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May 5, 2023
カテゴリ： 手作りパン
もう大きな子どもしかいないので子どもの日らしいことはない我が家。
通常運転の生活をしています。
食べる人が帰ってきてる間にせっせとパン焼き。
久々のクレセントロール。
あいりおーのお店みたいなパンレシピ （TJMOOK） [ あいりおー ]
こちらにレシピが載っています。
今回は私のイメージ通りに焼けて嬉しい～～！
気持ち早めの発酵と、薄く長く生地を伸ばすのがポイントかも。
この塩気づきます？
いつものマルドンのシーソルトをやめて、こっちに変えました。
プレッツェルソルト / 150g【富澤商店 公式】
もともとはプレッツェルの塩みたいですが
製パン学校でこれを使ったいたので真似して。
この白い粒子がかわいくないですか？
しかも150g入りなのがいい。
通常は１ｋｇ入りでしか売ってなくて、一生使い終わらないでしょ。
このメリメリがいい。
もしかしたらオーブンの加熱水蒸気を使ったのも関係あるかも。
東芝 30L 2段調理 過熱水蒸気オーブンレンジ 石窯ドーム ER-XD7000（K）グランブラック カラータッチ液晶 IoLIFEアプリ対応【沖縄県・離島へは発送不可】
昨日はこっちで焼きました。
準強力粉消費週間なのでね。
cotta フランスパン用準強力粉 リスドォル 2.5kg【小麦粉 パン用小麦粉 まとめ買い 小分け おうち時間 パン作り お菓子作り 手作り パン材料 お菓子材料 クリスマス ポイント消化 ホームベーカリー】
リスドオルはパリパリに焼けるけど、クラムはちゃんとふんわり焼けるんです。
この歯触りがとってもよくて、バゲットはもちろん、ソフトフランスやフォカッチャにも使ってます。
話は変わって今日は５のつく日なので楽天で母の日と自分のお楽しみを買いました。
1切あたり370円！【盛りだくさんセット 7+2切入】 銀だら さけ さわら 銀ひらす さば 切落し 蔵みそ漬 [S-18] 西京漬け 西京漬 銀ダラ 鯖 鮭 鰆 お取り寄せ お取り寄せグルメ グルメ ギフト 詰合せ 漬魚 味噌漬け
こっちが母の日。
本当は1切れずつの贈答用のが母の日っぽいけど
そこは身内なんでたくさん入ったお買い得で。
ペンダントライト おしゃれ ガラス ダイニング ダクトレール用 1灯 天井照明 LED照明器具 アンティーク レトロ かわいい ヴィンテージ シンプル 真鍮 玄関 トイレ キッチン 食卓 寝室 リビング 階段 ベッドルーム ダイニング
こっちは自分用の母の日で自ら自分へ（笑）
マンション購入時からずっとついていたキッチンのダイレクトレールにぶら下がっていた
ペンダントライトをこれに。
めちゃめちゃ高いわけじゃないから、洋服買ったと思って。
ライトが変わるだけで部屋の雰囲気がだいぶ変わるでしょ。
早くこないかな～。
ついつい、５，０のつく日とか、マラソンって買っちゃうよね。
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Last updated
May 5, 2023 11:29:06 AM
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