★味芳斎で中国飯

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2006年05月02日

(6)

カテゴリ：中華

日本最初の中国薬膳料理の店、 味芳斎に行ってきました。
ここは、芝大門に勤めている友人のイチオシのお店です。

0502

・牛肉飯（1,000円）
・茄子と挽肉のからし煮（850円＋料理の大盛り150円）

「牛肉飯」は、薬膳料理らしく、
ニンニク、生姜、赤唐辛子、豆鼓などのほか、八角が入っているようで、かなりクセのあるお味です。
ジワ～っと頭に汗をかく位、辛ーい！
大振りの牛ホホ肉の角煮がタップリ入っていて、これがまた柔らかくて、とっても美味しいのです。

実は、初めて食べた時は、クセの強い味で、ん！？と思ったのですが
今となっては、忘れじの一品となりました。

「茄子と挽肉のからし煮」は、マーボー茄子とでも言いましょうか。
これもピリリとした味つけなのですが、牛肉飯と比べてしまうと、かなりマイルドな辛さです。
友人とシェアするため、お料理の大盛り（＋150円）でお願いしたので
溢れんばかり、タップリ。
ちょっと油が多かったのが気になりました。。。

ランチについてくるスープは、キャベツや卵が入った、薄味であっさりしたもの。
メインがかなりインパクトがあるので、、、ね。

近くのビジネスマンにも大人気のこのお店。
男性でも納得のボリュームです。

「牛肉飯」だけでなく、「牛肉麺」も大人気メニューの１つです。
辛いもの＆クセのあるお料理でもOKの方には、お勧めですヨ。