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拙著「『好き飯』博多の人力車裸一貫起業術」読者からの感想レビュー

【人力屋オーナー神谷嘉三プロフィール】

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Comments

神谷商店 @ Re[1]:ユニクロUTme!～過酷な太宰府観光人力車にダウン寸前。(09/19) 新鮮美感＠川島さんへこんばんは。コメ…

新鮮美感＠川島 @ Re:ユニクロUTme!～過酷な太宰府観光人力車にダウン寸前。(09/19) ユニクロで早速チャレンジですか‼️ 新し…

神谷商店 @ Re[1]:家族でカレー〜豪雨対応。(07/09) ★紺桔梗さんへ　おはようございます。大…

★紺桔梗 @ Re:家族でカレー〜豪雨対応。(07/09) ご無沙汰しております。まだまだ不安な大…

神谷商店 @ Re[1]:人との直接コミュニケーションに商機あり。(10/31) 新鮮美感＠川島さんへ　おはようござい…

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2010.06.08

　朝６時半、火曜日恒例の早朝ビジネス勉強会坐忘塾「仕事学のすすめ」より
ワタミ株式会社会長・渡邉美樹氏による「夢を実現するマネジメント」
第一回「ワクワクをビジネスに」。
内容ダイジェストは以下のとおり。

☆外食産業から有機農業、宅配弁当事業、介護事業への進出
☆介護付き有料老人ホーム基本理念
「ホームはご入居者様の幸せのためだけにある」
・自分がお客様の立場だったら

という顧客視点でサービスを提供。
☆心があれば、技術は後からついてくる。
☆失敗から学んだこと。
・お好み焼き店チェーン化
→バブル時期の人件費高騰
→経費削減＋原価率低下
→関西では当たり前の粉食（小麦粉）のお好み焼き店を空白地帯の関東で展開。
→27店まで展開するも関東ではお好み焼きを食べる習慣がなく失敗。
・焼肉屋
→脂の乗った和牛肉を自分自身好きでなかったが、焼肉マーケットの存在に着目。
→好きでないことはお客様にばれて見事に失敗。
※頭で考えたこと＝失敗；心で考えたこと＝成功
「頭で考えるな。心でワクワクを感じろ！」

・どうしてもやりたいこと。
・そのことを考えると一週間でも眠れぬ日々が続くこと。
・どんなにはがいじめにされようとも、やりたいと思えること。

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