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地味～～～～に山も焼き続け～♪

なんでも続けて焼く悪い癖で＾＾；

たいてい3回は連続で焼き、その記録をメモリ、反省点を改善するも

あまり成長していない私。。。

これは古いけど、1月15山。

 毎度毎度粉は

この時くらいから確か生イーストだったような？

まぁ、こんなもんかなって感じの焼きあがり。

穴はちょっとあったケド。。。

ここで穴が嫌で連続焼きが始まる（笑）

1月16山。

1月15山よりも背が低い。。。

改善どころか、一歩後退。。。

断面はこんな感じの生イースト山。

一旦お休みして、日をまたぎ山を焼く。

1月22山。

何を血迷ったか、バタートップみたくクープを入れたくなって

焼く直前の霧吹きをしてから、クープを入れるもんだから

生地に刃が立たず。。。中途半端な線となる。。。←わてアホや！

全貌は撮りたくなかったので

断面だけひたすら激写。

せっかく穴がなかったのに、変なクープいれたい衝動で撃沈。

余計なことはするもんじゃないね。＾＾；

大穴ではないけれど、気になる小穴もなくしたい。

そもそもなんで穴って開くんかな～？？

食パンって本当奥が深いなぁ～。

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やっぱりコレ

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