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拙著「『好き飯』博多の人力車裸一貫起業術」読者からの感想レビュー

【人力屋オーナー神谷嘉三プロフィール】

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神谷商店 @ Re[1]:ユニクロUTme!～過酷な太宰府観光人力車にダウン寸前。(09/19) 新鮮美感＠川島さんへこんばんは。コメ…

新鮮美感＠川島 @ Re:ユニクロUTme!～過酷な太宰府観光人力車にダウン寸前。(09/19) ユニクロで早速チャレンジですか‼️ 新し…

神谷商店 @ Re[1]:家族でカレー〜豪雨対応。(07/09) ★紺桔梗さんへ　おはようございます。大…

★紺桔梗 @ Re:家族でカレー〜豪雨対応。(07/09) ご無沙汰しております。まだまだ不安な大…

神谷商店 @ Re[1]:人との直接コミュニケーションに商機あり。(10/31) 新鮮美感＠川島さんへ　おはようござい…

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2006.06.29

一昨日、観光営業の拠点で一年半お世話になった土産処の方が辞められるということで、お礼の小宴をもつことに。同じく当初よりお世話になっている方と３名で私の業務が終わった21時に合流。こんな機会でもないと滅多に行けない施設へと思い、中洲にオープンしたばかりのＧ内のＳというお店に。事前に電話したところ、入れ替えの時間になるので特に予約なくても入店可能とのこと。中洲までてくてく歩いて更に閉鎖された正面玄関から裏の入口に回り、エレベーターで６階にまで上がった時が21時40分。そこで待ち構えていたスタッフの方に言われた一言。「お店のシステムが22時から替わるので、22時まで入店できません。」この一言でキレた。即その場を去ったのは言うまでもない。

私も飲食業に携わった経験があるので実感あるが、上層階へお客様にわざわざ来ていただくのには一般の方が思っている以上にパワーの必要なこと。それにも関わらず、わざわざ「これからお金を払いますよ」と意思表示している者をシステム云々とのたまわって、追い返すのはいかがなものか。システムがどうであれ、店内施設に通すまでの間どこかでウェイトしてもらえばいいだけのことではないか。たまたま、このスタッフがこういった対応しかできなかったのかもしれない。が、そんな重要なお店の第一印象を決定付ける場所に、そのような機転のきかないスタッフを置いておくこと自体、会社としてもナンセンスだし大きな損失。某大企業の子会社が運営するらしいその店に自ら出向くことは今後あり得ないだろう。ただでさえ閑古鳥が鳴いていて、入店時にはエレベーターホールのエアコンさえ切れているような魅力の乏しい施設の前途多難な一面を垣間見た気がする。

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