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拙著「『好き飯』博多の人力車裸一貫起業術」読者からの感想レビュー

【人力屋オーナー神谷嘉三プロフィール】

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Comments

神谷商店 @ Re[1]:ユニクロUTme!～過酷な太宰府観光人力車にダウン寸前。(09/19) 新鮮美感＠川島さんへこんばんは。コメ…

新鮮美感＠川島 @ Re:ユニクロUTme!～過酷な太宰府観光人力車にダウン寸前。(09/19) ユニクロで早速チャレンジですか‼️ 新し…

神谷商店 @ Re[1]:家族でカレー〜豪雨対応。(07/09) ★紺桔梗さんへ　おはようございます。大…

★紺桔梗 @ Re:家族でカレー〜豪雨対応。(07/09) ご無沙汰しております。まだまだ不安な大…

神谷商店 @ Re[1]:人との直接コミュニケーションに商機あり。(10/31) 新鮮美感＠川島さんへ　おはようござい…

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2012.01.17

　朝６時半、火曜日恒例の朝活！早朝ビジネス勉強会・坐忘塾に参加するため福岡大名へ。参加者２名で鑑賞した本日の教材は、「ガイアの夜明け」最新バックナンバーより
進化するスーパー～群雄割拠を生き抜く革命児たち～。
内容ダイジェストは以下のとおり。

【トライアルカンパニー】
☆自社開発の情報端末による業務効率化
→ 従業員の無駄な動きを減らし、少ない人数で店舗運営。
☆EDLP（エブリーデイロープライス）実現のためにEDLC（エブリーデイローコスト）

【業務スーパー展開の神戸物産
☆1985年、食品商社として創業。
→スケールメリットのある商社には敵わない。
→2000年～業務スーパー展開。
☆業者２割、一般客８割の客層。
☆自社農場、自社工場や協力工場等で生産、加工、販売を一貫して担う 「製販一体」 体制。
☆超小型スーパーの新業態デリマーケットの取り組み

【タチヤ】
☆全国のスーパー経常利益率ランキングで第二位（6.39％）。

→廃棄率0.1％
☆現場（店）の人間が仕入れ、運送、陳列、販売と４役をこなし"対面販売"。
☆各店舗に仕入権限
→ 目利き、仕入、価格交渉等で個店の力発揮
☆完全成果主義で給与・賞与に反映。

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