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拙著「『好き飯』博多の人力車裸一貫起業術」読者からの感想レビュー

【人力屋オーナー神谷嘉三プロフィール】

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神谷商店 @ Re[1]:ユニクロUTme!～過酷な太宰府観光人力車にダウン寸前。(09/19) 新鮮美感＠川島さんへこんばんは。コメ…

新鮮美感＠川島 @ Re:ユニクロUTme!～過酷な太宰府観光人力車にダウン寸前。(09/19) ユニクロで早速チャレンジですか‼️ 新し…

神谷商店 @ Re[1]:家族でカレー〜豪雨対応。(07/09) ★紺桔梗さんへ　おはようございます。大…

★紺桔梗 @ Re:家族でカレー〜豪雨対応。(07/09) ご無沙汰しております。まだまだ不安な大…

神谷商店 @ Re[1]:人との直接コミュニケーションに商機あり。(10/31) 新鮮美感＠川島さんへ　おはようござい…

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2005.05.10

本日より人力屋の新たな販路開拓活動を開始。アプローチすべきターゲットや窓口を見つけるのが至難の技だが、それはニュービジネスである以上当然のこと。誰も手をつけていない市場だからこそ、先行者有利に持ち込めるというもの。幸い今はネットを通じてあらゆる情報収集が可能であり、10年前の状況と比較しても格段に恵まれた環境にある。この環境を活かさない手はない。

粕屋町にあるＨ社の専務夫人から電話。Ｈ社では某大手メーカー浄水器をＯＥＭで生産しているが、増産依頼を受けているのにも関わらず人出が足りないらしい。主として主婦パートで生産ラインを賄っているが、中々求人しても人が集まらない。かといって軽作業の人材派遣ではコストが高すぎる。「誰か回りに該当者がいたら紹介して～」という内容であった。ここには詳細は書けないが、パート・アルバイトをお探しの方で興味のある方は私書箱へご一報下さい。

本日の夜は月に一度の美味しいものを食べに行く「ミカの会」で私が幹事役。二年前にかつての得意先の社長から連れて行ってもらった東光寺町の「魚肉菜　春馬」を会場に選定。ただでさえわかりにくい場所に加えて看板も店名表示も何もない。「わあ、洒落た歯医者さん」と同行者が言ったように隣の歯科の看板が唯一の目印。一見の酔客が紛れ込んで雰囲気が悪くならないようにとの配慮からだろうが、それにしてもこの立地では余程の自信がなければできないこと。平日の夜でもあり他のお客様はあまりいないかと思いきやほぼ満席でビックリ。

コース料理が一品ずつ非常にゆっくりとしたペースで出されるのはお酒をより飲ませる作戦かなと、ちょっとひねくれたことを考えながらもあっという間の三時間。お店の雰囲気や料理の一例は他の方のサイトにお任せするとしてご参加の皆様満足していただけましたでしょうか。ちょっとご予算も高めではありましたが、たまに行くならこんな店みたいな非日常の演出の際にはいいかもですね。

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Last updated 2005.05.11 09:23:45
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■コメント

Re:看板のない料理屋。(05/10)

ｚｏｎｏｃｙａｎ０２０５

幹事さん、お疲れさまでした・・・。

１品１品全て美味しく、また、雰囲気が仰々しくなく！？カジュアル過ぎず・・・。
お兄さんにレシピなど尋ねても嫌な顔もせず、さっと答えられ・・・分からないとすぐに聴きにいかれて・・・写真もすぐに撮りましょう～とやってこられ・・・全く気持ちよろしかったです(*^。^*)
プ～の身ですが、本当に参加して良かったです～(^^ゞ　ありがとうございましたm(__)m (2005.05.11 10:03:28)

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