2006年09月の記事
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●生存報告っ！(だけ）
先週からちょっとドタバタぎみです。今週も、落ち着くまでは、ブログ出来なさそう……。「楽天ブログでの行間対策」関連で来てくださっている皆さん、落ち着いたら順次レス＆遊びに行かせていただきますので、どうぞよろしくお願いいたします。[余談] マイ・スウィート・モバイルギア、『ギア太郎』クン、ついにご帰還です。 それと入れ替わりに、メインPCの液晶モニタが機嫌を損ねたのか、挙動不審です。 多少画面がちらついても、涼しくなればそれなりに復活するので、毎年買い換えよう買い換えようと言いながら、季節が巡る毎に放置しているのですが……、そろそろおぬしも限界か？ というわけで、今、物欲の対象が液晶モニタに移行しております。……買い換えずに済めばそれにこしたことはないのだけど……。06/12/13追記：カテゴリを[気になるグッズ]→[PCプチマニア]に変更。
2006/09/20
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●サンマのなめろう
ショックな事に気付いてしまいました。「レシピブログ」のつもりで始めたこのブログ、7/15以来、レシピネタ全然書いていなかった、というこの事実に。 ぎゃー！反省反省。 最近は、食全般＋αの傾向が大分強くなっていたようなので、ちょっと巻き返すべく、久々のレシピで攻めたいと思います)（でも、いろいろ心惹かれる事が多いから、また間が開きそうだな～） さて、今回取り上げるのは「なめろう」。……と聞いて、これが何者だかわかる人は、房州のDNAが流れている人くらいだと思います。名前聞いただけじゃ知らない人の方が殆どみたい。旅行番組とかでも殆ど取り上げられないし。 県外の人には大抵「なめこの料理？」と言われます。 違うんです。魚料理なんです。 活きのいい青魚を使って作る、たたき料理の一種です。 ていうか、私も千葉に来て初めて知りました。 海無し県の上州育ちだからかもしれませんが、海があるからって必ずしもある料理じゃないらしいです。 学生時代、ゼミの関係で、集中講義のため京都から来た先生とお酒を飲む機会があったのですが、その先生曰く「コレ食べると千葉に来た甲斐があるってもんなんだよね♪」とのこと。 そのくらい隠れファンがいるらしい「なめろう」、一般的には楽天で検索を掛けてもわかる通り、アジを用いるのが一般的です。(マグロのなめろうがあるのは、検索かけて初めて知りましたけど) でも、なめろうって、青魚なら結構何でも合うんですよね。 そもそも、郷土料理としてはイワシを使ったケースが多いとか……というのを、どこかの博物館の企画展で見た覚えがあります。 そんなのなら、今が旬のサンマで作るのも大アリでしょう!! てなわけで作っちゃいました。*****************************************************■サンマのなめろう■材料・生さんま：１尾（主菜として考えるなら、一人１尾くらいが適量かと。副菜として用いる場合は半分くらいかな。使うのは必ず新鮮なものを！ 詳しくはおまけにて)・細ネギ（あさつき)：1/4～1/3程度（量はお好みで）・大葉(青じそ)：１～２枚程度＋１枚（＋１枚は最後の飾り付け用。入れた方が爽やかで美味しいですが、うちは旦那が生大葉苦手なので入れてません。代用品として水菜を入れるのが我が家流)・みそ：小さじ1/2～１程度（漉してあるお味噌だったら、普段使いのもので十分)・にんにく：１欠片（チューブの奴でもOKです)・しょうが：１欠片（こちらも同じくチューブの奴でもOKです)作り方1.ネギは細かく小口切りに、大葉・にんにく・しょうがはみじん切りにする。2.サンマは、頭を落とした後、はらわたを手で引き出してから大名おろしにし、ヒレや小骨を出来るだけ取り除く。3.おろしたサンマを5mm～1cmくらいの間隔で切り、そこにみじん切りにしたネギ・大葉・にんにく・しょうがを加えて、みじん切りの要領で刻む。4.みじん切りがある程度出来たら、味噌を加えて手でこね混ぜて、大葉と共に器に盛りつけできあがり。おまけ☆使うサンマは必ず、目が充血していない新鮮なものを使ってください。腸がしまっていて、心臓が原型を留めているくらい奴じゃなくちゃダメ！ はらわたが手でスルリと取れるくらいの代物じゃなかったら、泣きながら塩焼き等にレシピを変更するぐらいの気構えが必要です。☆大名おろしのやり方、『AllAbout』にありましたのでご紹介。『海と魚と人の総合サイトJF-NET』ではムービー版でも説明があります。後は、お魚屋さんにやってもらうか、『しゃべる！DSお料理ナビ』でレクチャーしてもらうか？（料理用語に収録されているのかなぁ……(謎) 一応「アジの和風ハンバーグ」がレシピにあるから大丈夫と思うけど……)☆大名おろしにすると、普通よりも真ん中に身が余りすぎて気になる人がいるかも。その場合は分量表記とは別にもう一匹サンマを準備した上で、共に骨ごと細かく砕いて合わせ、つみれを作ってしまうのも手。つみれハンバーグなど後日に使えます。フードプロセッサー等がなく、骨を砕くのが面倒、という場合は、煮立ったお湯に丸のまま入れて身が白くなるまで煮、ふきんやキッチンペーパーで漉した煮汁に、味噌と海草類、刻んだネギ等を入れて簡単あら汁を作れば、一石二鳥でいいかも。☆普通にお刺身に添える添え物があると、お皿がよりいっそう華やかになります。細切り大根やしその実、菊の小花などなど。**************************************************** いや～、旬の脂の載った新鮮なサンマは、焼くだけでも美味しいのだけど、こうやって一手間掛けても本当に美味しいんですよね(^^) ご飯が本当に進みますよ(^^)……なんてのんきな事をやっていたのですが、つい先日行った母親教室で、妊娠中の食生活について栄養士の先生がこんな一言を。「サンマはカロリーが高いので、旦那さんと半分こくらいにしましょう」 ぎゃー!! 秋の味覚の楽しみが～!!!……母親になることの大変さを思い知りました。うぇ～ん(泣逃)本記事はにほんブログ村に参加してます。にほんブログ村 トラックバックテーマ魚料理／刺身／千葉／妊娠時の体重管理いつもクリックありがとうございますm(_ _)m
2006/09/10
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●もっと気軽に文章を！～PDA狂想曲～
長年連れ添ったモバイルギアのギア太郎クン(MC/R430)がピンチです。電源回りの動作が不安定な為、ついに修理に出すことになりました。 新しいモノ好きって訳ではないのですが、モバイルギアのコンセプトって結構好きなんですよ。パソコンよりも動作が軽くて、テキストを打つだけなら申し分がないから。パソコンと違ってサスペンド＆レジュームが簡単に素早く出来るので、ちまちまと打っては休み、休んではちまちまと打ち、家事の合間にちまちまと打つ――そういう、時間の隙間を上手く使った文章作業が、かなりの低電力で出来るのが何よりも魅力。持ち歩くのも、オールインワンのノートパソコンよりも全然小さくて軽いし。 学生時代、図書館でコピー請求すると高くついて仕方ない上に、コピーそのままじゃ、レポートや論文に引用する際に改めて「これはどこを引用したくてコピーしたんだろう」って見直さなくてはならないのが面倒だったから、必要部分だけをその場で抜き書きして保存しておく為に、バイト代をはたいて購入しました。昔の学生が使っていた「情報カード」の代わりです。試験時期でレポートが重なっている時など、既にテキスト打ちしてある引用部分をコピー＆ペーストして貼り付ければいいだけだったから、かなり便利でしたよ～。在学中に元は取れたかな～と自分じゃ思っていたりします。▼最初のうちは印字して出していたりしたんですけどね。途中からインク代が勿体ないので出力すらしなくなりました(笑)それにしても、今、右の奴みたいにインクジェット出力に適した紙の奴のもあるのね。ビックリです。 学生じゃなくなってからも、サイト運営やら何やらで非常にお世話になりました。 ブログ始めてからは、家事の合間に下書きを打って、時間が出来たらメイン作業マシンにコピーして、アフィリ画像を探して追加してUPというスタイルがほぼ定着しましたし。 一応、2009年まではサポート部品があると言うことなので、直せるうちに……！と思って修理に送り出すことにしたわけですが、これでもし直らないって言われたらどうしよう～と不安に駆られる私。 今はケータイがあたかもPDA代わりに普及しすぎてしまって、逆にPDAと呼ばれていた簡易端末がどんどん世の中から消えていってしまっているので、この手のコンセプトのものって世の中にないんですよ！ でもノートパソコンじゃ、どんなに2ndマシン用に機能が制限されている奴でも動作＆重量＆図体がそれなりにあるし、かといってケータイでは、漢字変換辞書の登録に制限がありすぎて、長めの文章打っているうちにイライラしてきちゃうし。（よく外に出かけている時には、ケータイで思いついたよしなし事をメモったりしているのですが、変換に手間取られているうちに文章が逃げていく～！って思う事が何度もあるんです) バンドルソフト以外はインストール出来ないけど、でもホント、文章打つだけだったら十分なのに、なんでモバイルギアみたいな簡易キーボードタイプのPDAが世の中から消えてしまったの～！ 電子辞書はあれだけあるのに、なんで入力出来るタイプが世の中ないのさね～うぇ～ん(>ｏ
2006/09/09
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●和の甘いモノに弱いデス。
ここのところ、急に食欲が戻ってきたせいか、食に対する要求が暴走気味です。 昨日は「ＴＶチャンピオン」の和菓子王選手権見ちゃったし、先週は先週で「いきなり！黄金伝説」のスイーツ100位食べまくり見ちゃったし。（今週はTVチャンの方を見てたので知らなかったけど、１位はもずくん☆さんがご紹介していらしたKIHACHIのソフトクリームだったんだ～♪) 今日も今日とて、たまたま地元のフリーペーパーにこんな感じの写真が載っていたのを見かけてしまいました。▲お店は違うところのなんですけどね。 見た瞬間、あああ、食べたいぃぃぃぃっ！という気分になってしまい、そのせいか、買い物に出かけたときにうっかり衝動買いしてしまいました。……但し、あんみつじゃなくてあんパンを。 もちろん、こんな↑イイ奴じゃなくて、５個入り100円くらいの奴ですけどね。……なんだ、私、要するにアンコが食べたかったのか(笑)一個食べたら満足しちゃいました。 ちなみに、私は、アンコではこしあんが断然好きだったりします。 自分で作ろうと思うと、裏ごしして、絞って、また漉して……とめっちゃ面倒な上に、砂糖の量も粒あん以上に使ってカロリーが心配、ってわかっているのに、やっぱりこしあん選んじゃうんですよね。 でも、最近は、出来合いのこしあんが100円ショップとかで手に入るので、ありがたいなぁと思います。……尤も、和菓子は出来合いのものの方が繊細で絶対美味しいからなかなか自作はしませんけど(笑) これからの季節、「こしあん」と言えば、あんまんも楽しみ。 きっちり漉してあって、且つ、胡麻の香りがよいもの。たま～に見かけるとめっちゃ幸せになれます。 あー食べたくなってきた。……さすがにまだコンビニじゃ出回ってないよね？(じゅるり)おまけ： 「あんまん」って探したら、たまたま見つけました。可愛い!!「肉まん」バージョンでこんなのも↓本記事はにほんブログ村に参加してます。にほんブログ村 トラックバックテーマ和菓子 ／ 中華まんいつもクリックありがとうございますm(_ _)m06/12/20追記：カテゴリを[食材・食品]→[おやつ・嗜好品]に変更。
2006/09/08
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●ご生誕記念！
……とアフィリ検索かけてみたら、こんな可愛いの見つけました。 よくよく見ると、愛子様ご生誕の時のものなんですけどね、全部。ちなみに販売店は「キューピー人形のハピコレ」というお店だそうです。▲キューピーだけじゃない！ バナーが豊富でめちゃ可愛い!! 今回もまた、こういうグッズが出るのかしら……？ と、改めて検索をかけてみたら、新宮向けのが増えてた!!さすが、みんな商魂たくましい!!親王様ご生誕記念ダイヤモンド銀リング（販売元：jewelry shop hichi)越後鶴亀 純米大吟醸鳳凰之図 720ml(予約)越後鶴亀 吟醸鳳凰之図 720ml(予約)（販売元：橋本屋 ワイン館）↓は「ご生誕 新宮」で探したもの。（販売元：魚沼の里 芳屋） やっぱこういう時は日本酒ですな～。 これからまた増えるのかな～。特に男の子だから、お節句の時とかもっと盛り上がるのかな～。そう考えると、今からちょっと楽しみだったりします。……買う訳じゃなくて、いろんなグッズを眺めるのが楽しみなだけなんですけどね(笑)▼ちょっぴし気が早いですが、端午のお節句の美味しいモノいろいろ。左端の「祝い三段重ね」はスゴイ!! ２番目は定番のかしわ餅、３番目は京風ちまき。右端は個人的に好きな五月のお菓子・若鮎。しっとりとした餡が好きなんですわ)本記事はにほんブログ村に参加してます。にほんブログ村 トラックバックテーマ皇室・皇族 和菓子 地域限定物いつもクリックありがとうございますm(_ _)m
2006/09/07
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●今更楽天リンクス強制加入騒動のコト。
勝手にリンクスメンバーにされてるー!!というのに気付いたのは、楽天證券騒動でネットの片隅が沸騰し始めた後だったりする。 さて、楽天リンクス及びSNSに関しての私の見解は、以前にも２回ほど書いているので、今更蒸し返す必要もないんですが。まぁぶっちゃけ「そこまで管理している余裕ナッシング」なんですな、ワタシ的には。 正直、どー見ても楽天のやろうとしているSNSというのは、日本最大手SNSミクシィに対抗しようと試みた客寄せパンダ程度のものであり、あんましセキュリティとかその辺考えてない、っていうのは、ほっとくと勝手に本名が晒されちゃうところとか、ゴールデンウィーク時に行われた入場フリーキャンペーンでも明らかだったので、「そんな管理が面倒っぽいの、わざわざやらんでも」と思ってしまったりするのです。ブログとサイト表現で十分じゃ～ん、てな感じで。（もっと詳しく読みたい方は以下の記事をどぞ～）●勝手に解説講座：『リンクス』―楽天式ソーシャルネットワークサービス(06/4/3)●楽天リンクスが一般開放!?(06/5/1) いや、しかし、まさか誰でも自由に入れるSNSをこの地上に作り出してしまうとは。 楽天広場加入が事実上誰でもフリーで可能と考えると、まぁぶっちゃけそういうことよね。 それってSNSの意味あるのか？ いや、そもそもSNSって何だかわかってらっしゃる？ 是が非でも「SNSナンバーワンな楽天」ひいては「ポータルサイトNo.１な楽天」という肩書きが欲しかったんでしょう。そうとしか思えないっっっ！……というのはひねくって見過ぎですかねぇ？▼とりあえず、SNS関連の本っていっぱい出ているから、ちょっとは読んだ方がいいかもよ？と思ったり思わなかったり。 とりあえず、本名が仮登録されて曝されている状態が気持ち悪かったのでプロフィールを書き換えたのですが、どうやらプロフィール書き換えイコールリンクス正式登録と見なされるらしいです。 うわー、サービス利用に対する同意画面が出なかったから気付かなかったー!! ヘルプにもスタッフブログにも何にも書かれていないところを見ると、どうやら8/30に送られたというメールに書いてあったっぽい。……ぽい、というのも、どうやら私、体調がドロドロな時期のメール、特にHTMLメールは読まずに即削除してしまったらしく、手元に残ってないので……。ああ、これは完全私の不覚。完全私の不注意だわ～。(郁美mamさん、リンクありがとうございます。多分見つけてくださらなかったら気付かないままでした!!) 皆さんも気を付けてくださいませ。……って言ってももう遅いか。 いや、これからの人の役に立つはず！……と信じて、一応書いておくことにします。ブログのみ登録なら、リンクスは仮登録のまま！プロフィール書き換えちゃったら本登録扱いになっちゃうよ!! でも、仮登録の状態で、ホントに外部から見えない保証があるのかしら？ SSL処理もされてない状態のネット上に、自分の本名が晒されているかも、と思うのは、なんだかすんごく不安です。 (私のように)楽天のセキュリティの堅牢性を信じてない人は、本登録扱いになっちゃってもいいから、名前だけでも書き換えて置いた方がいいのかもね。 しかし、やる気もないのにリンクス参加者カウントされるのはなんだか理不尽だなあ(ぐだぐだ)。 一応、退会処理をすれば外してもらえるらしいのですが、何かまかり間違って楽天サービス全体から外されてしまいそうで、怖くて処理が出来ません。 ただでさえ、旧iswebユーザだった関係からか、楽天のサービスを新たに使おうとした際にiswebIDではサービス追加ができず、さりとて新規アカウントでは二重登録扱いになってしまって、カスタマーセンターに問い合わせした経験があるので。(処理してもらって円満解決はしましたが、結局それで一週間近くロスしたのは確かなんだよな～) このケース自体は結構稀少なケースとは思うのですが、合併した時点で十分考えられる可能性に対し、何も処理してこなかったところを考えると、どーにも……と思ってしまったり。（尤も、だからこそヌルく使いやすいという印象は強かったりもするので、他の場所を探すこともせず、ズルズルと使い続けていたりするわけですが。……そう考えると、あんまし文句いっちゃあかんかなぁ) とりあえず、今の所害はないみたいなので、放置する事にします。 何かトラブったら、またブロクのネタにすればいいしね(笑)。おまけ： しかし、↑このフェイス画下のメッセージ。 なんか「余計なお世話」って感じがします。 書いておかなくてもええやん、別に。本記事はにほんブログ村に参加してます。にほんブログ村 トラックバックテーマSNS(ソーシャルネット)いつもクリックありがとうございますm(_ _)m追記：郁美mamさんの記事のコメントで、APPLEマニアさんが書いていて「ああ」と思ったこと。SNSとは違う次元のものと思えばいいのか!!SNSだと思うから混乱するのか!!ちょっと目からウロコです。
2006/09/06
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