全て
| カテゴリ未分類
手作りパン
| 幼稚園のお弁当
| 手作りお菓子
| お料理
| handmade
| ベーグル
| 自家製酵母パン
| プレゼント
| バゲット
| おうちカフェ
| すごい出来事♪
| 運動会のお弁当
| ホシノ酵母パン
| シフォンケーキ
| タルト
| あこ酵母パン
| ロールケーキ
| 食パン
| 掲載
| 記念日ケーキ
| ロールパン
| マカロン
| ベランダガーデニング
| 生イースト
| デコレーションスイーツ
| ホシノ丹沢バゲット
| ひんやりデザート
| わたしパン教室
| レシピブログ連載
| クロワッサン
| cotta
| 製パン学校
July 10, 2023
カテゴリ： 手作りパン
でも全然納得してませんｗ
むしろこんなのじゃなーーーーーーーーい！って思うほど。
どうも細かいんですよ、模様が。
もはやこれは模様ではない。
今まで厚塗りにならないようにしてきたけど、もしかして薄すぎなんじゃ？
今日4個焼けたけど、もう明日作り直したいくらい。
でも消費が追い付かないので試してみたいけど試せない。
もう恥を忍んでお見せしますよ！この儚すぎる割れ。
ふと思いました、側面はダッチ生地あまりついていないところがひび割れ少ない。
ってことはそもそもダッチ生地付けなさすぎじゃない？って。
パン粉にして使って、また焼こうかな。
パン粉、なんぼあっても困りませんからねｗ
フライかハンバーグですぐ使えちゃうし、生パン粉なんて贅沢。
うん、そうしよう！
中身のパン生地はとってもいいんです。
断面から見えるダッチがやっぱ薄いよね～。
今度は厚めに塗ってみよ。
夏のパン作りは手ごねでも余裕で28度。
計算して水温17度と割り出したけど、15度くらいでもよかったかな。
防滴クッキング温度計 温度計 料理用 調理 食品 揚げ物 油 お菓子作り 天ぷら クッキング デジタル スティック ロングプローブ 計測器 温度管理 食中毒 お風呂 湯 テンパリング 赤ちゃん 乳幼児 ミルク 速読
パン作りにこれは必須です。
お菓子作りでも必須で、これを使わない日はないほど。
TANITA(タニタ) オーブン用温度計 NO.5493
こちらも毎日使っています。
オーブンのお知らせ音だけでは信用ならないですよ。
Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。
ブログランキングに参加しています。
よかったらポチっと応援してくださ～い♪
↓
パンのレシピ本発売中～
あいりおーのお店みたいなパンレシピ （TJMOOK） [ あいりおー ]
cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。 
↓
パンのレシピ本発売中～
あいりおーのお店みたいなパンレシピ （TJMOOK） [ あいりおー ]
cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。
↓
私の使ってるオーブンやカメラやレンズや道具などおすすめを紹介しています。
↓
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
July 10, 2023 05:54:41 PM
[手作りパン] カテゴリの最新記事
-
ミルクブレッドでくるみパン♪ July 21, 2024
-
ぽてころパン April 7, 2024
-
揚げないサクサクカレーパン April 6, 2024
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
