全て
| カテゴリ未分類
| 手作りパン
| 幼稚園のお弁当
| 手作りお菓子
| お料理
| handmade
| ベーグル
| 自家製酵母パン
| プレゼント
| バゲット
| おうちカフェ
| すごい出来事♪
| 運動会のお弁当
| ホシノ酵母パン
| シフォンケーキ
| タルト
| あこ酵母パン
| ロールケーキ
| 食パン
| 掲載
| 記念日ケーキ
| ロールパン
| マカロン
| ベランダガーデニング
| 生イースト
| デコレーションスイーツ
| ホシノ丹沢バゲット
| ひんやりデザート
| わたしパン教室
| レシピブログ連載
| クロワッサン
| cotta
| 製パン学校
September 7, 2022
カテゴリ： 手作りパン
全部ツイストにしようと思ったんだけど、ちょっと緩くて3つ目からクルクル🤣
私が本 を作った時にcottaさんで
ツイストクリームパンのレシピカードを作ってもらったんですが、
それのチョコバージョン。
カスタードなら断然卵黄使いですが、チョコだから、全卵で作ってみたんです。
ほら、卵黄使うと卵白が余って困るじゃないですか。
😅照りにも使えるのでまずは全卵でお試し。
そしたら、ちょい緩くてちょっとツイストしにくい(笑)
でもチョコシートまでは固くしたくなくて、クリームとシートの中間目指してます。
まだ調整が必要だけど、これを作りたいなぁーと思ってます😊
ゆるかった分、クリームの口当たりが良くて美味しい٩(*ゝڡ◕๑)۶♡
でも作りやすさも追求したい+。:.ﾟ٩(๑＞◡＜๑)۶:.｡+ﾟ
それと最近トッピングのナッツも軽くローストしてます。
どうせ焼くじゃん！って思うけど、軽くローストした方が
さらにナッツの香ばしさとカリカリが長続きしておいしいと思ったのでした😅
Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。
ブログランキングに参加しています。
よかったらポチっと応援してくださ～い♪
↓
cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。
↓
cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。
↓
パンのレシピ本発売中～
あいりおーのお店みたいなパンレシピ （TJMOOK） [ あいりおー ]
フーディストノートさんでパンの連載しています。
↓
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
September 7, 2022 05:37:30 PM
[手作りパン] カテゴリの最新記事
-
揚げないシリーズ！ December 27, 2024
-
全粒粉のテーブルロール December 25, 2024
-
美味しい総菜パン December 24, 2024
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
