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おひさ！
みなさんお久しぶりでございます生きていました（笑）実は。。。なんとなくでブログを変更しておりました先月から ですので今後ともよろしくです～～～ コレ！↓ ↓ ↓ 燗映えＬＩＦＥhttp://kanbae.blog101.fc2.com/
May 10, 2011
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さくらからしんりょくへ
さくらの季節も終盤です。 少し寂しいようなまた来年も素敵な花を見せていただきたいものです♪ これからは新緑の季節！春の息吹を感じられる山菜たちがそろそろ顔を出し始めることでしょう晩酌が楽しみな季節の到来です そんな季節に飲みたいお酒はコレダ～～～～ ↓ ↓ ↓ 生もとのどぶ 純米にごり仕込み13号火入れ ２２ＢＹ ◆なにもなかったかのように切れる[原材料]－６５％[アルコール度数]１５度 【上澄み冷や】チェリーやマスカットの香りヤクルトみたいな香りもある砂糖飴のような味わいから入るがすぐに味が行き止まるするとなにもかもなかったかのように切れていつの間にかなくなってしまうピリピリと感じる酸味つばが出てくるほどの強い渋みが後を引く。 【にごり冷や】お餅のような香りヨーグルト飲料の香り絹のような柔らかな口当たりに変わる上澄みで感じたような甘みは全くなくなりシャープな味わいに渋みはさらに強烈になる。 【にごりお燗】６０度以上シャープで辛いが味わうには一番違和感がなくなる４０度ほどでお米本来の旨味が開くが渋みが強く出る。奈良県宇陀市 久保本家酒造株式会社 １．８Ｌ ３０００円７２０ｍｌ １５００円 酒選店あきたや
Apr 21, 2011
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19日の日記
今宵は 郡上市PTA代表員委員会なるものに初参加。。。 なんかやってます！って 感じがありありで 居心地悪し(^。^;) たいしたことじゃないのに 時間かけすぎだ～～
Apr 19, 2011
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17日の日記
今夜のお食事！ oysterbar海と月さんへ久々にやってきました(^_^)v 大変快く 「日本酒義援金プロジェクト」に賛同いただきました(*^o^*) いづみ橋とんぼラベル番外編が楽しめますよ～～～
Apr 17, 2011
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いつものように
今年もいつもと変わらずいつものように開催されました2011さくら道国際ネイチャーラン♪ 次々と店の前を走り抜けていきます！みんながんばれ～～～ 酒選店あきたや
Apr 16, 2011
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14日の日記
ありゃりゃ。。。 珍しくこんな時間まで 残業です(^。^;) あぁぁぁぁ～～～ なんで？ なんで？ ばそこんさん こんなお時間にご機嫌ななめだ(ToT)
Apr 14, 2011
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本日
日本酒義援金プロジェクトいづみ橋とんぼラベル純米火入れ「ファイト！日本号」入荷！！ 小さな灯火だったものが少しづつしかも凄まじい速さで全国的に動き始めています がんばろう！日本がんばれ！東北 盛り上がろう！そして支えていこう！中部、関西、中国、四国、九州 もちろん燗映えも１本GET！SAKAZUKINのシールが携帯に貼ってあるのは言うまでもありません みなさんの携帯電話もシールで画面が見えないぐらいにしてね 酒選店あきたや
Apr 13, 2011
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春到来
いよいよ春到来♪ 皆様のところよりほんの少しだけ遅れ桜の花が咲きはじめ穏やかな暖かい日がつづいています日本酒はなにができるのか？元気をつけれるはず！ 少量だけ入荷の限定品！それはコレダ。。。↓ ↓ ↓おめかしるみ子の酒 きもと仕込貴醸酒無濾過生原酒２２BY ◆ちょ～限定！[原材料]無農薬山田錦７０％[日本酒度]－３５[酸度]３．３[アミノ酸度]２．７[アルコール度数]１５．７[酵母]協会７号 るみ子さんが長年造りたいと考えようやく実現したお酒です。留めのお酒は平成１０ＢＹの古酒を使うという面白さ、非常に小仕込のため生産本数は２００本あまりです。 【冷や】トロミのある貴腐ワインのような香り蜂蜜のような感じもある滑らかな口当たり穏やかだがしっかりと主張する酸味は上質の白ワインのようしかし半端ないような切れ味です。三重県伊賀市 合名会社森喜酒造場 【限定品】５００ｍｌ １６８０円（税込） 酒選店あきたや
Apr 11, 2011
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はじまります
当店も賛同します！ 自粛、自粛、自粛。。。お花見なしお祭りなしイベントなしNO～～～～～ みんなやろうぜ！お花見！お祭り！イベント！ こんな感じで東北地方を応援していくみたいです！ ↓ ↓ ↓ 当店はいづみ橋とんぼラベル「ファイト！日本号」です♪ JUJU／やさしさで溢れるように マヂデウタウマイゼ酒選店あきたや
Apr 9, 2011
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7日の日記
やはり郡上とは違い 桜が咲いてます！ 今宵は 神戸町の伽舞さんにて 「るみ子の酒」森喜酒造場、 森喜るみ子さんをゲストにお招きし お酒の会の開催ですo(｀▽´)o 旨い燗酒飲ませるゼ(^_^)v
Apr 7, 2011
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じわじわと
遠く離れたここ郡上にて日本の経済を支えていくのだ！と意気込んでいたのに たばこなし。。。 ジュースなし。。。 売るものなくてはお手上げじゃん～～～～ アルコール飲料はいっぱいあるけどいぶしん（地域の一斉掃除DAY）で「ご苦労様」ってお酒出せないそこはジュース＆お茶＆コーヒーなのです なんとかせねばしかし日に日にこちらにも影響が拡大し始めているまいったゼ～～～～ とりあえず集めます酒選店あきたや
Apr 5, 2011
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カフンショウナシ
穏やかで暖かい小春日和。。。 山々を見ると花粉症の方は即倒しまいそうなほど杉の木が花粉を蓄え重そうに枝が下に下がってしまっております。あれを全部散布したら。。。ものすごいのでしょうね いまだ花粉症デビュー前の燗映えです 「初」の試みの限定酒が届いておりますソレハコレダ～～～ ↓ ↓ ↓ 花垣 山廃純米無濾過生原酒２２ＢＹ ◆麹ジュースのような[原材料]五百万石６０％華越前６０％[日本酒度]＋１[酸度]２．２[アミノ酸度]１．４[アルコール度数]１８度[酵母]蔵付酵母 【冷や】いちご生クリームのような香りトロミのある口当たり麹ジュースのような味わいがふんわりと優しく口いっぱいに広がるスパッと切れるというよりふんわりといつの間にか切れてなくなるといった印象渋みと苦味が最後残る。 【お燗】ふんわりとした柔らかな旨味が４８度ほどで一番広がる酸味をピシッと味わいたいのなら６０度のお燗で。福井県大野市 有限会社南部酒造場 【限定品】１．８Ｌ ２８５０円（税込） 今日の切ない１曲！HY／366日
Apr 3, 2011
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2日の日記
今日は楽しく アルパカさんで米しずく純米の燗酒飲んでま～～～す(^з^)-☆Chu!!
Apr 2, 2011
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1日の日記
今日から４月！ 慌ただしい４月が始まります。 今宵の晩酌！ NHKの朝の連続ドラマ 「てっぱん」が明日で終わりますので おつまみはお好み焼き～～～ 広島焼きは作ったことないので 大阪焼きですo(｀▽´)o 明日の最終話、 どんな風に締めるのか。。。
Apr 1, 2011
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春の便りも。。。
桜の開花宣言も岐阜県内では言われていますこちらは暖かくなってきたものの桜のつぼみはまだ緑色。。。例年通りなら2週間後ぐらいに咲きそうです♪ 季節の食材とともに味わいたいそんな今だけのお酒がコレダ～～～～ ↓ ↓ ↓ 淡墨桜 ぴっちぴち純米生原酒２２ＢＹ ◆今しか飲めない古酒用のお酒[原材料]はつしも７０％[アルコール度数]17度[上槽日]平成23年2月26日 【冷や】オレンジリキュール、ガムシロップの香り麹の香りもあるぴちぴちとした口当たりから入る甘み、酸味がともに弾けるように感じられ苦味が強く口の中を覆いだす余韻に長くつづく渋みがある。 【お燗】４８度ほどが良さそう甘みとともにお米の旨味も出始めるが味わいが軽くなる温度が下がるとアルコール感と苦味が強くでる。岐阜県岐阜市 合資会社白木恒助商店 ７２０ｍｌ 1680円（税込） 明日で3月も終わりです。。。酒選店あきたや
Mar 30, 2011
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28日の日記
めっきり春らしくなってきましたね(‘o‘)ノ 今日の晩酌！ 昨日の帰り サービスエリアでGETした モクモクファーム「スモークタン♪」 お酒は。。。 いづみ橋海老名耕地８０！割り水燗～～～ スイスイ入りすぎ！飲み過ぎ注意(^。^;)
Mar 28, 2011
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27日の日記
今日は 「るみ子の酒」森喜酒造場さんの 蔵解放に美女お２人とともにやってきました♪ いつものように ホームパーティーのようですo(｀▽´)o
Mar 27, 2011
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春休みがきた
今日で小中学校は終了！長女、次女とも担任の先生が寿退社＆転任されます。。。 お2人は大学の同級生で同じ年新任で偶然にも郡上市大和町へやってきていただけました。 若い先生でしたので少しさびしい燗映えです。。。 4月からは新しい先生になることが決定さて、誰がなられるのでしょうかね？今日のＢＥＳＴ「Ｙｏｕ Ｔｕｂｅ」すばらしい選手宣誓でした！第83回選抜高校野球大会 選手宣誓（創志学園 / 野山主将） 2011年3月23日 がんばれ！日本酒選店あきたや
Mar 25, 2011
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ケイザイ
藤田千恵子さんからE-mailが届きました。。。「現在の急務は、被災地で大変なご苦労をされている方々への援助かと思いますが、それと同時に、この厳しい状況下で、今後、飲酒、飲食文化に対する自粛ムードが広がらぬよう、逆に日本酒が心身を癒す良きものであること、酒蔵さん達による酒粕や麹は、成人男子だけでなく子どもたちや病気の方々にも優しく有用なものであることを伝えていけたらと願っています。」 このままいくと経済活動が完全に停止してしまいます。。。 募金や物資を提供することも大切ですが日本経済を支えていくというのも復興支援のひとつですよね そんな経済活動をしながら癒されるお酒がコレダ ↓ ↓ ↓花垣 純米大吟醸うすにごり火入れ２２ＢＹ ◆燗上がりの純米大吟[原材料]山田錦麹：４０％掛：５０％[日本酒度]＋4[酸度]１．６[アミノ酸度]１．０[アルコール度数]１６～１７度 【冷や】洋ナシやいちごのような香り綺麗でやさしい味わいとても穏やかである喉を過ぎていくときもやさしい渋みが強く残り苦味とともになくなっていくぶり返すように唾液をさそうような旨味が出る。 【お燗】きれいな味わいそのままにお米の旨味が一気に花開き味のボリュームが増す５０度ぐらいでまとまりがよくついつい杯がすすむ。福井県大野市 有限会社南部酒造場１．８Ｌ ４０００円７２０ｍｌ ２０００円 今日も１曲！！The Stylistics - I Can't Give You Anything But My Love 東北高校と大垣日大どっちを応援しよう。。。酒選店あきたや
Mar 23, 2011
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21日の日記
今日のお出かけ！ 次女とのデートに選んだ地は。。。 懐かしのところ～～～ ですが 初「大阪城」(^。^;)
Mar 21, 2011
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今日のＧＥＴ！
最近の天気予報はバッチリ当ててきますね予報通り午後から「雨」模様暖かいので雪の心配はなさそうです 今日のＧＥＴ！近所の道の駅で行われていたイベントに次女が合唱団で参加それを見に行ったときに買いました♪「あまごの燻製」 かなりのおつまみになります今から楽しみです♪ 今日の1曲！スガ シカオ／Progress 明日もどうやら雨模様酒選店あきたや
Mar 20, 2011
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今日は春
春と冬が交互にやってきて体調管理が難しいです。 花粉症は大丈夫ですが黄砂の影響かのどがイガイガします まだ雛人形が飾ってあります。。。そう！こちらは4月3日がひな祭りなのです♪ 純米にごり酒＆甘酒とともにディスプレイ中～～～ 手前に見えるのは通称「金のなる木」むちゃくちゃ花が咲いているのでご来店くださる皆様に「すごいねぇ～」「よくこれだけ咲いたねぇ～」って言われます うちで育てたわけではないのですが。。。 これぐらい銭がならないかなぁ～ 暖かくなったのでそろそろ畑を始めないとね！酒選店あきたや
Mar 19, 2011
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17日の日記
今日も晩酌できる 喜びを感じています。 今宵のお酒は 独楽蔵然（こまぐらぜん）特別純米～～～ もちろん燗！ 徳利は ２代目になりました。。。 気付いたら割れてた(゜∇゜)
Mar 17, 2011
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16日の日記
もう止まってばかりではいられない。 前を向いていかないと。。。 今日から新役員がスタートo(｀▽´)o
Mar 16, 2011
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13日の日記
燗映えは楽しくボーリングをしていられる幸せを感じています。今日は子供会最後の行事ボーリング大会です。子供たちの楽しそうな声が聞こえる横のテレビからいまも被災地の悲惨な状況が映し出されております。被災された子供たちが早く笑顔に戻れますように。。。
Mar 13, 2011
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まさかの出来事
まさか！ここはホントに同じ日本なのでしょうか？ こちらも微妙に揺れたみたいですが燗映えはまったく気がつかず。。。 これまでは断片的な情報しか入っておらず正確な被害状況は分かりませんがものすごいことになっていそうです。。。皆さん大丈夫ですか？被災された方いま大丈夫ですか？ 少しだけ情報が関東のとあるお蔵に行かれた前花垣の麹氏佐藤さんに電話したら最初つながらず。。。その後すぐにかかってきまして聞いてみたところ現地は震度６強！モロミタンクはひっくり返りヤブタは傾き酒槽は崩れ落ち屋根の瓦はバラバラと落ち壁もいたるところでヒビ、崩れがある貯蔵用冷蔵庫の中はむちゃくちゃ。。。 今年はまだ仕込がありましたがもう無理なんじゃないかとのこと。。。 ここでこの被害震源にさらに近い蔵元は目も当てれない状態なのでしょう。。。 何か自分がいまここでできること少し考えたいと思います。
Mar 11, 2011
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ありゃりゃ。。。
まさか！寒い寒いと思ったら。。。雪がいっぱい降ってるぅぅぅ～ 積もらない？積もっちゃう？午前中にお出かけしといてよかったゼしか～し！明日の朝が心配だ。。。 今日3月9日は中学校の卒業式！うちの子は卒業ではないですが3月9日／レミオロメン やっぱりまだ降るのね。。。酒選店あきたやうぐいすとまり鶯とろあります♪
Mar 9, 2011
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春近し。。。雪は降る
春が近いかと思ってたけど今朝は起きて外見たら。。。薄っすら雪化粧！まだ冬のようですしかしタイヤは履き替えております。。。 今朝のような春の雪のようなお酒がコレだ↓ ↓ ↓房島屋 純米6号酵母おりがらみ生酒２２BY ◆苦味がアクセント[原材料]麹：あけぼの６５％掛：五百万石６５％[日本酒度]＋４[酸度]１．９[アミノ酸度]１．６[アルコール度数]１７～１８度【冷や】バナナシェイクの香りまったりとした滑らかな口当たり甘みとシャープさを作る酸味の強さ徐々にバナナシェイクからグレープフルーツのような味わいに変わり苦味がではじめると完全に変わる。 【お燗】５０度ほどで苦味が消え甘みそしてにごりの旨味が出る苦味で消えていた切れを感じる。岐阜県揖斐川町 所酒造合資会社 １．８Ｌ ２６２５円（税込） 今朝の雪はあっという間にとけました♪酒選店あきたやうぐいすとまり鶯とろあります！
Mar 8, 2011
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春近しですので
今日はいい天気～～～絶好のタイヤ交換日和です♪ 今年は大活躍していただきました およそ30分ほどで完了しましたが腰が。。。腰が。。。痛いゼ
Mar 5, 2011
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4日の日記
寒い～～～ こんな日にはお燗酒♪ 春のお酒を召し上がる！ 今日の晩酌～～～ 三千盛ひなたぼっこかすみ酒♪ ラベルはかわいいのに 味は女王様だo(｀▽´)o こういうのも たまにはイイゼ！
Mar 4, 2011
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役員です
昨日の梅酒の余韻。。。今日、蔵元の山口さんに電話してみました「儲かってますねぇ～新しい蔵が建ちますねぇ～」といったら「なに言ってんの～ものがないから儲かんないって」だってさ さらに今朝の朝礼で社員の皆さんに「この騒ぎに浮かれて新しい車やバイクを買わないように！」と釘を刺しておいたそうですボーナスはなしってことです そんな今日は小学校の授業参観＆PTA総会来年度はまたまた役員としとてお世話になりますので出席しておきました さて今から引き継ぎ会という名の新旧役員による飲み会です6時からですのでそろそろ行きますか。。。 今夜はいません酒選店あきたや
Mar 2, 2011
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まさか！
あれ！？７位じゃなかったの？？？ なんと１位になってる 第５回天満天神梅酒大会で～～～ 蔵には問い合わせが殺到してるみたい。。。うちも在庫なし。。。蔵もなし。。。 しかし来週早々出荷できるみたいですのでぜひ「日本一」の梅酒をどうぞ！ うぐいすとまり「鶯とろ」１．８L ３１２９円７２０ｍｌ １５５４円 うぐいすとまり鶯とろは酒選店あきたや
Mar 1, 2011
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27日の日記
２月２日 祝！誕生～～～ 日置かれんちゃん♪ ３週間遅れですが 今日知りました(^。^;) 隣の 渋皮マロンのことは また明日(^∀^)ノ いや～ 日置杜氏このにごり ウマイゼ(^з^)-☆Chu!!
Feb 27, 2011
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やっとこさ
パソコン買いました これまで使っていたパソコンがどうも使いづらくなり（古すぎた）遅すぎてBLOGもまともに書けず２月はちょっと放置ぎみでしたが今日から復活です！ しかしどえらい安かったゼ 昨日到着済みでしたが前のパソコンと同じようにするのに悪戦苦闘。。。いやまだ悪戦苦闘中。。。 だいぶ依然使っていたものと同じようにできましたがまだ完璧ではありません。。。 機械オンチではないのですがうまいことできないというより忘れてしまっている～～～ ボチボチやります サクサク動いて楽々BLOG!酒選店あきたや
Feb 26, 2011
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本日で終了
本日の夜の中学校ＰＴＡ役員会を持ちまして本年度の中学校の「役」を終わらせていただきました 学年部でしたのでな～んもしてませんが 中２というのは子どもたちはなかだるみになり親もなんだかなかだるみ気味。。。来年度はいよいよお受験です！親も気合を入れなおさなければと思っているだけ 邪魔だけはしないようにしないと
Feb 24, 2011
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22日の日記
ぽかぽか陽気♪ いや 暑いぐらいの陽気でしたね(*^o^*) 今日の晩酌！ お酒は。。。 いづみ橋赤ラベル純米原酒～～～ のどが焼けるほど 辛いゼ！こりゃ！！ しかし。。。 腹が減る味わい♪ そこで おつまみは ♪幻の明宝ハム～の バター醤油焼きだい！ えへへ～o(｀▽´)o
Feb 22, 2011
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20日の日記
長～い１日になりそうです(^。^;) 長女が昨年いった 「東京都交流事業」の発表に はに～さまの実家の すぐ近くまでやってきました。 すばらしい経験を させていただきましたので これぐらいはやらないとね(*^o^*) 講演会も聞きますので (-.-)zzZ ならないようにしないと。。。
Feb 20, 2011
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18日の日記
やはりまだ夜になると 寒いゼ！ 今日の晩酌～～～ 杜の蔵純米２１００円也(^_^)v この価格で この味わいとは。。。 買わなきゃ損でっせ～みなさん(*^o^*) 最近気付いたこと～～～ この徳利に 「独楽」のマークがついてた(^з^)-☆Chu!!
Feb 18, 2011
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少しづつ春が近づく
寒さの峠は過ぎたかな？ 春らしさははまだまだ感じませんが少しづつ近づいているようでちょこっとだけウキウキしている燗映えです そんな今日はお酒のご紹介！「とんぼ」２発目はコレダ～～～↓ ↓ ↓とんぼラベル５号山廃「神力」純米槽場直詰２２ＢＹ ◆甘くて辛くて［原材料］座間産神力麹：５０％掛：６５％［日本酒度］＋８［酸度］２．０［アルコール度数］１８～１９度 今年から「神力」の仕込みは山廃になりました。【冷や】ピーチリキュールやマスカットのような香り意外なほど柔らかなタッチで口の中にお米の甘味が広がるアルコール感が出たところでストンと切れるしかも早いぶり返すように辛さが津波のように広がる。 【お燗】甘味と辛味がはっきりと主張し合い味の凹凸をつくるメリハリがある味わいである５０℃ぐらいで喉の通りが一番よい。神奈川県海老名市 泉橋酒造株式会社 １．８Ｌ ３１５０円７２０ｍｌ １６８０円 今日は午後から雨模様？酒選店あきたや
Feb 17, 2011
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14日の日記
雪が降って寒む～～～ 今日の晩酌！ すっぴんるみ子の酒♪割り水燗～～～ おつまみは。。。 鳥団子鍋(*^o^*) 最近のお気に入り 「ゆずこしょう」を入れて(^_^)v 今宵もイイ酔いだゼ！ ぐっないと(^з^)-☆Chu!!
Feb 14, 2011
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シンブンキジ
これまでな～んにもしなくても観光客様さまでやっていけていた蔵元が廃業とは。。。 新たな販路を構築できないとこうなるのね 以下朝日新聞より抜粋 ≪１３０年守ってきた飲み口高山の老舗蔵元が廃業へ≫ 古い町並みに７軒の酒蔵がひしめき、日本酒の「聖地」とも呼ばれる高山市で、１３０年近い伝統のある蔵元が今月末で廃業になる。日本酒の売り上げが低迷するなかで、この蔵ならではの味を長く守ってきた杜氏（とうじ）が病に倒れ、若い杜氏への世代交代が思うようにできなかったことが引き金になった。明治以降にいくつかの廃業はあったが、戦後の蔵元の廃業は初めて。 廃業するのは高山市下三之町の酒造会社「田邊酒造場」で創業は明治１７年「豊年（ほうねん）」の銘柄で、華やかさよりも、燗（かん）しておいしい、昔ながらの酒の味をひとつの売りにしてきた。 ６代目当主の田邊豊彦さん（５５）は、東京農大に進学した長男を後継の杜氏として育てるつもりだった。ところが、これまで働いていた杜氏が５年ほど前に体調を崩し、急に酒を造れなくなった。稔彦さんがまだ大学３年の時だった。 結局、３年間は仕込みができなかった。この間に卒業、千葉の酒蔵で研修を積んでいた稔彦さんが昨年春、どこよりも遅れて酒の仕込みをして、田邊酒造としてはまったく新しい味の、「高温山廃（やまはい）仕込み」の酒を完成させた。 杜氏不在の間に仕込みを休み、在庫だけの商売をしてきたことに加え、杜氏になって間もない長男だけでは品ぞろえが十分できず、日々の売り上げが低迷。資金繰りが難しくなり、苦悩の末、廃業を決めたという。 豊彦さんは「日本酒離れが言われるが、若い人が試飲に来てくれるなど、新しいスタイルの酒を提案できればまだ可能性はある。軌道に乗る前にこうなって、残念でならない」と話している。 以上 この文章の中にいくつかの疑問が。。。 観光地「飛騨高山」で販売が低下しているということは観光客は「お金」やはり落としていないのか？ 杜氏不在で在庫がない。。。なぜとある観光蔵のように桶買いしない？お酒を買うお金もなくなったのかな？ あと。。。高温山廃仕込みってなに？？？分かる人教えてちょ～～～ 少し淋しいニュースですがこれも日本酒業界の現状ですからね。。。 けど最近は少しづつですが日本酒について特集がくまれたり日本酒の本がちらほらと棚に並んでいたりもしています 造り手売り手そして飲み手 みんなが同じ方向性で日本酒を盛り上げていけばきっと素晴らしい未来はやってくると思っておりますいやそうなっていただかないと みんなで日本酒を飲もう！酒選店あきたや
Feb 13, 2011
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12日の日記
お疲れ！ 今日は 南下して 県南部から名古屋の外れまで 地味～～～に 足で広報活動ε=ε=┏( ・_・)┛ まぁ一歩づつです♪ 今日の晩酌！ サンプルでいただいたお酒です♪ 評価は。。。 えへへでお願いします(^。^;) サンプルはうれし～～～(*^o^*)
Feb 12, 2011
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2 1 0 ~ ~ ~
２ １ ０ ２１０ ２月１０日 今日。。。 ３６回目のお誕生日♪ 少しの停滞期を抜け出しブイブイ行ける活力が蘇ってきた今日という日！ 新たな１年のスタートです！！ やっぱり動かなきゃなんにも変わらねぇ～～ ３６歳の目標♪「広がる、実らす」 地味～～～～に底辺からやります。。。。 プレゼントはこちらまで↓ ↓ ↓酒選店あきたや
Feb 10, 2011
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久々に雨
久々に雨が降りました冷たい雨です。。。午後からは天気予報通り晴れてきました♪北風が冷たいですがね 今年は「変化」していきたいと考えており少しづつお店をかまってみたりアプローチを変えてみたりと試行錯誤してみたいです。。。 いい方向へ行くか？現状維持のままか？やらずに終わるのは好きではないので力を入れすぎずやります！ そんな燗映えのようなお酒新しく進化して「とんぼ」が入荷です！それが。。。コレダ！！ ↓ ↓ ↓ とんぼラベル ４号 山廃亀の尾純米槽場直詰２２ＢＹ［原材料］海老名産亀の尾麹：５５％掛：６５％［日本酒度］＋７［酸度］２．１［アルコール度数］１８．５度 今年から「亀の尾」の仕込みは山廃になります。【冷や】シャルドネワインのような香りスッキリとした味わいと苦味が一緒に口の中に広がる一定のところまできたときにスパッと切れてなくなる渋みの余韻があとをひく。【お燗】味わいの広がりが少しでる切れと渋みの感じはそのままあるぬるめのお燗でバランスが取れてまとまる。神奈川県海老名市 泉橋酒造株式会社１．８Ｌ ３１５０円 ７２０ｍｌ １６８０円 進化しつづけるゼ！酒選店あきたや
Feb 9, 2011
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募集中！
とても穏やかな天気で暖かく、雪が融けてくれるのでありがたい！ さて春の気配を感じる今日はこんな企画のご案内です♪それは。。。コレダ ↓ ↓ ↓ ≪今年もやります！酒蔵見学会！！≫～だるま正宗＆房島屋～ 今年も行きますよ～今年は。。。岐阜市のド田舎にて古酒を造る「だるま正宗」さんと揖斐川町の大都会にて酸味たっぷり旨味たっぷりのお酒を醸す「房島屋」さんへ突撃です！是非この機会に酒蔵の隅から隅まで覗いてみませんか？ 日時：平成２３年２月２７日（日曜日） ９時ごろ出発 集合場所：あきたや （あきたや以南の方は途中乗車できます） 会費：昼食代２０００円程度 定員：３名 申込：先着順です。 あきたやまで電話、fax、E-mailでお申込下さい 日程の詳細はお申込された方に個別にお知らせ致します。 注）酒蔵には納豆菌の持ち込みは禁止です前日より納豆は口にしないようにお願い致します。 このまま春にならないかなぁ～酒選店あきたや
Feb 7, 2011
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観光地
ちょいと野暮用で八幡まで行ったらたまたまやってました郡上本染「鯉のぼり寒ざらし」 初めて生で見ました。。。 これといって感動はなし 伝統というのはつづけていくことが大切なのでしょう 観光客は。。。まばらでした。。。冬の郡上八幡はこんなものですね
Feb 6, 2011
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今日から春
朝は寒かったのですが今日も日中は暖かく穏やかな１日でした さすが暦の上では今日から「春」ですね昔の人はよく分かっていらっしゃる♪ しかしまだまだ冬も来ます！寒い日の朝木々につく霜「樹氷」のようなお酒が入荷です！それは。。。コレダ～～～ ↓ ↓ ↓ 房島屋 純米吟醸おりがらみ２２BY ◆澱があるから旨い［原材料］麹：山田錦５０％掛：五百万石５０％［日本酒度］＋３［酸度］１．７［アルコール度数］１６～１７度 【冷や】ももの香り、ピチピチと炭酸のアタックから入る甘味というより麹を噛締めたときの味わいが広がるシャープな酸味と苦味があると思ったら切れてなくなってしまう、最後に渋みが残る。 【お燗】渋みが強くなる、しかし味の膨らみの片鱗は見える全体的なバランスは良くなりまとまる。岐阜県揖斐川町 所酒造合資会社１．８Ｌ ３３６０円（税込） ポカポカ陽気はいつまで続く？酒選店あきたや
Feb 4, 2011
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通い瓶
寒さと雪がひと段落ですだいぶ雪が融けてくれました 今日のいただきもの！お隣りのおじいさんがくれました。 むかしむかしお酒を買って持ち帰るために使っていた「通い瓶」だそうです 大きさはたぶん９００ｍｌほどしか入らないぐらい お隣りのおじいさん（８８？８9歳？）のお父さんが使っていたらしく「電話番号が書いてないから電話の無い時代に使っていたものだよ」と教えてくれました そのおじいさんのお父さんは今日が７３回目の命日だそうです。。。 おじいさんのお父さんいただきます！！ 新酒入荷中！酒選店あきたや
Feb 3, 2011
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1日の日記
さて今日のメイン！ 伽舞さんで 房島屋の会です♪ 所優氏を迎え どっぷりと所ワールドを堪能していただきます(^_^)v 燗映えはお燗番！ うまい燗酒飲ませるゼ～～～
Feb 1, 2011
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1日の日記
続いてやって来たのは 西濃の大都会！ 揖斐川町の房島屋 所酒造(^_^)v ここでコヤツをGET～～～ 今宵お披露目です♪ 最終目的地に向かいますε=ε=┏( ・_・)┛
Feb 1, 2011
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- やっぱりブルゴーニュ＆シャンパーニ…
- ジャッキー・トルショー・マルタン /…
- (2025-11-16 15:33:26)
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- 焼酎は美味い
- だいやめはお湯割りの時季ですなぁ～
- (2025-10-31 08:55:40)
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- イタリアワイン大好き！
- イタリア第2の島「サルディーニャ島…
- (2025-11-23 11:50:04)
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