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2007.10.30

作ったパンは　右からチーズパン・あんパン・かのこうぐいす
持って帰ってくるときにちょっと潰れたから　形が少々いびつです・・

生地は全部一緒で成形と具が違うだけ
多少濃いような気もするけど　さすが焼き色バッチリですな～　
卵も塗ってるからきれいにテカッってるし

アンパンのおヘソも指じゃなくて棒を使ってやります
さすが教室！
味は美味しいんだけど　餡と鹿の子が甘くて生地が負けてる気がした

教室行ってると成形は参考になりそう
餡が冷凍室にあるから　そのうちあんパンでも作ってみようかな
作り方はかざの仕様で・・（笑）

昨日　出勤前御飯のラーメンにこの前作ったチャーシューを乗っけてチャーシュー麺を作ってみた

チャーシュー麺.JPG