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2007年03月の記事
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スリング完成☆
スリング交流会でスリングを作りました。 お裁縫は、中学の家庭科以来・・かも。 まち針１本打つのにも手こずり・・。 でも ★kayo★さんのサポートでどうにか出来上がりました。 夏の白いＴシャツに合うかな？真っ赤のアロハ～★ 何度も手に針を刺したけど・・。 まっすぐ縫えなかったけど・・。 まち針折っちゃったけども・・。 ミシン欲しくなっちゃったなぁ～。
2007.03.29
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菜の花・春のパスタ
友達が遊びに来てくれました。ちびまるがぐずって晩御飯作るのが間に合わなくて・・。手伝ってもらっちゃった。でも、一緒にお料理して楽しかったね☆ありがとう。菜の花のパスタ美味しかったね☆（蓮根きんぴら、鍋茶椀蒸し、金時かぼちゃ）夢を語るあなたの横顔、素敵だったわ。おうちカフェ本当にやりたくなってきたよ。コラボできるといいね！
2007.03.26
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ひじきの煮物・かぼちゃ小豆・キッチンセラピー
先週のお鍋教室の復習会。今日のメニューは・・・キンピラごぼう（洋風）・キンピラ蓮根・ひじきの煮物・かぼちゃ小豆（小豆かぼちゃ？どっち？）・豆乳グラタン・鍋ごと茶碗蒸し（with とろーりアンカケ）ママトモ３人組。子供たちはわーわー騒ぐ中キッチンセラピー開始。おしゃべりしながらごぼうを洗ったり、人参を切ったり・・。お互いに色々発見しながらご飯を作りわいわい美味しいものを頂く。お洒落なお店でのランチもたまらなく楽しいけど、こういうのっていいなぁって思った。こういうのおうちカフェっていうのかな？こういうの私やりたいかもって思いはじめた。お料理の先生でもなんでもないけど、こういう場は私にも提供できるんだよね。なんか嬉しいなぁ☆おぉ。そうそうレシピ。今回の目玉はひじき。水に戻さなくってＯＫ。ひじき３０ｇに水２００ｃｃ。後はお好みの具。今日は、さつま揚げ、こんにゃく、人参は柔らかくなりすぎるので丸ごと入れて後で短冊切りにする。青菜も出来上がって和える。味付けもお好みで。圧力鍋でターボ一発。あっというまに完成☆ひじきを圧力鍋で作るなんて！びっくりです。３枚目は、お友達が炊飯器で焼いてくれたショートケーキ。これも超美味しかった☆ありがとう！
2007.03.22
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２ヶ月検診
きのうは、産院の２ヶ月検診でした。１ヶ月ぶりの病院でしたがなんだかとても懐かしかったです。ちびまるの体重は５キロを超え生まれたときの約２倍にも成長していました。まるこの時とは全然違う成長曲線です。やはり二人目というのは強いんだ。初めてのお友達と一緒にパチリ！みんな母乳オンリーなのにプクプク太ってます。優秀です。
2007.03.19
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お鍋の教室☆復活☆
お産後久しぶりにお鍋のお料理教室に参加して来ました。 まるちゃんはきのうからおばぁちゃん家にお泊りで少しばっかり身軽だったので～す。（それでゆっくり日記が書けます！） 今回は復習品目の中衝撃的なメニューがありました。 ・洋風きんぴらごぼう（写真） 豆乳と味噌、バターで味付けました。 ごぼうは新ごぼうを使ったのですがとても柔らかくて美味しかったです。 いつものきんぴらより若い感じで子供が喜んで食べるそうです。（今日はまるちゃんがいなかったので早く作ってあげたいなぁ！）旦那も好きそう☆ 油もほとんど使わないのでやっぱりヘルシーです。 ・春野菜のパスタ 春の野菜、今日はかぶが無かったので冷蔵庫に眠ってる大根と 青梗菜、味付けはにんにくとブイヨンだけ。 菜の花や春菊も美味しいそう！オリーブオイルでみじん切りのにんにくを炒めてそこにパスタに２倍のお水。沸騰したらパスタを入れて一緒に茹でちゃいます。 かき混ぜてたらあっという間に出来上がりです。 パスタが茹で汁を吸っちゃうので有機のパスタの方が安心して食べられますなぁ。 ・鍋ごと茶碗蒸し ・豆乳グラタン ・ひじきの煮物 ひじきを水で戻さないで一緒にお鍋に入れてしまいました。 ひじきの料理ってどうも面倒くさそうであまりしたことがありませんでした。（鮮魚コーナーにある生ひじきをそのまま食卓に上げたことがあるほどで・・・。） ・お赤飯 もち米、小豆、水。すべて目分量でＯＫだったのでとても楽でした。 もち米は１キロとかの分量で売られてて１合２合で測っていたら微妙に余っちゃったり足りなかったり・・。 でも小豆を足してお水はひたひたで入れればちゃんと炊き上がるのです。 ・五目豆（写真は、煮る前） ・蒸しやきそば ・あずきかぼちゃ お赤飯の時にしたゆでした小豆をかぼちゃと煮ました。 味付けは五目豆のお汁です。 味付けをお砂糖にして生クリームやアイスを添えたら和カフェの立派なデザートになるね！ってみんなで盛り上がりました。 みんなでわいわいお料理して美味しいものを共有して・・。 やっぱり女の人はお料理で癒されてるんですね～！
2007.03.15
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