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Feb 27, 2008

サクサクしっとりアーモンドタルト

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10647)

カテゴリ： ◆私にも焼けるパン・お菓子◆

design ++dalu++

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久しぶりのパン・お菓子日記ですね

月曜日にUPしようと1度ログインしたのですが～
辞めちゃいました。。。（￣▽￣；）あはは・・

今回は

アーモンドタルト

です。

土曜日の夜に作ったタルト生地を冷蔵庫で寝かせて
日曜日の夜にフィリングのアーモンドクリームを作って焼きました

タイトル通り、タルトはサクサク、中のフィリングはしっとり～

フィリングに使用したアーモンドプードルと
表面に散らしたアーモンドスライスで
たっぷりとアーモンドの美味しさを堪能できましたよ

あと、画像はありませんがお家で採れた金柑を使って
金柑ジャムも作りました

イチゴジャムは時々作るけれど金柑ジャムは初めてです

金柑の皮を千切りにするのがちょっぴりメンドーでしたが
なかなか美味しく出来たと思います

あっ、私が作るイチゴジャムと金柑ジャムはね
レシピがありません。。。

いつも味見をしながらのテキトーな目分量で～す。(*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ

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