なみっぺの野菜奮闘記

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せっちゃん7373

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masashi25 @ コメント失礼します☆ ブログ覗かせてもらいましたm(__)m もし…
せっちゃん7373 @ Re[1]:味噌できあがり!(11/14) そうなんですよね。枝豆で精一杯だから、…
せっちゃん7373 @ Re:畑の野菜(11/05) そうなんですよね。なかなか見にいけなく…
mirei37 @ 畑の野菜 畑の野菜、そろそろ大きいんじゃないかな…
mirei37 @ Re:味噌できあがり!(11/14) 私も、自分で作った大豆で手作り味噌作っ…

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2009.11.22
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カテゴリ: カテゴリ未分類
去年作った味噌ができあがると、またまた今年も作りたくなります。
しかし、意外に味噌作りはコストがかかるのです。
なんといっても高いのは、麹です。
はっきり言って、お店で売られている出来上がったお味噌のほうが安かったりする。
一生懸命時間かけて大豆をふやかして、茹でて、つぶして、まぜて…と作ってなんでお得な感じじゃないのか不思議だけど、やっぱり作っちゃいました。
10年位前は、叔母が作っているというのを聞いて変な感じがしていたけど、今や私が作っているという。
白菜が収穫できたら、キムチも作りたい~!





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Last updated  2009.12.01 09:33:07
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