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拙著「『好き飯』博多の人力車裸一貫起業術」読者からの感想レビュー

【人力屋オーナー神谷嘉三プロフィール】

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Comments

神谷商店 @ Re[1]:ユニクロUTme!～過酷な太宰府観光人力車にダウン寸前。(09/19) 新鮮美感＠川島さんへこんばんは。コメ…

新鮮美感＠川島 @ Re:ユニクロUTme!～過酷な太宰府観光人力車にダウン寸前。(09/19) ユニクロで早速チャレンジですか‼️ 新し…

神谷商店 @ Re[1]:家族でカレー〜豪雨対応。(07/09) ★紺桔梗さんへ　おはようございます。大…

★紺桔梗 @ Re:家族でカレー〜豪雨対応。(07/09) ご無沙汰しております。まだまだ不安な大…

神谷商店 @ Re[1]:人との直接コミュニケーションに商機あり。(10/31) 新鮮美感＠川島さんへ　おはようござい…

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2008.02.25

先週の後半からずっと出ずっぱりのうちに月末を迎え、午前中の早い時間帯に銀行回り。天神で昼食を済ませて帰宅後、終日、事務仕事並びに溜まった新聞の斜め読み。本日一本の発注の電話をいただいたが、先週末の行動の成果を即活かすことができ、タイムリーでラッキー。

夜、桜坂での食事会があり、まずは徒歩で出発。地下鉄天神南駅まで15分ほど歩き、七隈線に揺られること約10分で桜坂駅に到着。ここから更に急な坂道を10分ほど上って、今回の目的地である桜坂ＯＮＯさんに到着。一軒家を改装した和室の部屋に通されると、さすが高台に位置するだけあって百道浜方面の夜景を一望することができる。ＢＧＭのジャズが流れる中、次々と運ばれてくるコース料理をいただきながらメンバーの方と談笑し、夜は更けていく。

飲食のことはさておき、今回のお店を運営するグループのことは何かと注目されていて、同じサービス業に携わる人間として興味深く思っていた。本日、実際に店舗に足を運んでみて感じたのは、一人一人のスタッフが自発的に生き生きと仕事をしているなあ、ということ。パンフやＨＰを見ると、オーナー自身の今後の展望や想いが明確に伝わってくる。今現在、自分自身の姿勢に最も欠けている点だ。今日はたまたま、お店にいらっしゃったオーナーにもお会いできる機会に恵まれた。自分に欠けている素晴らしい点は見習って吸収し、自分なりにアレンジして活用していければと思う。そんな想いを沸々と感じながら、桜坂の店を後にした。

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