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せっちゃん７３７３
家族の健康を守るため、なみっぺが立ち上がった！まずは家庭菜園を始めることにしたなみっぺ。自然の厳しさを知り、収穫の楽しさを知る。家で作った料理も紹介します。
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2009.03.19
カテゴリ： カテゴリ未分類
にんじんは普通12月ごろに収穫するといわれていますが、
種を植えたのが遅かったので、12月や1月ごろはまだまだ小さい状態でした。
そのまま雪が降り、雪がとけ…
菜の花も咲いているころなのに、いまだににんじんは生き生きしています。
ただ、金時にんじんは横から小さな根っこのようなものが出ているので
そろそろ採らないとだめだなと思っていますが、
西洋にんじんのほうはきれいなまま。
ただ、ほとんど残っていないので、今日全部採ってきちゃいました。
にんじんの葉っぱと大根の葉っぱで一緒に炒めて胡麻和えにしました。
みんなに「カブの菜の花は苦いよ」といわれましたが、たくさんあるのにもったいない！
からし和えにして食べるといい感じでした。
ほろ苦い感じがまた春っぽくていいですね。
そして、またまたブロッコリーが大きくなっていました。
1株はもう花が咲きかけていて、もうちょっと硬そうになってきていましたが
後のはぜんぜん大丈夫！！ってかんじでうれしい！
自分で作った新鮮な、安全な野菜を食べられるって幸せです。
種を植えたのが遅かったので、12月や1月ごろはまだまだ小さい状態でした。
そのまま雪が降り、雪がとけ…
菜の花も咲いているころなのに、いまだににんじんは生き生きしています。
ただ、金時にんじんは横から小さな根っこのようなものが出ているので
そろそろ採らないとだめだなと思っていますが、
西洋にんじんのほうはきれいなまま。
ただ、ほとんど残っていないので、今日全部採ってきちゃいました。
にんじんの葉っぱと大根の葉っぱで一緒に炒めて胡麻和えにしました。
みんなに「カブの菜の花は苦いよ」といわれましたが、たくさんあるのにもったいない！
からし和えにして食べるといい感じでした。
ほろ苦い感じがまた春っぽくていいですね。
そして、またまたブロッコリーが大きくなっていました。
1株はもう花が咲きかけていて、もうちょっと硬そうになってきていましたが
後のはぜんぜん大丈夫！！ってかんじでうれしい！
自分で作った新鮮な、安全な野菜を食べられるって幸せです。
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