全て
| カテゴリ未分類
手作りパン
| 幼稚園のお弁当
| 手作りお菓子
| お料理
| handmade
| ベーグル
| 自家製酵母パン
| プレゼント
| バゲット
| おうちカフェ
| すごい出来事♪
| 運動会のお弁当
| ホシノ酵母パン
| シフォンケーキ
| タルト
| あこ酵母パン
| ロールケーキ
| 食パン
| 掲載
| 記念日ケーキ
| ロールパン
| マカロン
| ベランダガーデニング
| 生イースト
| デコレーションスイーツ
| ホシノ丹沢バゲット
| ひんやりデザート
| わたしパン教室
| レシピブログ連載
| クロワッサン
| cotta
| 製パン学校
July 8, 2018
カテゴリ： 手作りパン
Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。
ブログランキングに参加しています。
よかったらポチっと応援してくださ～い♪
↓
↓
何パンを焼こうかな～って思ってなんとなくお尻気分だったのでこのパンに。
お尻パンはレシピブログさんの連載で『 セルクルでシワになりにくいお尻パン 』が
しわになりづらいのだけど、ここはなぜか？王道を焼きたくなってこちら
↓
『 ふんわりしっとりな白パン 』
若干レシピが違って、cottaさんのは生クリーム入りで少し甘い。
レシピブログさんのは生クリームなしの牛乳と水で仕込むタイプ。
レシピブログさんの方は糖分控えてより白く焼きあがるように工夫して
生クリームをちょっとだけ使うってのは一般家庭では迷惑かと思いこうした配合にしてました。
ちょっと焼き色がやはりついてるけど、もちもち過ぎなくて軽くて好きです。
粉は恒例のこちら
↓
強力粉 小麦粉 2.5kg 【 イーグル 2.5kg cotta 】パン 食パン ホームベーカリー 初心者 おすすめ 菓子パン ベーグル ピザ 餃子 餃子の皮 製菓用 製菓材料 業務用
こんなにパーんと張ったお尻が見事にこのありさまです。
↓
やっぱセルクルで生地を２つ入れるタイプのがシワになりにくい。
でもまぁいいか、結果美味しいパンが焼けたことだし。
今日はパンも焼かず試作のお菓子作ってます。
Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。
ブログランキングに参加しています。
よかったらポチっと応援してくださ～い♪
↓
↓
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
July 8, 2018 12:03:08 PM
[手作りパン] カテゴリの最新記事
-
ミルクブレッドでくるみパン♪ July 21, 2024
-
ぽてころパン April 7, 2024
-
揚げないサクサクカレーパン April 6, 2024
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
