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拙著「『好き飯』博多の人力車裸一貫起業術」読者からの感想レビュー

【人力屋オーナー神谷嘉三プロフィール】

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Comments

神谷商店 @ Re[1]:ユニクロUTme!～過酷な太宰府観光人力車にダウン寸前。(09/19) 新鮮美感＠川島さんへこんばんは。コメ…

新鮮美感＠川島 @ Re:ユニクロUTme!～過酷な太宰府観光人力車にダウン寸前。(09/19) ユニクロで早速チャレンジですか‼️ 新し…

神谷商店 @ Re[1]:家族でカレー〜豪雨対応。(07/09) ★紺桔梗さんへ　おはようございます。大…

★紺桔梗 @ Re:家族でカレー〜豪雨対応。(07/09) ご無沙汰しております。まだまだ不安な大…

神谷商店 @ Re[1]:人との直接コミュニケーションに商機あり。(10/31) 新鮮美感＠川島さんへ　おはようござい…

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2010.09.25

いわし雲とウルメイワシ。

カテゴリ：マーケティング

　空一面に秋らしいいわし雲の広がる、晴天に恵まれた週末土曜日。スタッフ２名で二会場の結婚式送迎現場に対応。若干風の強い一日だったものの、何事もなく一連の儀式を終えることができた。本日ご結婚の新郎新婦様、穏やかな日和に恵まれて本当によかったですね。改めておめでとうございます！！　

櫛田神社婚礼20100925

　業務終了後、たまに足を延ばす少し離れた場所にあるスーパーへ。近隣の店舗よりも大型店ゆえ、品揃えが豊富。鮮魚の刺身コーナーを覗いてみると、他の売れ残りのものの中に、一品だけ「ウルメイワシ」と表示されたお刺身が。あまり聞き慣れない響きと一品だけしか残っていない希少性に惹かれて購入。自宅に戻って食べてみると、味は淡白ながら中々の美味。後でネットで調べてみると、もっぱら干物で食べるのが主体で、鮮魚がましてやスーパーに出回ることは稀なことらしい。ということは、偶然出遭った私は超ラッキーな訳だ。

　こちらのスーパーは「何でも揃っているが、欲しいモノが何もない」としばしば揶揄されるお店。 せっかくいい商品を仕入れてきても販売の現場でそれが活かされることなく、ただ漠然と陳列されるだけでは販売チャンスを失いかねない。 自らお客様の立場で購入の現場に立ち会い、そんなことを感じた。

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