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拙著「『好き飯』博多の人力車裸一貫起業術」読者からの感想レビュー

【人力屋オーナー神谷嘉三プロフィール】

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神谷商店 @ Re[1]:ユニクロUTme!～過酷な太宰府観光人力車にダウン寸前。(09/19) 新鮮美感＠川島さんへこんばんは。コメ…

新鮮美感＠川島 @ Re:ユニクロUTme!～過酷な太宰府観光人力車にダウン寸前。(09/19) ユニクロで早速チャレンジですか‼️ 新し…

神谷商店 @ Re[1]:家族でカレー〜豪雨対応。(07/09) ★紺桔梗さんへ　おはようございます。大…

★紺桔梗 @ Re:家族でカレー〜豪雨対応。(07/09) ご無沙汰しております。まだまだ不安な大…

神谷商店 @ Re[1]:人との直接コミュニケーションに商機あり。(10/31) 新鮮美感＠川島さんへ　おはようござい…

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2014.10.13

　前日の飯塚出張では業務前後の待機時間が長く、その時間を利用して中心部の本町商店街界隈を散策。その際ふと目に留まったのが味覚焼なるお店。店内より何やらいい香りが漂ってきて、ちょうどテイクアウトの注文をされるご婦人が。二人前をオーダーしたところ、20分ほどかかりますとの返答が。時刻はまだ11時前後であり、この時間帯ですでに待ちができるということは、かなりの繁盛店?!と好奇心がふつふつ。とりあえず現場に戻ってスマホで検索してみると、やはり飯塚のソウルフードなるキーワードが多数。この日は業務終了後、迎えのトラックが到着するまで２時間以上も待機時間があり、その時間を使って再度この店を探訪してみることに。

　店内に入ると、すでに待ちのお客様が多数。私が入店するなり「30分ほどかかりますが」と言われたものの、こちらは十分すぎるほど時間があるので、店内一番奥でひたすら待つ。その後意外に早くでき上がった「味覚焼15個」（350円也）を早速試食。実はタコの入っていないタコ焼き(-_-;)で、上から大量の削り節の粉がかけられている。うーん、まあこれはこれでイケるかも(笑)。食後店外に出てみると、テイクアウトで待機する路上駐車の車の行列が。噂通りの繁盛店振りと粉食ゆえの利益率の高さ(笑)に驚愕！

Written by 人力車の博多人力屋

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