（*´∀｀*）ﾉ。+.・*こんにちわ～.・+

昨日は８家族でクリスマス会でした。

 朝11時集合→夕方5時解散まで＾＾；

各家庭2品の持ち寄りであらかじめ役割分担されてて

私はシフォンケーキとサンドイッチ担当（私らしいでしょ＾＾）

私はみんなに食べてもらうシフォンだから失敗は許されない！と

最初「プレーン」2個焼き！！

絶対失敗しないセレクト！！なんて思って焼いたらまさかの失敗。。。

相当泣けたーーーーーーーーーーーー！！

何が失敗かっていうと、焼き縮みがひどかった＠＠

たぶん原因はボールに残った気泡のなくなった生地も貧乏くさくいれた？

逆さまにして冷ましてたら型より低くなって

「おぉ～～～～～～～～～～～～～！！マジかよ～～～～！！」って

思わず男になってしまうほどショック！！

速効型からはずし、しかも2個も！！

洗ってすぐ次の仕込み。

失敗のあとなのになぜか失敗しやすいチョコシフォンをセレクト！

私頭おかしかったんちゃうやろか？？？？（笑）

っていうか、1日に4個もシフォンを焼くこと自体おかしい！！＾＾；

一般家庭で！！

先ほどの失敗を踏まえ、今度は気泡の少なくなったボールの残り生地はいれず

メレンゲのあわ立ても慎重に！！

心の片隅ではまた失敗したらどーーーーーーーーーーーーーしよーーーーーーー！！

失敗シフォン4個もいらん！！（笑）

どうにか無事2個焼き上がりました＾＾

あぁ～、よかった。。。

それをこんな感じで1つ1つ持って行きました。

クリスマスカラーのマスキングテープと紐で

サンタさんの靴下！！

これPCで画像を連結してプリントして1個1個切りました。。。

あと写真に撮ってないんだけど

卵、乳製品がアレルギーのお友達の息子くんもいたので

『豆乳バナナプリン』も作っていきました。

でも初めての豆乳スイーツ。

豆乳くささが出ないように砂糖のかわりにメープルシロップ

バナナ、イチゴをFPでがぁ～～～～～って。

それらをゼラチンでかためて♪

イチゴジャムをシロップにしてかけて持っていきました。

今回お菓子には必須といってもいいくらいの卵、乳製品を使わないっていう

お菓子作りは本当に難しくって。。。

スーパーで裏の表示を見るとたいてい卵や乳製品がはいっていて

それが入っていない素材って少ないんだなぁ~って初めて知りました。

サンドイッチのハムにも卵たんぱく？とかなんか。。

脱脂粉乳とか。。。サンドイッチも容易に作れないんだと。。

私の家は今のところアレルギーはないけれど、

みんなが食べられる美味しいものをもっと作れたらなぁ～って思いました。

アレルギー対応の食事を作るお母さんの大変さを初めてしったのでした。

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