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June 10, 2023
カテゴリ： 手作りパン
生地は仕込み水がオール牛乳のミルクパンです。
ここ最近はバターミルクパウダーを使っていたのだけど、
cotta バターミルクパウダー 100g
私のもともとの牛乳食パンを気に入ってくださる方がいて
オール牛乳ならたまに牛乳仕込みがあってもいいかな～って。
使った型は18㎝のこちらの型
↓
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ミルク感があって、ほんのり甘くてそのまま食べて美味しいパンです。
焼きたてを我慢できずにすぐカットしてしまったので
なんか微妙な断面ですが＾＾；
これはウール模様の入れ方をもう少し工夫しなくては！
粉を120gにし始めてからパンを焼けるようになって嬉しい♪
なにより1人で同じパンを4日食べなくていい（笑）
200gでパン作っていたころは家族4人いたからねぇ。
今は2人暮らしで、食べる人が私だけ！（泣）
パン作りを楽しみたいし、食べたい人にはちょうどいいなって思っています。
明日から私は鬼のレシピチェックが待っていて、恐怖💦
間違いがないか、抜けがないか、気が抜けない１週間が待っています。
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Last updated
June 10, 2023 10:41:10 AM
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