幸せな健康ライフをめざして

本日は、生命エネルギーをもった「はちみつ」の話題としました。

 豊潤な甘さに満ちているけれども、砂糖とかクリームのように体の温厚なエネルギーを

　乱す特性はなく、体を温め、体内の毒素を排出してくれる働きがあると言われております。

 疲れた時などに、積極的にとることがおすすめです。はちみつの成分の８割は、単糖類で

　できているので、消化吸収の必要はなく、食べて３０分ぐらいで栄養素になるそうです。

　ただその選び方に気をつけることがあります。それは、端的に生はちみつを選ぶことです。

　「非加熱処理」と表示されているものを選ぶことです。

　生はちみつは、加熱されると、非常に悪質な毒素に変化してしまう特性があり、これを

　一旦体の取り込んでしまうと、取り除くことは難しそうです。

　生であることが大切なので、４０度C以上で加熱調理も厳禁となります。熱いミルクテイに

　入れたり、クッキーに混ぜ込んで焼いたり、煮物に加えたりすることは要注意と言えます。

　結論的には、調味料として使うよりも、健康維持のためには、生はちみつをなめるだけに

　するほうがいいと言うことになります。

　食間の空腹時に１日に小さじ２～３杯が適量と見られているようです。