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拙著「『好き飯』博多の人力車裸一貫起業術」読者からの感想レビュー

【人力屋オーナー神谷嘉三プロフィール】

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Comments

神谷商店 @ Re[1]:ユニクロUTme!～過酷な太宰府観光人力車にダウン寸前。(09/19) 新鮮美感＠川島さんへこんばんは。コメ…

新鮮美感＠川島 @ Re:ユニクロUTme!～過酷な太宰府観光人力車にダウン寸前。(09/19) ユニクロで早速チャレンジですか‼️ 新し…

神谷商店 @ Re[1]:家族でカレー〜豪雨対応。(07/09) ★紺桔梗さんへ　おはようございます。大…

★紺桔梗 @ Re:家族でカレー〜豪雨対応。(07/09) ご無沙汰しております。まだまだ不安な大…

神谷商店 @ Re[1]:人との直接コミュニケーションに商機あり。(10/31) 新鮮美感＠川島さんへ　おはようござい…

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2011.09.07

　単調な経理仕事を夕方までに片付け、夜はとある交流懇親会に参加。ＪＲ博多駅より延びる大博通り沿いの大博多ビル最上階にある中国料理店頤和園（いわえん）が会場で、夜営業で利用するのは初めて。一階エレベーターホールに着くと、本日は宴会予約のみで満席という立て札が置かれていてビックリ。店内に入ると、予想どおり近隣オフィスのサラリーマン系オヤジだらけだ。本日の集まりの会場には、友人で二年前に阿蘇に移住したパン工房豆の木オーナー泊さんが来ていて、貴重な近況報告を聴くことができた。

　阿蘇地区は既に夜になると気温が10数度しかないらしく、冬の夜間は水道の水をある程度流しっぱなしにしておかないと即凍結するらしい。大自然に囲まれた生活を最も喜んでいるのは４人のお子様たちで、毎日伸び伸びと遊んでいる様子。肝心の仕事の方は、自宅併設の店舗の他に道の駅阿蘇でもパンの小売りをされているとのこと。特に博多では売上げが低迷し開店休業状態だった８月（パン屋全般がそうらしい）が意外に調子よく、今回の移住は大正解とのこと。やはり周辺が大自然に囲まれた観光スポットでもあり、水が命のパン作りには最適の土地のようだ。私はたまに熊本・菊池方面に出向くことがあるので是非次回出張の際には立ち寄ってみたい。皆様も機会があれば是非。泊さんご家族のご健闘を祈ります！

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