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July 20, 2005
カテゴリ： 料理／レシピ
ムール貝やハマグリがあるといいけど、今回はお手軽にアサリで。
バターでニンニク・玉ねぎ・セロリを香りよく炒めて、アサリを入れて白ワインで蒸します。
最後に塩・胡椒で味を調えて、刻んだイタリアンパセリを散らすだけ。
残ったスープも美味しいので、フランスパンに付けていただきまーす♪
ル・クルーゼのビュッフェキャセロール
で調理したので、鍋ごとテーブルに出しちゃいます。
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