ハッピー・マザーになれるココロのレシピ

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まり@ 初めまして飲み会カラオケコースが大ｽｷですしっか…

腰痛アドバイザー@ 腰が痛いのは、辛いですね。腰が痛いのは辛いものです。私も１４…

mamasherry @ Re[1]:モンブランもどき(01/24) YuCCoさん、こんにちは！転んでもただでは…

YuCCo＠薬膳らいふ @ Re:モンブランもどき(01/24) めっちゃ美味しそうです～☆☆☆ 瓢箪から駒…

mamasherry @ 結城ふうさん、はじめまして♪ 今回の失敗はよき結果になりました!(^^)!…

大豆とひじきのヘルシーかき揚げ

カテゴリ：豆類・豆腐レシピ

かりっと揚がったかき揚げに思わず端がすすみます。
大豆のたんぱく質とひじきのミネラル類、両方たっぷり摂れるヘルシーな一品です。

＜材料＞
ゆで大豆　　　150ｇ
ひじき　　　　　5ｇ
薄力粉　　　適宜
塩　　　少量

＜作り方＞
1.ひじきは水で戻してざるにあげ、水気を切る。

薄力粉と塩少々をふりかけ、大豆とひじきに残っている水分と薄力粉で
やっとまとまるくらいの感じにする。

3.サラダ油を中温に熱して、大豆とひじきをスプーンでひと口サイズにすくって落とし、
カリッとするまで揚げる。

☆薄い塩味がついているので、このまま食べてもいいし、
ポン酢であっさり食べるのもＧＯＯＤ。