☆多摩川でバーベキュー

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2005年08月21日

(8)

テーマ： ☆バーベキュー☆(496)

カテゴリ：未分類

今日は、多摩川土手沿いで、バーベキューをしてきました。
ギラギラと痛いほど照りつける太陽はしんどかったですが、
青い空、広い空間、そして何より、久しぶりに会う友人達と集まることができて、本当に嬉しかった～。

お徳用・巨大パックの牛肉や豚肉、焼き鳥、ウインナー・・・
私は韓国人のお友達から教えていただいた自家製漬けダレを持参しました。
「レシピを教えて！」との、嬉しい声にお答えして、ここでご紹介します。
（これの6～7倍の量を、本日は持っていきました！）

＜材料＞

　　長ねぎ　　少々　（みじん切り）
　　ゴマ　　　少々
　　しょうゆ　大さじ1～2
　　酒　　　　大さじ1～2
　　ごま油　　小さじ2位
　　砂糖　　　小さじ1位

これを肉によく揉み込んで、炭火で焼きました。
焦げはご愛嬌ですよね。

彩を添えてくれたのが、Kクンが持ってきてくれた、手作りで完全無農薬の野菜たち。
万願寺唐辛子、巨大おくら、きゅうり、、、
もぎたての野菜たちは、形はチョッピリ悪いけど、甘くてとても美味しかったです。

家に帰って、シャワーを浴びたら、首周りが、見事にＴシャツ焼け！　
思わず一人で笑ってしまいました。
首に日焼け止めを塗るのを忘れた故の、悲劇ですネ。

久しぶりのバーベキュー、本当に楽しかったです。
幹事さん達、ご苦労様でした！