PR
まだ登録されていません
Comments
Nov , 2025
Oct , 2025
Sep , 2025
Oct , 2025
Sep , 2025
Aug , 2025
Jul , 2025
Jul , 2025
Freepage List
Keyword Search
▼キーワード検索
Feb 9, 2008
テーマ： 今夜のばんごはん(52020)
カテゴリ： 今日の献立
今夜の献立をラザニアにしようと思って、久々にパスタマシーンを引っぱりだしてきました。
パスタを作るときには、
粉を卵だけで練るのがよくあるレシピ。
今日は別のレシピで、卵＋水でこね合わせます。
最初のうちはちょっと堅過ぎるかなぁくらいにしておきます。
生地がなじんでくると、柔らかくなってくるから。
これをパスタマシーンの幅の厚いのから順に通していって、
自分の好みの厚さになるまでローラーに通します。
具はトマトソース（レンズ豆入り）とホワイトソース、ほうれん草。
ちょうどいい厚みまでのばしたラザニアを、しばらく寝かせてから
たっぷりのお湯で茹で上げます。
つるんつるんとしていて、気持ちいい～～♪
耐熱皿にレンズ豆入りのトマトソースを敷き、
ラザニアをのせる。
茹でてざく切りにしたほうれん草を散らして
ホワイトソースを敷き、ラザニアをのせる。
これをもう一度くり返したら
一番上にチーズをのせてオーブンへ。
チーズがとろっとこんがり焼けたら出来上がり♪
パスタを作るときには、
粉を卵だけで練るのがよくあるレシピ。
今日は別のレシピで、卵＋水でこね合わせます。
最初のうちはちょっと堅過ぎるかなぁくらいにしておきます。
生地がなじんでくると、柔らかくなってくるから。
これをパスタマシーンの幅の厚いのから順に通していって、
自分の好みの厚さになるまでローラーに通します。
具はトマトソース（レンズ豆入り）とホワイトソース、ほうれん草。
ちょうどいい厚みまでのばしたラザニアを、しばらく寝かせてから
たっぷりのお湯で茹で上げます。
つるんつるんとしていて、気持ちいい～～♪
耐熱皿にレンズ豆入りのトマトソースを敷き、
ラザニアをのせる。
茹でてざく切りにしたほうれん草を散らして
ホワイトソースを敷き、ラザニアをのせる。
これをもう一度くり返したら
一番上にチーズをのせてオーブンへ。
チーズがとろっとこんがり焼けたら出来上がり♪
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[今日の献立] カテゴリの最新記事
-
あったかメニューが嬉しい、肉団子と白菜… Feb 11, 2008
-
昨日の残りで作ったタリアテッレ Feb 10, 2008
-
寒いのでそば米雑炊など Feb 4, 2008
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
