★ジョエルロブションのサンドイッチ達

100万ポイント山分け！1日5回検索で1ポイントもらえる

3387708

ホーム | 日記 | プロフィール

【フォローする】【ログイン】

< 新しい記事

新着記事一覧(全1706件)

過去の記事 >

全て | 未分類 | 和食 | 中華 | フレンチ・洋食 | イタリアン | エスニック | ラーメン | パン | スイーツ | ワイン・お酒 | 食以外 | 家ご飯 | 野菜 | 歌舞伎 | 観劇 | ART | Music

2005年11月18日

(6)

テーマ：美味しいパン屋さん(1673)

カテゴリ：パン

六本木ヒルズにある「ラトリエ・ドゥ・ジョエル・ロブション」のブティック（パン屋）のサンドイッチが
最近、マイブームです。

1118

・サンドイッチ　ニソワーズ（473円）
・ジャンボングリュイエール（473円）

○サンドイッチ　ニソワーズ
ミルクパンで作られたニース風サンドイッチ。
ツナ、じゃがいも、オリーブ、トマト、アンチョビ、グリーンカール、タマネギがサンドされています。
グリーンオリーブとブラックオリーブ、アンチョビが味をグッと引き締めていて、いい感じ。
バターや卵の風味が生きたミルクパンも、モチッとしていてフンワリ甘いソフトな食感で、とても美味しかったです。

一見、以前ご紹介した「ジャンボンフロマージュ」に似ていますが、
ハムとグリュイエールチーズのバゲットサンドイッチです。
ハードタイプのグリュイエールチーズは少しクセのあるにおいのがありますが、ナッティーで食べやすいお味。
微妙なザラッとした舌触りも楽しめます。
大振りのチーズが２枚と、塊からスライスしたと思われる、上質のハムがタップリサンドされています。
このハム、脂身が多く見られますが、これがまた豚肉の甘みが感じられて美味しい！
マスタードが良いアクセントになっていて、食べ応えのあるサンドイッチです。

なんといっても、ジョエルロブションのバゲットはしっかりしているので
ガブリ、ガブリ、とやるうちに、アゴがかなり疲れますが、
とても美味しいバゲットなので、大好きです！

人気blogランキングへ

＜追記＞

　詳細は、こちらをどうぞ。。。

－　－　－　－　－
＜L'ATELIER de Joel Robuchon（ラトリエ・ドゥ・ジョエル・ロブション）＞
　住　　　所：東京都港区六本木6-10-1　六本木ヒルズ　ヒルサイド2F
　電　　　話： 03-5772-7507

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう