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May 16, 2020
カテゴリ： 手作りパン
なので今日は最近焼いたメロンパンの話。
いつもは自分の一からブレンドする配合で作るメロンパンですが
今回は今度 cottaさん で発売される国産小麦のHB用ミックス粉をアレンジして。
5月下旬からcottaさんで始まる食パンミックスのサブスク
国産小麦使用で無添加、届いた粉とイーストに水を加えて焼くだけで
美味しい食パンが作れるというもの。
パン作りの面倒その１は計量じゃないでしょうか？
それが水だけ量ればOKなんだから嬉しい限り。
あとはHBにお任せ。
でも自分でもいろいろアレンジして作ってみたい方にはアレンジレシピもついてくるんです。
その中のメロンパンレシピがこちらです。
おうちでメロンパンってハードルが高そうだけど
全然そんなことなくて意外と簡単なんです。
しかもメロンパンのだいご味と言ったら焼きたてのメロン生地じゃないですか？
私がまだ子どもが小さくてそのころメロンパンをがんばって作ってあげたら
メロン生地だけ食べられたはげたメロンパンのパンだけが床に落とされてました（笑）
そんなメロン生地は前もって作って冷凍もできるので分けて作ればなおさら簡単です。
こうやってカードを使って自分で筋をつけるもよし、
こういう便利アイテムもあるんですよ。
ラティッシュカッターSN4181
これがあればだれでも難なくメロパンが出来ちゃう。
100名限定のサブスクが始まりましたらここでもお知らせしますね♪
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Last updated
May 16, 2020 04:28:18 PM
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