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拙著「『好き飯』博多の人力車裸一貫起業術」読者からの感想レビュー

【人力屋オーナー神谷嘉三プロフィール】

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Comments

神谷商店 @ Re[1]:ユニクロUTme!～過酷な太宰府観光人力車にダウン寸前。(09/19) 新鮮美感＠川島さんへこんばんは。コメ…

新鮮美感＠川島 @ Re:ユニクロUTme!～過酷な太宰府観光人力車にダウン寸前。(09/19) ユニクロで早速チャレンジですか‼️ 新し…

神谷商店 @ Re[1]:家族でカレー〜豪雨対応。(07/09) ★紺桔梗さんへ　おはようございます。大…

★紺桔梗 @ Re:家族でカレー〜豪雨対応。(07/09) ご無沙汰しております。まだまだ不安な大…

神谷商店 @ Re[1]:人との直接コミュニケーションに商機あり。(10/31) 新鮮美感＠川島さんへ　おはようござい…

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2013.06.09

　９日（日）はあいにくの雨に見舞われ、ご予約をいただいていた観光案内もキャンセルに。雨の合間を縫って一旦は観光用にセッティングしたものの、再度降り出した雨で断念し早々に引き揚げ。通常ならあり得ない時間の帰宅に気を良くして、タイトルがちょっと気になったTV番組にチャンネルを合わせる。

　テレビ朝日系列でオンエアされていた日本のアレは世界で売れんのか？を番組途中から鑑賞。後半に登場した日本の繁盛店によるインドで「カレーパン」と「カレーうどん」どちらがより売れるのか対決は、中々興味深かった。特に予想外のハプニングに対して臨機応変に対応するお店オーナーの方の姿勢に思わず惹きつけられた。

☆カレーパン
・日本のお店では牛肉を入れて作っているが、宗教上の事情を考慮してマトンに。
・ふたを開けてみると意外にもベジタリアンの方が多いのに驚き、野菜カレーと二種類用意。
・これまた意外に「ケチャップはないのか」と要求され提供すると、皆ケチャップをつけて食べる。インド人は「ケチャップ」好きであった(笑)。
・さすがカレーの本場だけに「もっと辛い方がいい」という要望あり、ガラムマサラを用意。

☆カレーうどん

・味に変化を持たせるためバナナの天ぷらを無料トッピングで用意すると、ほぼ全員が選択し好評。

　結果は「カレーパン」に軍配が上がったのだが、いずれも未開拓の土地で現地の方に馴染みのない商品を販売するという、商売の原点を見せられる内容で非常によかった。 商品や国の違いはあっても、ゼロから１を生み出す過程が最も難しい。 自分自身の体験を思い出せてくれるような内容に、初めて売れた瞬間には思わず拍手までしたくなった。いやー、商いは飽きないと言われる所以ですね。

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