くない。夕飯の食材に大きいイワシ3匹買った。ここは無料駐車場があるから便利だ。
2016.04.16
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今日、ランチに小岩駅前のグリル点でフォアグラ丼を食べた。1800円、安いじゃないか、と思ったら、出てきたものは人間の舌くらいの大きさのものが1枚。あとはビーフステーキが5,6枚。そりゃそうですね、これ全部フォアグラだったら1800円で済むわけがありません。フランス人が大好きなお味で美味しかった~~~!!お金があれば10枚以上のフォアグラをワインを飲みながらいただきたいね。
2016.04.11
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八百屋で見るのも初めて、ちょっと高めだが買ってきて今食しています。茹でてトマトと一緒にマヨネーズをかけて。味はブロッコリー、カリフラワーの感じで癖もなく美味しいです。驚きは文様、明確なフラクタル図形、自然は不思議です。
2015.12.27
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葉物野菜が高い。ちょっと土手に行ってタンポポとヨモギを捕ってきた。きれいな黄色いタンポポは西洋タンポポといって日本の侵略的外来種ワースト100に入っている。たんぽぽ、よもぎもほんのり苦くて天ぷらにするとおいしい。今月の食費2548円。
2015.10.05
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今月猛暑しのぎに食べたゲテモノです。クチボソは昨年公園で捕まえて約一年水槽で飼育です、大きさが6cmのおとな。クチボソは焼酎につけてよっぱらせて、セミは冷凍室で凍らせ羽を捕って油にジュー。クチボソは内臓の苦味があるがまずくない、しかし小さくて食べた気がしない。セミは虫臭くなく香ばしく美味しい、戦時下の食糧難の時、躊躇なく食べたわけだ。以前、蚕のさなぎを食べたことがあるがセミの方が一段と美味しい。
2015.08.26
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先月19日プールに行き、裸になり他人(小学生や若い人)と比べたらだいぶお腹に脂肪があるのに気づく。最近ちょっと走っただけで疲れるし、懸垂は一回もできない(以前は10回)。このままの生活、食い放題、飲み放題をつづけたら、おばさんには失礼ですが間違いなくおばさん体型になってしまう、脳にショックが走りましたね。ということで以前聞いたバナナダイエット、検索して栄養成分もたくさんある、足りないタンパク質は生卵一個でと。一食にバナナ1,2本、補助にイモ類、キャベツ等の野菜類、それと果物。やめたもの:ご飯、麺類、パン、肉、油いため料理、ケーキやお菓子、炭酸飲料、とにかく炭水化物と糖は厳しく取らない。一週間は禁断症状が出てぼ~とした。それからだんだん胃が小さくなったようで楽になった。今日で24日目ですが指でたっぷりつまめた腹の肉が半分になった。後は少しづつ運動をして腹回りをすっきりすること、理想は20才代の割れた腹。そして食費が今月10日間で3100円!!!!弁当も外食も一切なし、熱中症で死なないようにおやつは梅干しとたくあんです。今日は自宅をサウナにし汗だくだくで、食事はところてん1パックと生卵とウーロン茶とブラックコーヒー。戦争末期の日本人の粗食以下じゃないか?!!バナナが切れたので100円ショップに買い出しに行かないと。
2015.08.10
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昨日はすき家でうな丼特盛を食べた。1180円+みそ汁セット120円、計1300円!高い。ウナギの稚魚の輸入が減って食べられなくなるとかのニュースを聞いて。円安で海外旅行に行きたくても水を差されるし、スーパーの食材も値上がっている。まあ、お金がたっぷりあれば問題ないんですがね~~。
2015.05.29
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今年の夏、田んぼ横の小川で捕まえた一匹のドジョウ。水槽の中でほかのエビやクチボソといっしょに餌をやり、ドジョウは2倍くらい大きくなったので本日から揚げで食べた。焼酎で身体が動かなくなり、塩でぬめりを取りから揚げ粉をまぶし油で。たとえドジョウ一匹でも自分が育てたものを殺して食べるのはきつい。毎日のエサやりで愛情がわくからでしょう
2014.11.03
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今日も金がないので、車に自転車を積んで水元公園に行った。びんどうでエビを一杯捕まえたので、全員、油の中でカラッとあがりまして、肉も多くて美味しいです。100匹以上はいるなあ。自分で野菜作ったり、動物を捕獲したりすると食べ物のありがたさをつくづく感じる。生きているだけでありがたく感じる。
2014.09.28
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隣のドクダミがブロック塀の隙間から侵入しだいぶ若葉が生えてきたので摘んで今天ぷらにしました。苦味もなく普通に食べられました。
2014.06.07
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日当たりのいい川べりの土手でノビルを採ってきた。今味噌汁に入れて食べています、ネギと同じです。球根はラッキョウくらい大きいので甘素漬けにして食べます。
2014.03.22
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八百屋で太さ2cm、長さ10cmの小ぶりのさつまいもが15本で120円、安い。電子レンジのゆで野菜モードで、すぐほっこり甘い焼き芋になった。皮部分が食べつらいので今度はお湯モードにして水分を飛ばしたらパリパリになって皮チップスになった。昨年試したじゃがいものバター焼きも美味しかった。実は電子レンジ使って1年経っていない初心者なのです。
2014.02.11
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今日は、千葉の館山、坂田海水浴場に行ってきた。ここもネットでいう通り岩場があって水がきれい、シュノーケル目的の家族連ればかり。私は前回、魚と泳ぐだけで満足したが、昨日100円ショップで針を買い、今日は魚釣りしようと思った。さっそくナイロン糸に針を結び、餌(これがコンビニで買ったソーセージ)をつけ、潜ったら、あっという間にカゴカキダイに餌だけぱくり、食いつき良すぎ、2度失敗し3度目にきちんと針の奥まで餌を入れたら針ごとぱくり。ただ泳ぎながら、魚釣りは初めてなのでいちいち岸に戻りバケツに入れる、これがだるい。食いつきのいいカゴカキダイに飽き、場所を移したら、手ごろなニシキベラが一匹目に入る。むこうもソーセージに気づき、少し周りをうろうろ、そしていきなりパックんちょ。ちょっとじらされた分、うれしかったね。収穫は、カゴカキダイ2匹、ニシキベラ1匹、タマキビガイ15個くらい。カゴカキダイは白身魚の味で普通においしい、ニシキベラは臭みがあるが料理の仕方で食べられる、タマキビガイはサザエの味で美味しい。よその奥さんが言うには、タマキビガイはみそ汁がいいそうだ。こんなゲテモノ3種を初めて食べておなかだいじょうぶだろうなあ。
2013.09.14
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久しぶりに馬刺しを買い、いま、生ビールを飲んでいます。千興ファームの50g380円、霜降りで甘く柔らかいです。神野美加、石原詢子の「女の海峡」のビデオを見ながらいい気持ちです。♪ 別れることは死ぬよりももっと淋しいものなのね。♪
2009.04.22
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戦後の混乱期、白米はめったに食べられません。貧乏人は、あわ、ひえ、きびを食べていた。いま、古古米に「十六穀ごはん」を混ぜ炊きいただいています。この調和された雑穀米は甘みとふくよかな香りがあってとても美味しい。にわとりのえさとばかり思っていたが見直した。おかずは脂の乗った「いなだ」です、この時期刺身はいい。原材料: もちあわ、発芽玄米、黒米、黒豆(大豆)、アマランサス、たかきび、キヌア、小豆、黒ごま、白ごま、はと麦、赤米、もちきび、大麦、とうもろこし、ひえ
2008.12.27
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今年初のあんこうセットを買い、ねぎ、だいこん、そして日本酒を入れ、味噌スープで食べています。キモは当然ですし、黒い皮もぷるぷるしていて美味しい。カワ(皮)はコラーゲンたっぷりで、美容に良い。寒い時期、旬のあんこう鍋は欠かせません。
2008.11.24
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只今、新米の「秋田あきたこまち」をいただいた。粘りとキラキラ光沢があり、歯ざわりもよく美味しいです。この時期、フランス人だったらボジョレヌーボー、日本人の私は、新米を味わうのが毎年の楽しみです。普段は歯が欠けたような混合米を食べてますから。結局、新米を先にいただくから、今までの古古米は古古古米になるのだ。
2008.11.23
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いわゆるミネラル分を除去したピュアウォーターですが、この生水を喉越しに飲んでも美味しくありません、味も匂いもないから当然ですけど。赤ちゃんのミルク用、ウイスキーの水割りと説明がありますね。それに比べると何年も岩間を浸み通ってきた日本の名水は美味しいです。
2008.10.30
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昨日の夜、株主優待の食事券で軽い食事をしてきた。さすがに土曜の夜とあってほぼ満員です、活気がありました。私はピザとワインを注文した。サンタカロリーナ・プレミオ [赤] チリ/中口赤いベリー類を思わせるフルーティーな香りが魅力的な軽やかな味わい。ゆっくり美味しいタダ酒をいただいて気持ちよかったですね。
2008.10.05
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夕方、オリンピックでアナゴ丼、合鴨の燻製などを仕入れ、それをツマミに冷やしたビールで美味しく食べています。塩味で濃くのある合鴨とビールのマッチングはすばらしい、この世のプチ天国です。
2008.05.01
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今日はサイゼリアでハヤシライスセットを頼み、前菜にエスカルゴのオーブン焼きを食べた。20年以上前にフランス専門店で食べたものは、殻付きでふたが付いていて、ふたを引っ張ると中から、汁と一緒にコリコリした大粒のエスカルゴが出てきて衝天したものでした。今日のエスカルゴは小粒で歯ごたえもなくぬるっとしていました、まあ、ファミレスではしょうがないかな。
2008.02.19
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先日の飲み会で人生初めてブルーチーズを食した。口に入れたら、びっくり、カビの味と匂いで吐き出して、ウオッカで口をゆすいだ。好き嫌い無しのゲテモノ好きな私でももう食べられません。青かびを美味しく感じるにはまだまだ人生の修行が足らないのだろう~。
2008.02.14
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ちょっと飲んだ低脂肪乳を冷蔵庫に放っておいたらかちんコチンに凍ってしまった。さきほど、部屋の温度で溶かし、氷が残っているまま飲んだら高脂肪乳になっていた。低脂肪の水分が氷になり濃度が濃くなっています。生乳のように濃く、美味しいです。役に立つほどのことではないが、偶然気づきました。
2007.12.24
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先日、千葉の農家で生産、精米した新米のコシヒカリを購入した。畑の隅に直売所を作り、野菜や果物、花などを売っていたので、物色していたら新米もあったのです。貧乏が趣味の私、普段は、政府備蓄米などをブレンドした古古米を食べています。炊いてみると新米はぷるぷる張りがあり、ピカピカ光っています。たまにはいい物を食べないといけませんね。
2007.12.18
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先ほど、アサヒ プレミアム生ビール 熟撰を美味しく飲み、数量限定熟成しずく豆冨をいただき、ラストは 石焼き“鰻ひつまぶし”を食べた。薄暗い個室感覚で歩いてみたら武家屋敷みたいです。合計2258円ですが株主優待2000円で258円だけ支払った。これで優待券は使い切った、三光マーケティングフーズの株価は低迷して売れないので優待券での食事を楽しみにしましょう。
2007.11.06
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昨日、スーパーで黄色い黄金桃を買った。熟していたから皮はスルスル剥けた。果肉は黄金色でジューシー。香りは桃の味もしますが、マンゴやパパイヤの南国フルーツを連想させるような独特の甘い香りがある。桃とネクタリンの掛け合わせらしい。純日本人の私としては白桃のほうが好きですね。
2007.09.08
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今、小岩のタコモンゴルというモンゴル料理店に行ってきた。ママさんが内モンゴル人と言ったが、見た目は日本人でしたね。隣にいた若い中国人の女性と中国語で話していた。ジンギスカンセットが出来るまで馬乳酒をいただく。見た目は白いカルピスのようだが、予想外にすっぱい、すっぱい。真ん中が盛り上ったジンギスカン鍋で焼くのも面白い。
2007.07.09
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昼、沖縄料理専門店でランチを食べた。ゴーヤちゃんぷる定食、ごーやがほどほど苦く美味しかった。それにしてもバックで流れている沖縄の島歌が何を言っているのかさっぱりわかりません。店内に沖縄の備品もたくさん、触ったり見たりでかなり沖縄気分でした。
2007.06.20
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平日はなかなか料理する気力がない。本日、余って皺しわのぬかづけたくあんを薄く小さく切り、ミズナを加え、味噌汁を作った。ぬかづけの美味しさが滲みたたくあん、しゃきっとしたミズナ、一週間の疲れがじわじわ消えていきます。味噌自体も美味しいのですが、味噌汁が自分の体調にぴったり合っているのだ。汁物、鍋物は自分で作るのが一番美味しい。もう、快楽で眠くなってきた・・
2007.05.12
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今日は午前中からビールを飲んだ。ちょっと前発売されたキリン・ザ・ゴールド。不味くはない。麦芽の豊かなうまみと、熟成ホップによる穏やかな苦味が調和することで引き出される「隠し苦味」お酒を飲んで昼寝はなんと気持ちいいことか。努力するだけが人生じゃない、仕事を忘れてもっと堕落したいなあ・・
2007.05.05
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昼食は、ラーメン+餃子(無料の餃子券使用)隣のマクドナルドではクーポン券でフライポテトMとえびフィレオ締めて670円、もうお腹いっぱい。どちらも昼時ということもあるが混雑していた。商売は損して得しようってことだ。
2007.03.13
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今、野菜入りの団子汁(味噌仕立て)を作り食べています。不二家の期限切れ原料使用問題でふと台所の奥の小麦粉を思い出した。賞味期限を4年以上も過ぎていたが、におい、色異常なし。 食べた瞬間、昔臭い感じがしたが、もう後は胃に聞いてくれ。(普通だったら食べないだろうなあ、)
2007.01.28
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美味しい肉汁に仕事のストレスも忘れている中、そういえばしばらくぶりであると思った。肉厚のビーフステーキはもうバブル崩壊以来だったと思う・・・ずいぶん牛丼食に馴らされていたもんだと。痛みに耐え続け美味しいものを忘れていたようだ。とにかく慣れると言うこともオソロシイ。
2007.01.16
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今、近くのワタミでアジアンフェアをやっていた。ナシゴレンはインドネシアの焼き飯。えびせんべいの上にタレと混ぜた飯をのせて味わう。食べてみるとやはりエスニックだなあ。スイ-ツはバナナのふわふわフライとアイスクリーム。(´p`)ウマかった。
2006.10.31
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