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June 5, 2018
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お店みたいなダックワーズをおうちで作る♪

カテゴリ： 手作りお菓子
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おはようございます♪


今日から旦那さん出張で朝4時半起きで朝ごはん作って送り出し


私はこれからお勉強会へ行ってくるのだけど、すでに眠い


なので出かける寸前までにブログを更新！大笑い


今日はcottaさんから新しく発売されたダックワーズ型をご紹介します♪


ダックワーズってマカロンとほぼ材料が似てるけど、全く別物です。


見た目はね、マカロンに比べると華やかさはないけれど、その美味しさは格別です。


福岡では16区がめっちゃ有名で、買おうと思うとそれなりに予算も必要だけど


おうちで作ったらめっちゃお手軽でお安い（笑）ぽっ


もうそりゃー作るしかないでしょ大笑い





今回発売されたダックワーズ生地を刷り込む型ですが、シリコン製で適度な重さがあって

このある程度の重さがないと刷り込む際に型が動いてずれちゃうのでそのバランスがいいです。

しかもハートなんて珍しくてめっちゃ可愛いです。





使い方はこんな感じでメレンゲを作ったアーモンドプードルなどの粉類を混ぜた生地を


このダックワーズのシャブロン型に入れて、カードやパレットナイフですり切って


生地の周りを濡らしたつまようじとかでグルっと1周して型を引き抜くだけ。


なのでこれに入れたまま焼くのではないんです。






この型のおすすめポイントはさらに今どきのオーブン天板に2種の小判とハートを並べて焼けること。


この粉糖を振って一旦溶けたら、さらに粉糖を振って焼くのが表面をカリッと焼くコツです。






王道の楕円も捨てがたいし





ハートなんて珍しくて可愛いから捨てがたい。


いや～ん、どっちを選んだらいいの？って方は迷わず2個チョイス（笑）






可愛くできたらプレゼントしたくなるのがお菓子作りの楽しいところ。


レシピはこちら→　​ ★ ​


ラッピングはこちら→　​ ★ ​

詳しい内容はこちらをごらんくださいね。
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Last updated  June 5, 2018 07:58:04 AM
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