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2005年01月10日

★「パ･マル」のパイとワイン　←閉店

テーマ：ワイン大好き！(31961)

カテゴリ：フレンチ・洋食

六本木ヒルズにある「Pas mal（パ・マル）」で Take Out したパイと共に
昨日あけたワイン（ TAILLEVENT CHEVALIER '99（タイユヴァン・シュヴァリエ））を頂きました。

パイ包み焼きは全4種類。
たらば蟹と帆立貝のパイ包み焼き　1,050円　などという、ちょっぴりドキドキする物もありましたが
赤ワインとあわせるため、本日は
「牛バラ肉と野菜のタイム風味のパイ包み焼き　赤ワイン風味ソース添え」840円　にしました。

0110

・ディナーの様子。本日のパンは「L'ATELIER de Joel Robuchon」のバゲット
・パイのアップ

昨日のワインの味の変化といいますと、やはり、ずっと飲みやすくなりました。
が、さすが、アフターはしっかりしていますね。
未だに口の中はワインの香りで一杯です。

幸せな週末となりました。
寒い中、パンにパイにと、歩き回った会がありましたネ。。。

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＜Pas mal（パ･マル）＞
　住　　所：東京都港区六本木6-12-2　六本木ヒルズレジデンスB-3F
　電　　話： 03-5770-8066
　営業時間：

その他、

　新宿区西新宿1-1-3　小田急百貨店B2F（03-3342-1111）←3号店ですかね！？

＜追記＞
　2009年、既に閉店しています。
　同場所には「レスプリ・ミタニ」という三谷青吾シェフの本格フレンチが入りました。

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