2012年11月の記事
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ツナとトマト味のシンプルスパゲッティ
久しぶりにスパゲッティにしようと材料をあさりました。有る筈のベーコンが無くてツナ缶を使いましたが、以外といけたかも知れません。ツナとトマト味のシンプルスパゲッティ作者：kabatan＆まき■材料（2人分）ツナ缶 / 小1缶トマト缶 / 1/2缶玉ねぎ / 1個ピーマン / 2個ウスターソース / 小さじ1鶏ガラスープの素 / 小さじ1/2ハーブソルト / 少々黒胡椒 / 少々水 / 150ｃｃスパゲッティ（乾燥状態） / 200グラム■レシピを考えた人のコメント味は薄めにしてあります。好みで調整して下さい。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012.11.30
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スパイスチョコバナナクッキー
諸事情であり合わせの材料をかき集めてクッキーを焼いてみました。自分の口にはあまり入りませんでしたが(--;) 。バターは使いませんでしたが、そう悪くは無いですよ。スパイスチョコバナナクッキー作者：kabatan＆まき■材料（7人分）小麦粉 / 270グラムコーンスターチ / 20グラムスキムミルク / 大さじ2ミックスココア（純ココアでも可） / 30グラムベーキングパウダー / 小さじ1シナモン・ナツメグ / 各少々塩 / 一つまみアーモンドパウダー / 20グラム卵 / 1個牛乳 / 大さじ2バナナ / 100グラム植物油 / 90グラムバニラエッセンス / 小さじ1/2洋酒 / 大さじ1三温糖 / 80グラムチョコチップ（板チョコを刻んでもOK） / 60グラムレーズン / 100グラムココナッツ / 20グラムオートミール / 30グラム■レシピを考えた人のコメントほんのりバナナ味でバター不使用のクッキーです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012.11.29
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またバックレ野郎出現・・・・・(--;)
オークションで予想より高めで落札された～と喜んでいたら、バックレ野郎でした。 仕方がないので入札取り消しにしました。評価がマイナスになっています。暫くしてからそいつの評価を見たら更にマイナス評価がてんこ盛りになってました。どうも調子こいて色々入札したら全部落札されて収拾が付かなくなって逃げた様な感じでした。自分でどうにか出来ないぐらい入札するんじゃねえ！。 やっぱりマニアウケする特殊キャラ系は出品するのは危険だとしみじみ思いました。地道にやるのが一番です。
2012.11.28
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GOPAN（ゴパン）を使ってみますた お餅編
説明書を読んでいたらGOPANでお餅が作れる事が分かったので、試しに作ってみました。 もち米2合分を良く洗って30分水を切っておきます。 水200MLをケースに一緒に入れます。羽はヌードル用です。 スイッチを入れます。お餅のコースを選択～。約1時間で出来ます。 途中で羽が回り出します。加熱しながら搗いていく様です。 大分餅っぽくなってきました。 10分前ぐらいにぐるぐる回り出します。いよいよ仕上に入ったかも。 搗き上がった餅を丸めます。関西だと丸餅なのですね。関東だとバットにあけてのして乾燥させて切る角餅になります。 出来たてをかつお節＆だし醤油、黄粉、黒蜜で食べてみました。もちもちでほんのり甘く、完全に餅になっています。凄いですね～。 これで年越し用の餅が準備出来ます。本当にGOPANは色々出来ますね。
2012.11.27
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確かに簡単～、簡単すぎるホットディッシュ
アップル・ターンオーバーは忘れないより簡単すぎるホットディッシュを作ってみました。【送料無料】アップルターンオーバーは忘れない ［ ジョアン・フルーク ］ ヒロインハンナの友人のレシピで、大学時代に良く作ってたそうです。ボーイフレンドのマイクの為にこれを作ります。あり合わせの物を適当に放り込んで作る即席料理的な奴です。 今回はレシピの1/3ぐらいで作ってみました。濃縮スープ缶と挽き肉を少し量を減らし、チーズを大幅に控えています。 キャンベルスープです。今回はコーンポタージュを使ってみました。 挽き肉200グラムを油を塗った皿に敷き詰めてその上に濃縮スープ缶の1/2を広げます。以外と固かったので少し水を入れて伸ばしましたよ。 その上に冷凍のポテト加工品を150グラム広げます。内にフライドポテトのストリングカットがあったので適当に荒く刻んで上に載せました。 チーズをおろして振りかけるのですが、代わりにゴーダチーズのスライスを置いてみました。 200度で25分～30分ぐらい焼きます。 チーズが一寸焦げてしまいましたorz。でもポテトはいい感じです。 挽き肉がとろり、チーズがかりっとしてポテトがほくほく～。スープがいい味付けになってます。本のレシピ通りクリーミー系な奴ならグラタンっぽくなるのでは無いかと思います。材料さえ揃っていれば、確かに簡単に作れます。
2012.11.26
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温かいクリーム湯
ダンナの風邪が中々治らないので体が温まる様にクリーム湯を作ってみました。昭和30年代のお菓子のレシピ本に載っているレシピです。 牛乳と砂糖と卵をコーンスターチでとろみを付けて飲みます。ゆるめのカスタードクリームと言う感じで美味しかったですよ～。
2012.11.25
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寒いですね～
天気予報通り、かなり寒い一日です。お日様が出ないので気温が上がりません。 保温下着とヒートテックの重ね着というかなり反則な手段でなんとかしのぎました。自前の毛皮だけの黒猫クロさんはこたつから殆ど出てきません。奴は非常に気候に即した行動をしておりますです。 寝る時も布団の隙間から何だか冷たい空気が出て行かなくて暖まりにくかったです。クロさんが来て隙間を埋めてくれた時はあまりに暖かいので有り難う～とすりすりしてしまいましたよ。
2012.11.24
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ダンナの風邪が治らない～
木曜から何やら怪しげだったダンナの体調がどうも悪くなっています。間違い無く風邪です。 厄介なことに鼻と喉に来る風邪で熱が出ないのでさっくり治らないのです。熱が出ると一時的にきついですが、熱でウイルスがやっつけられるので早く回復するのですが。 仕方ないので葛湯とかはちみつレモンショウガ湯とか取らせて体を人工的に温めたり早く寝たりしてます。早く良くなってくれ～。
2012.11.23
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京都大学へ行って来ました
学園祭を見に京都大学へ行って来ました。本来は激烈な受験戦争をくぐり抜けないと入れない場所ですが、こういうイベントの時なら天下御免でさくさく入れます。 フリマを見て、お目当てのリンゴ（信州大学がいつも売りに来るのです）を見に行ったら、何と売り切れです～(--;) 。毎年行っても売り切れてて今年こそはこんな時間の初日に来たんだからある筈！と意気込んで行ったのですが何と1時間もたたない内に売り切れたとか。一体どれだけ集中して売れてるんですか～。なんかすっごくがっくししました。 他の古本市も見たのですが、今一つで結局買わず、あまり芳しくない結果となりました。ちょっとテンション下がります～。
2012.11.22
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クロさんコタツ猫化
寒くなった影響で、黒猫クロさんがすっかりコタツ猫になってしまいました。隙あらばコタツに入っています。酷い時はご飯とトイレの時以外姿を見せません。 下手すると一緒に寝てさえくれないので、ちょっぴり可哀想ですが、夜寝る前に風通しを良くする為にコタツ布団をめくり上げてしまいます。そうするとコタツの中に熱はこもらず、クロさんは寒いので唯一暖かいこちらの布団へしぶしぶ移動してくると言う訳なのですね。一応、コタツに匂いがこもらない様にと言う目的があるのですが、クロさんにとっては意地悪されてると思ってるかも知れません。
2012.11.21
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立木観音様にお参りです
恒例行事、立木観音様へお参りです。今回はお札等も納めに来ました。 すっかり紅葉づいてます。少し肌寒い～。 晩秋の景色です。もうちょいしたら雪が降るかも。 お線香をあげてお賽銭を上げてお参りして鐘も突いてと一通りこなしました。いつの間にか800余段になってた階段も無事降りました。いつも膝がややがたがたになりますが。 これで運の流れの定期メンテナンス完了です。またその内行くでしょう。
2012.11.20
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取って置き出品第一弾～
いよいよ取っておいたえり抜きのブツを出品する時がやってきました。本当はこんなに早くは出さないのですが、一寸多めなので少し予定を前倒しなのですね。 今回は取って置き第一弾、日本製チョロQです。子供のおもちゃと思われますが、昔の奴は車種のマイナーさと造形の確かさでマニアには人気があるのですね。確かにあの当時でなぜこんな車種を出す？と首をかしげたくなるのも多いです。絶対ターゲット対象の子供置いてけぼりになってたと思います。 朝出してみたら夜には幾つか入札が入って微妙にバトルし出してる物も出てました。流石です～。
2012.11.19
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虹が出た～
色々回った帰り路、虹を見ました～（＾＾）。かなりくっきりした虹で綺麗なアーチをかいてます。 いいね～と見とれたのも束の間、いきなりの雨です～。細かい水の粒にお日様があたってプリズム状態になってるのが虹なので雨が降って来ても確かに不思議ではないです。でも、何か不意打ちを食らったような気分～(--;) 。
2012.11.18
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雨がふってる～
もうすぐ冬なのにまだ雨が降ります～。今回の雨は季節を戻す雨とか予報で言ってましたが、確かに温かめの雨ではあります。 午後からの雨はかなり激しく降ってました。明日色々回らないといけないのに大丈夫かな～(--;) 。
2012.11.17
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ぼちぼち取引～
月末と来月に備えて今月は出品をセーブしているのですが、それでも以外とちょこちょこ落札があります。 11月とか12月になると何だか人は物を買いたくなるようです。特に暖かくなる料理を作ったりとか手芸とかをしたくなるようです。 それ程落札されなくても良いのになと思う反面、いけいけ～と喜んだりもしてます。流れはいい感じかも。でも来年に入ったらすぐがっくり落札されなくなるんだろうな～orz。
2012.11.16
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色々まぶしてみますた、セサミシード・ティークッキー
アップル・ターンオーバーは忘れないよりセサミシード・ティークッキーを作ってみました。【送料無料】アップルターンオーバーは忘れない ［ ジョアン・フルーク ］ ヒロインハンナが知り合いのレストラン女主人であるサリーに貰ったレシピで、以前映画撮影隊が来た時（チェリー・チーズケーキが演じているの時かと思われます）のランチに添えてたクッキーだそうです。 えー、一部ネタバレになりますので、嫌な方はこれからの記述は暫く飛ばして下さい。 レシピとは関係ないのですが、何だか今回ボーイフレンドの片方がえらく持ち上げられて片方がえらく落とされてます。何か編集者に言われてやったテコ入れとしか思えません。おまけにラストに登場した人物ときたら『あ、いつかの時点で×××になるな』としか思えないです（今回も前回に出てきたある人物がそうなるかな～と思ったらやっぱりそうなったし）。とにかく出てきた人みんな使っちゃえ～なのか、伏線だったのかは微妙です。前々作の『シュークリームが覗いている』も読んでいてきつかったですが、今回も一寸きつかったです。ツッコミが追いつかねぇ～な感じです。 今回はレシピの半分で作りました。塩は有塩バターを使ったので省いています。 小麦粉180グラムとグラニュー糖45グラム、ベーキングパウダー小さじ1、バター55グラムを切るようにしながら混ぜ込みます。フードプロセッサーを使うと早いですが、今回は手でやっちゃいました。 卵大1個、牛乳大さじ2、バニラエッセンス小さじ1を入れてかき混ぜます。一寸柔らか目になるかな。 生地の出来上がりです。私がいつも作るプレーンクッキーより心持ち柔らか目な感じですね。バターと粉と砂糖の割合が結構似てるし。 直径1センチぐらいの円柱状に伸ばし、長さ5センチぐらいに切ります。なんかレシピに示されてるより量が多いような気が。1センチと1インチをもしかして間違えてるとかじゃないよね・・・・。 牛乳大さじ2を器に入れて生地をくぐらせます。何かに似てる気がしますが、意識はしないことにしませう（笑）。 セサミシードとありましたので多分胡麻だとは思いますが、予想より家の在庫が少なかったので色々な物をまぶしてみる事にしました。まず芥子の実です。 芥子の実と胡麻とそれぞれ作ってみました。 その他はグラニュー糖と粉末黒砂糖です。花林糖っぽくなる様な気がします。 190度で15分～20分ぐらい焼きます。 焼いたら膨らんでその分縮んだ感じです。花林糖より少し太めかも。 さっくりして少し固めです。珍しく甘さ控えめなので、確かに甘い飲み物と一緒に付け合わせても違和感がありません。胡麻や芥子の実は香ばしく仕上がります。砂糖系はかりっとします。まぶす物を色々試すと楽しいです。珍しくアメリカンクッキーとしては砂糖とバターが控えめで日本人に合う味覚です。やっぱりハンナが甘党過ぎなんじゃないかとマジで思います。
2012.11.15
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寒さは続く～
昨日に引き続いて寒さが続いています～。ましにはなってるものの、寒いです。 まだ体が寒さに慣れてないので余計にそう感じるのかも知れません。少し厚着して何とか乗り切ります。あまり体を冷やしたりして刺激するとまた喘息の発作が出そうな気がするのですね。 ほんの一ヶ月前はまだ結構暑かったのに何か嘘みたいです。昔はゆっくり寒くなっていったから体が慣れていったのですが、今はいきなり急に暑くなったり寒くなったりで変化についていけないです～。 近所に冠婚葬祭のホールがあるのですが、葬祭の方で使われる日がやたらと増えてきました。この気候は体が弱ってると良くないようです。
2012.11.14
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寒いっす～！
天気予報で寒くなるよ～とは聞いていましたが、寒いです～。こんなに急に寒くなるとは～。 昨日黒猫クロさんの毛梳きをしておいて良かったと思いました。この寒い中でクロさんを外に出したら可哀想です。 そしてクロさんは全くコタツから出てきませんでした。やはり猫は気温には敏感です。
2012.11.13
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ダンナ、病院へ
先日入院した義母の所へ様子うかがいにダンナが行きました。 入院した時に比べると大分落ち着いたみたいですが、それでもまだ言動に微妙な所があるようです。お薬を飲んでくれれば良いのですが、何か飲んでない模様。 ストレスがたまってある日ぶっつん来た的な事らしいのですが、あの生活でどうやったらストレスがたまるのかが謎です。娘夫婦と同居して年金も恐らくこちとらの収入よりも多そうで家のローンも娘夫婦が払ってるのだから心配は無いだろうと思うし。大体のお年寄りの平均より羨ましい環境だと思うのですが、まあそれでも何かあるのでしょうな。
2012.11.12
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冷たい雨
朝からそれなりに雨が降っています。しかも結構冷たいです。やっぱり11月ですな。 一番大変だったのは朝一番にバザーに行ったのですが、そこのボランティアの人達だったかも知れません。晴れてたら色々並べられた筈なのですが、あまり物も出せず、出した物も濡れ、お客が傘を差しているのでその分スペースが邪魔になって大混乱でした。 雨は夕方ぐらいまで降り続きました。その後も寒かったです。これから更に寒くなっていくみたいでいやですな。
2012.11.11
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義母が入院～
夕飯を食べて一息付いたタイミングでダンナの携帯に電話がありました。母方の伯母が実家に来たので家族会議をしたいとの事。 ダンナだけ行って二時間ぐらい後に帰って来たのですが、何があったかは取りあえずお風呂の後で～となりました。 お風呂に入ってから何事と聞くと、義母が入院した～ですとぉ～。 普通の人が見てもおかしい行動をしていたので緊急入院となったのですね。丁度伯母の娘さんがその系統の病院へ勤めていたのでスムーズに手続きを進める事が出来ました。偶然ですが、親族も揃ってて同意書も揃いやすかったのも助けになったみたいです。 あれまあな感じです。色々ありましたが、そうなってしまうとそれはそれでしょーが無いかな～な所もあります。そして、そういう人生を送ってきたのに何かきちんと気にかけて行動してくれる人がいるってのも何か羨ましい様な、理不尽な様な複雑な気分です。 これから話し合いとか施設を探したりとかが大変そうです。どうしよ～。
2012.11.10
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ジャガイモの牛乳煮～
ダンナがジャガイモのグラタンが食べたい～とリクエストがあったのですが、ホワイトソースを作るのがめんどくさいので一寸でっちあげてみました。重ねジャガイモの牛乳煮作者：kabatan＆まき■材料（2人分）ジャガイモ / 2個牛乳 / 150ｃｃとろけるタイプのスライスチーズ / 2枚塩 / 小さじ1/3黒胡椒 / 少々ナツメグ / 少々パセリのみじん切り / 少々パン粉 / 大さじ1～2ハーブソルト / 少々■レシピを考えた人のコメントオーブン任せの料理です。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012.11.09
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電話があったよ
珍しく、ダンナの携帯に義父から電話がありました。たまにある近状報告かなと思ったらとんでもない事が～。 義母の行動が何だかおかしいらしいです。元からあれこれ香ばしい所のあるお人で恩讐もあったお方で限定絶縁してる状況なのですが、相変わらずの好き放題な事をしてるんだろうなと思いきや、義父にべったりくっついて行動の自由を奪ったり幻聴や幻覚が見えてるらしいとの事です。日頃結構お酒を飲むのでアルコール関係？と最初は思ったのですが、どうも認知症っぽい疑いもあるのです。 取りあえず週末に家族会議をすることにまとまりましたが、どうなりますやら。結果次第では色々動かないといけないです。なんでこうまとまって大騒ぎな事が起こるのやら(--;) 。
2012.11.08
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シナモン風味の大さじ小さじクッキー
何となく手作りクッキーが食べたくなってでもあまり量も作りたくないし、めんどくさいな～と思ったので少しだけ適当に作れるレシピを考えてみましたよ。思ったよりさっくりと仕上がってその時食べたかった食感とは一寸違ってましたがorz。シナモン風味の大さじ小さじクッキー作者：kabatan＆まき■材料（2人分）小麦粉 / 大さじ5コーンスターチ / 大さじ1重曹 / 小さじ1/4砂糖 / 大さじ2黒蜜 / 小さじ1植物油 / 大さじ2シナモン / 少々バニラエッセンス / 少々溶き卵 / 大さじ1牛乳 / 大さじ1■レシピを考えた人のコメント大さじと小さじで計量が出来るクッキーです。ほんのちょっとだけクッキーが作りたい・食べたいの時に活用出来ます。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012.11.07
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病院へ行って来ました
３ヶ月ぶりに病院へ行って来ました。これが今年最後の通院です～。お薬が余っているので今回は処方を減らしてもらいました。 来年に一度検査とレントゲンをする事になりました。どうなるのかな～。場合によっては薬を変えたりすることになりそうです。
2012.11.06
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結婚記念日な桃のクリームケーキ～
畠中恵さんの著書『アイスクリン強し』より桃のクリームケーキを作ってみました。内容はこちらをご覧下さい。一応、結婚記念日10周年なので何か特別な感じの物をと考えてみたのですね。【送料無料】アイスクリン強し ［ 畠中恵 ］【送料無料】アイスクリン強し ［ 宇野ジニア ］ 頼まれていたパーティーの仕出し料理をトラブルで無茶苦茶にされ、もう一度朝から大騒動で作り直すのですが、その時にとっさに考えついて作るのがこれです。ワッフルの生地を薄く焼いてクリームと缶詰の桃を重ね、更に上からクリームを塗ってホールケーキとして仕上げます。 ワッフルの生地の記述が途中までしか無いのがちょっと困りものです。描写からソフトワッフルの方と検討を付けて、オリジナルの分量だと粉と砂糖がげ！と言いたくなるぐらい多いので現代のレシピと照らし合わせて調整し、桃は缶詰の黄桃を使いました。 後、クリームが恐らく足りないと思うので、カスタードクリームを作って生クリームと交互に重ねてみる事にしました。 出来上がったのがこちらです～。主人公は走る人力車の上でケーキの飾り付けをするのですが、私には無理ッス(--;) 。 しっかりしてます。もうちょい粉を減らしても良かった気がします。味はそれなりに美味しいですが。オリジナルのレシピだときっともっとド甘くて固かっただろうと思います。 レシピはこちらです～。2日程冷蔵庫で置いておくと味が落ち着くし、切りやすいです。桃の重ねケーキ【楽天レシピ】http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1970005136/
2012.11.05
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力一杯寝まくる猫発見～
外出中にぐっすり寝まくっている猫さんを発見しました。この時点から20分後にまた同じ場所を通りかかったら完全に丸くなって熟睡してました。多分、野良だとは思うのですが、こんなよく見える場所で寝るとは大した度胸です。一瞬お亡くなりになってるのかと思いましたよ。 場所は駐車場の奧でトラックの後ろなので人は入りにくく、お休みなのでトラックも動かないのを知ってるような感じです。チャーさんと勝手に名づけたりしてました。
2012.11.04
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ナッツ風味が香ばしいピスタチオ・ウインク
シュークリームは覗いているよりピスタチオ・ウインクを作ってみました。【送料無料】シュークリームは覗いている ［ ジョアン・フルーク ］ ヒロインハンナの共同経営相手のリサの従姉妹のレシピです。ハンナが試作してますが、ダイエットは明日から～でこっそり食べて妹アンドリアの前では素知らぬふりをしてるのが笑いを誘います。 今回はレシピの1/4です。上に載せるマラスキーノ・チェリーの代わりに冷凍ブルーベリーを使いました。塩は有塩バターを使うので省略です。 ピスタチオナッツ100グラムを刻みます。 バター60グラムを溶かしてグラニュー糖90グラムを混ぜます。 溶き卵1個分とモラセス大さじ1/2とバニラエッセンス小さじ3/4を混ぜます。 小麦粉120グラムと重曹小さじ1/4を篩い合わせて混ぜます。 ピスタチオナッツを混ぜます。 生地の出来上がりです。 3センチの直径ぐらいに丸めます。 グラニュー糖を振って潰します。グラスを使うようにレシピにはありますが、意外と底の平らな奴って家にはなかったです(--;) 。 切ったブルーベリーを上に載せて軽く押し込みます。 170度で13分ぐらい焼きます（本当は175度で10～12分）。ちょっと膨らむ～。 さっくりしていて、ピスタチオの味が強く感じます。これはナッツの風味が凄く活かされています。ピーナッツを使っても美味しいかもです。ブルーベリー載せはダンナに好評でした。チェリー以外でも色々いけるみたいです。
2012.11.03
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コタツを出しました
11月になって急に冷え込んだのでいよいよコタツを出しました。まだ電源は入れずに人肌コタツです。 黒猫クロさんは早速コタツに入り込んでコタツ猫となってます。でも暖かくないせいかすぐ出てきて、パソコンを使ってる机の足元のアンカに乗ってます。暖かい方を求める様です。 いよいよ冬に向けて季節は動いているようです。やれやれです。これから更に寒くなるんですな～。手荒れや霜焼けにも用心です。
2012.11.02
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洗濯糟の掃除とホースの掃除～
月に一度の恒例の洗濯糟の掃除をしました。ついでに洗濯ホースのお掃除もやっちゃいましたよ。 洗濯糟の掃除は昨日の夜に仕込んで起きたら済んでるようにしておきました。寝る直前にスイッチを入れに行くのは一寸寒かったですよ(--;) 。 お風呂の残り湯を利用して、ホースのお掃除も済ませました。毎回のことになると、結構慣れてきます。 洗濯糟のカビ防止機能を作動させて終わりです～。これでまた綺麗な状態で使えます～。
2012.11.01
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