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ブログタイトルのまんま。。。
Category
Feb 29, 2008
カテゴリ： ◆私にも焼けるパン・お菓子◆
「白玉団子を食べたい！」 と、言ったので
昨夜は白玉団子を作りました
いつものように、白玉粉に少量の砂糖と絹ごし豆腐を加えてコネコネ
水の代わりにお豆腐を使って捏ねると、
いつまでも柔らかく、ふっくらと仕上がりますよね
このレシピを知ってから毎回お豆腐を使って作っていますよ
で、ここまではいつもと同じ工程なのですが。。。
問題は緑色の白玉の方なんです
実は、子ども達が抹茶味が苦手なので
家では抹茶を使ったお菓子類は作らないんですよね
なので、我が家には抹茶粉末のストックはありません
（抹茶のケーキやアイスって私は大好きなんだけどなぁ～。。。）
でも、毎回ただ白いだけの白玉団子では寂しいので、今回はお試しに
抹茶粉末の代わりに 青汁の粉末 で作ってみました。
使用したのは、まろやかケールという青汁粉末
でも、コレ。。。香りが独特なんですよね。。。
普通の青汁よりキョーレツな香りがするようなカンジがします
白玉を茹でると、かなり香りが抑えられたと思うのですが
青汁の味はビミョーに残っているんですよね～
今回はあまりにも無謀なことやっちゃいましたね
果たして上の子は今回の白玉団子を食べてくれるのだろうか？？
絶対文句を言われそうです。。。
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