2015年11月の記事一覧 | Kaz Blog

なかしましほさんのレシピ本で芋けんぴを作りました

なかしましほさんの新しいレシピ本できょうは芋けんぴを作りました～!なかしましほさんの本はどれも良本ですが、この本は特に大きな当たりだったかも。。いただいたサツマイモがなかなか消費できなくて。。(これ全部芋です・・)作り方も簡単なんですよねーレシピはきび砂糖を使うんですけど我が家はグラニュー糖に。適当な長さに切ります(前回は細すぎてボロボロになりましたが今回は大丈夫そう) 水にさらしてしっかりキッチンペーパーで水けをふきとって油で揚げていきます。待つこと12分・・・きつね色にするのがポイント☆あとは別の鍋にグラニュー糖と水を入れてとろっとしたらバターを入れて絡めるだけもう美味しそうつまみ食いしながら、お皿に並べて・・・・完成～!できたてのあったかい芋けんぴなんて生まれて初めて食べました(笑)というか美味しすぎる・・・・市販の買えませんねこれ。しばらく感動してました。 200ｇのさつまいもでこれだけしか作れないのであっという間になくなりました。美味しいお茶と一緒におやつタイムを楽しめました。　一眼レフカメラにしてから実際に見ているようなくらい綺麗にとれて楽しすぎます・・

浴室・洗面掃除＆ローズマリー風呂で温まる(´ー｀)

寒いですね。。きょうは早めに家に帰れたのでゆっくりお風呂にでも浸かろうと思いましてお風呂を沸かそうとすると、、なんだか汚い。。水アカ・髪の毛・ホコリだらけ・・・・せっかくなので洗面所もひさしぶりにお掃除しました! やわらかいスポンジとハイターで綺麗にすっきり★ 毎朝洗面所のこの部分はいつも綺麗にしているんですが、いつも大雑把なのできょうは見えないところも徹底的に綺麗に掃除しました(´ー｀) つぎに浴室です細かい部品をスポンジで丁寧にお掃除次に一番気になっていた水栓の水アカbeforeafter はい違いが分かりにくいですね(笑)ここの掃除が一番好きです(´ー｀) スライドバーとシャワーヘッドのところもメラミンスポンジで一番汚れやすいサッシのレール after あとは床にハイターを吹きかけてブラシでゴシゴシこすって、壁の水アカも落としてきれいさっぱり★ 洗面所の床がものすごく汚かったので使い古しのタオルを雑巾にして床拭き汚すぎる。。ピカピカ(´ー｀) ホテルライクなバス用品。どれも使いやすくオススメです詳細は以前の記事に紹介済みです→★ 美人収納の西口理恵子さんも愛用しています水回りの掃除をするととても心が落ち着きます(´ω｀*)モヤモヤしたときなど気分が乗らない日には水回りのお掃除が一番良いと思います +　+　+　+　+きょうは寒いのでローズマリーのお風呂にしました♪テレビを見ながらゆっくりしたいと思います(´ー｀) ではご訪問ありがとうございます、お手数おかけしますがきょうも応援クリック↓していただけるととっても嬉しいです!にほんブログ村いつも見ていただきありがとうございます

苦手な和食作り(´ー｀)

こんばんはきのうと今日と頑張って夕飯を作りました! お料理は大好きですが、彩りよくお皿に盛り付けるのが非常に苦手で、いつもお弁当も夕飯もどこか茶色っぽいお弁当(ドカタ弁当のよう)で(笑) なるべく彩よく作ったつもりですがこれが僕の精一杯でして。。ぜひ最後までご覧ください・・・最近よく使っている本が　1週間分のおかずで豚汁と毎日がつながる献立で、れんこんハンバーグ、常備できる薬味しょうゆと鶏の照り焼きを作りました。特にこの暮らしの手帖シリーズって良本みたいですね!　以前に何気なーく買った「おべんとうのおかず204」という本がとっても良かったので「あ、右上に暮らしの手帖って書いてある」と気が付きまして、、雑誌なんですね。知りませんでした。。どれも良い内容の本ばかりと聞いたので、気になるものを買ってみようと思います。気になる。。ということで早速作っていきます～まずは根菜の煮物を作って豚汁を。これは以前にも紹介したのでざっくりと。。根菜類や豚バラを食べやすい大きさに切って、あとは炒めるだけ! まな板はコレ以外つかえません!表面は非多孔性なので水分や細菌の侵入を防ぐので衛生的水切れが良くカビ知らず。丈夫でずっと使えます豚バラの脂で炒めるのでサラダ油は必要ありません♪ダシヲ入れたら20分煮るだけお湯を沸かして具材を入れて、味噌溶いたらできあがり(´ω｀*) 残りは保存容器に入れて冷蔵庫へ多くて肉が浮いてますが・・(笑)一応豚汁の完成でございます! 次は鶏の照り焼きこれはもう簡単すぎます。包丁を入れて広げたら皮目から焼いていきます焼き色が付いたら裏返して油をふき取って、みりんとしょうゆを入れます。本では砂糖は入っていませんが、僕は入れました(´ー｀) これで完成～次にお豆腐にかける薬味しょうゆネギとしょうがをみじん切りしてしょうゆに30分つけるだけ。これが本当に美味しくて。。今まで豆腐にしょうゆをかけて食べる機会がほとんどなかったんですが(しょうもない味であんまり美味しく感じなかったから)これを作ってから最近は食べる機会が増えています。レシピではきゅうりも入りますが今回は省きました僕の中では上出来なほうです(;´∀｀)これでも精一杯頑張って作りました・・。撮るのが下手で何十枚も撮りました(´；ω；`)豚汁冷めてます・・・。どれも美味しくできたので良かったです。お腹いっぱいになりましたそして11月1(日)きょうは暮らしの手帖の本で夕飯の献立が全部作れました!小松菜と油揚げの味噌汁と、れんこん鶏バーグこれが本当に美味しかった!鶏むねひき肉にれんこんをすりおろして混ぜ込んでれんこんで挟んで焼きました。大根おろしに柚子ぽんをかけて食べたら最高に美味しかったです★　はじめて食卓の写真をあげてみましたがいかがだったでしょうか・・・。まだまだ不慣れなところもありますがみなさんもぜひお付き合いいただければ嬉しいです。これからもどうぞよろしくお願いします( ｀ー´)ノきょうも読んでいただいたしるしに下のバナーをポチっとしていただけると嬉しいです。お手数ですがよろしくお願いします　　　　　　　　↓にほんブログ村