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June 20, 2023
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全卵生地のふわふわ菓子パン2種

カテゴリ： 手作りパン




菓子パンってざっくりしすぎ💦


１つはシュガーパン、後ろのはマカロンパン。


余った卵白と粉糖とアーモンドパウダーを混ぜたものを仕上げに塗って粉糖かけて焼くのだけど


​
オリゴ糖 入り 粉糖 1kg アイシング アイシングクッキー シュガーパウダー 材料 アイシングパウダー ​



​
cotta 生アーモンドパウダー 1kg アーモンド アーモンドパウダー 粉末 パウダー ナッツ 製菓 焼菓子 製パン 材料 お菓子作り 手作り ​



もたもたしてたら、粉糖が溶けてなくなった～💦


200度で焼いたけど、このパンに200度は合わないな＾＾；


なんで200度で焼いたかというと、シュガーパンは200度で焼きたかったから。

でも190度でよかったかも。





シュガーは溶けてどこがシュガーかわからない感じだけど＾＾；





マカロンパンはもう少し改善が必要ですが、とっても美味しい♪





今日はいつもの少量パンを捏ねないでパンチでつなげていく方法で。


隙間時間にちょっと折りたたむだけでいいから便利です。



普通にふわふわです♪









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Last updated  June 20, 2023 08:30:53 PM
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