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2006年09月の記事
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ブログのお休み
食について、育児について、ホメオパシーについて、これからの私について、etc・・・。ちょっと最近いろいろやってみたい事が出てきたのでしばらく日記をお休みしようと思います。今年中には復活予定です。でも書ける時は書いちゃうかも・・・。と曖昧ですがちょっとだけお休みします。でも、みなさんの日記はちょくちょくのぞきに行きますので待っててね。ミクシにも顔出してま～す。
2006.09.08
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飯炊き名人
家にあった土鍋でご飯を炊いて見ました。はじめちょろちょろなかぱっぱとはよく言ったものです。本を片手に火加減調節。時計とにらめっこ。ご飯が炊ける時の幸せな香り～。たまりませんでした。以前「飯炊き名人」というご飯用の土鍋を買おうとしてたのですが普通の土鍋でも上手に出来ました。でもやっぱり気になる・・・。「飯炊き名人」
2006.09.04
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添加物まみれ・・・。
今日友達の家に遊びに行ったら食品添加物の話になって・・・。友達がテレビ番組「トコトンハテナ」のビデオを見せてくれました。コンビニのおにぎりやお惣菜の成分表示に良く書いてあるグリシン、ソルビトール、増粘多糖類・・。表示してあるのはほんの一部だそうです。最近良く見かける「無添加です。」との表示にも要注意。大抵そういうものにはＰＨ調整剤が含まれています。驚いたのがコーヒーホワイトがサラダ油で出来ていること・・・。添加物を食べ続けたら人間の体ってどうなるんだろう？添加物は良くないっていうのは分かるけど、その先が分からなかったのですが・・。ゲストの食品会社で研究をしてた司さんが言ってたのは「これだけの化学物質が入ったご飯を自分の３歳の子供が”美味しい！美味しい"って食べてるのを見たらいたたまれなくなったから会社を辞めました。」と。番組では、スーパーのポテトサラダに入ってる添加物を薬ビンで全部並べていました。大学の実験室のような数です。含まれているのは微量づつかもしれないけど、やっぱりぞっとしました。でも、だったら何を食べればいいの？早くて安くてうまい！を求めてきた現代人が作り上げた添加物まみれの世界・・。子供達には、何を食べさせればいいの？昔ながらの日本の食事。昆布とかつおでだしを取って旬の野菜を沢山食べる・・。粗食？陰陽料理？ナチュハイ？早速最近はまってる無添加をうたってるお惣菜屋さんに「完全無添加ですか？」って聞いたら「それは無理！」とはっきり断言されました。「食」についてもっと勉強しなきゃと思いました。
2006.09.01
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