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拙著「『好き飯』博多の人力車裸一貫起業術」読者からの感想レビュー

【人力屋オーナー神谷嘉三プロフィール】

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Comments

神谷商店 @ Re[1]:ユニクロUTme!～過酷な太宰府観光人力車にダウン寸前。(09/19) 新鮮美感＠川島さんへこんばんは。コメ…

新鮮美感＠川島 @ Re:ユニクロUTme!～過酷な太宰府観光人力車にダウン寸前。(09/19) ユニクロで早速チャレンジですか‼️ 新し…

神谷商店 @ Re[1]:家族でカレー〜豪雨対応。(07/09) ★紺桔梗さんへ　おはようございます。大…

★紺桔梗 @ Re:家族でカレー〜豪雨対応。(07/09) ご無沙汰しております。まだまだ不安な大…

神谷商店 @ Re[1]:人との直接コミュニケーションに商機あり。(10/31) 新鮮美感＠川島さんへ　おはようござい…

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2008.08.08

午後から福岡県主催の第二創業セミナーに参加。本日の基調講演は石村萬盛堂・石村善（正しくは人偏）悟社長による「三代続いてなお挑戦　石村萬盛堂　常に時代の先端へ」～守破離の経営～。内容ダイジェストは以下のとおり。

☆老舗のテーマは「（元氣に）永く存続すること」
レゾンデートル＝存在意義
→周囲から見て存在価値があるか（自分が自分が、、、はＮＧ）。
☆金沢の森八
破たんした際に、金沢市民による森八存続運動。
「森八は金沢の風景・文化」
☆守破離（道を極めようとする者の心掛け）
・守・・・先人の歩んだ道を守る。あるいは基本をしっかり修得する。

・離・・・自分の独自の道を築く。
「規矩作法　守り尽くして
　破るとも　離るるとても
　本ぞ忘るな」　千利休
☆子供の教育＝型にはめるべき
→個性を大事に自由に
→獣性の野放し状態
→学級崩壊（往々にして「民主的」と言われる先生）
☆堀江貴文氏のこと
・経営の「守」（＝世のため人のため）がなかった。
・コンプライアンスがなかった。

→人の心は残念ながらお金で買える。でも人の心を買うようなことをしてはいけない。自分を律するべき。

☆絶対に潰れない会社とは
・意識的に大きくしない。
「京都商法」
＝商いと屏風は一緒。
＝広げ過ぎると倒れる。たためば使いものにならない。

☆事業の本質とは
・変化対応業
最もよく変化に対応するもののみが生き残る。（ダーウィン　種の起源）
「エルメス」の例
19世紀の創業時は馬具屋。皮革の加工技術でバッグ、彫金技術で装身具製造に転身。最近では犬の首輪を筆頭にしたペット用品製造に進出。
「オーレック」（農機具製造）
→ゴルフ場の芝刈り機、家庭菜園、エクステリア分野に活路。
「ＢｏｎＣｉｎｑ」（ボン・サンク）
→これからは洋菓子の時代。
・需要の創造
需要＝市場＝顧客を自分で創り出す。
ドラッカー「事業の本質とは顧客の創造」
創業＝新たな商品・サービス・技術で新たなお客様を創り出すこと。
例）ＪＲ九州のＣＭ「心配だから列車でおいで」
ソニー「ウォークマン」
☆ホワイトデーを仕掛ける。
バレンタインデー←明治製菓
今現在では1000億円市場に（自社では５～６億円の売上）。
☆ライフスタイル・マーチャンダイジング
＝生活様式の商品政策
→元祖は「土用の丑の日」
→夏にウナギが売れない
→「ウナギを食すれば滋養豊富」のキャッチコピー看板。
☆守について
「花持ちし　人よりよくる小径かな」（祖父の言葉）
＝一歩譲って人にも生き残る道を与える謙虚な心
⇔人の茶碗をたたき落してまでの競争
「人が角いものなら、自分は丸いもの」
独創性（人のマネをするな）→鶴の子
「先義後利」
義を貫く、信義（信用）を先に。
最近の偽装事件は「先利後義」

☆永く続く秘訣
１．同族経営（時には新しい血を入れる）
２．時代に変化対応
３．古い技術を守る。
４．分を知っている。（儲けが出たからといって無駄遣いしない・相場をしない）
５．正義を貫く。
☆企業から家業へ
家業とは
・お客様への全面的個別対応
・オヤジさんの顔が見える。
☆商いの原点＝家業
☆表はますます非効率、裏はますます効率化。
☆お客様の都合でなく、自分の都合でものを考えるようになったらダメになる。
「うちくらいの規模になったら、やれんもんね～」
→ダメになる兆候・分水嶺。

石村社長の講演は７年前に初めて聴いて以来、三回目となるが、内容に全くブレがない。自分の仕事も、周囲の方にとって存在意義のあるものを目指し、永く存続できる老舗となれるよう気持ちを新たにすることができた。

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